さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,224 チェックイン
株式会社南部美人(岩手県二戸市)は、2013年に取得したコーシャ認証に続き、ヴィーガン認証を国内外の両方で1月SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「キャプラン・ワインアカデミー東京青山教室」にて人気酒蔵セミナー「世界に挑戦する！南部美人」が6月23日(土)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2月下旬に都内で行われた、株式会社ABEJA主催のAI技術に関するカンファレンス「SIX2018」に、株式会社SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
南部美人を買えるお店
南部美人の銘柄
南部美人結の香
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
南部美人が世界初となるヴィーガン日本酒の認証を1/25(金)に取得！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社南部美人(岩手県二戸市)は、2013年に取得したコーシャ認証に続き、ヴィーガン認証を国内外の両方で1月SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア人気酒蔵セミナー「世界に挑戦する！南部美人」が「キャプラン・ワインアカデミー東京青山教室」にて6/23(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「キャプラン・ワインアカデミー東京青山教室」にて人気酒蔵セミナー「世界に挑戦する！南部美人」が6月23日(土)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「人工知能の眼」が伝統技術の継承をサポートする─ 岩手県・南部美人と株式会社imaが描く、日本酒×AIの未来 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2月下旬に都内で行われた、株式会社ABEJA主催のAI技術に関するカンファレンス「SIX2018」に、株式会社SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
新米2024
飲みやすい✨
じゅにち
昨年の夏頃に届いていたお酒をようやく開栓。熱燗にして頂く。スッキリとしていて、どこかフルーティーな飲み口ながら、喉の奥でちゃんと主張してくる。余韻がとても良い。
むーさん
純米大吟醸の中では甘いけどさっぱり
むーさん
スーと入る甘さ
むーさん
甘味強い
ふわっと優しい
のふ
スルッと飲める。喉ごしピリピリ。後味のほのかな甘みと少し残る米の旨味。香りは穏やかぎみ。
YukiOk0408
フルーティで美味しい。もう少しコクがあればなお嬉しい。
以下解説
特別純米酒同様、南部美人の主力となるお酒です。心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。上品な和食との相性は抜群です。
ゆうた
香りも良くスイスイ飲める
あつ
南部美人酒造ＨＰの解説のとおり、
華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸！
その通りです。
大変な美酒ですねぇ！
きまぐれ
本醸造 辛口
御神酒っぽいもやい感。生。辛口。もやいの正体は米なのか麹なのかなんなのか。お米な感。85点
甘み:2.6
辛口:2.8
酸味:3
含み香:2.4
じゅにち
米の旨味が感じられ、喉の奥に若干の苦味を感じる。冷やで飲むと、クラシカルでまろやかな美味しいお酒。熱燗は甘味、酸味、苦味のバランスがとても良い。全くカドがなく美味い。
じゅにち
クセがなく、フレッシュで美味しい。甘味がある一方、キレがよく心地よい余韻がある。
はるか
ラベルはちょっと大人で高価なイメージ。
ちょっとクセのある感じがした気がした。