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聖酒造ひじりしゅぞう

同じ蔵の銘柄

所在地

〒377-0061 群馬県渋川市北橘町下箱田３８０

聖酒造の詳細情報

ルテルテミ

聖

若水純米生酒

聖酒造群馬県

5 hours ago

3

Apr 5, 2024

ルテルテミ酒泉洞掘一本店で購入した初めてのお酒です。全量に群馬県産の「若水」という酒米を使用して仕込まれているとのこと。勿論、若水も初めての酒米です。　冷蔵庫から出したては、繊細なガス感を持った搾りたての酒って感じでしたが常温に近づいた頃、口に含むと、味が開いたようで程良いメロンやオレンジのような香りが感じられ、甘さと苦味のハーモニーが面白いお酒です。

聖

聖酒造群馬県

5 hours ago

さけまる濃ゆくて芳醇に仕上がる山田錦なのにこのキレの良さは驚きで、飲み終わると酸味がうっすら消えつつ、仄かなガス感だけが残り続ける。それなのに飲み始めからミドルに至るまでは濃ゆくてピリリとした味わいが楽しめ、ビターさは抑えめ。香りも同じく抑えめなので食中酒でもいいかも。酸っぱい系に感じるので貝類が合わせやすい？🤔リセット系ではないのであまり濃い味の料理は控えて。よく冷してお飲みいただくとこの酒のポテンシャルを最大に引き出せると思います。

聖

Hizirizum 雄町生酛活性酒生酛

聖酒造群馬県

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1

Sep 9, 2023