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Koji
個性的。非常に力強い。島根県産酒米「縁の舞（えにしのまい）」を使用。米の旨み。ひと夏熟成させたまろやかな旨み、甘み。津和野のシンボル太皷谷稲成神社にちなむという。歴史ある町の原酒、素晴らしい「強さ」に感激である。
Koji
しっかりした重みがある。麹の重厚な後味。常温でもいいかも。黒田官兵衛が好きなので嬉しく購入。
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こうじの柔らかい香り
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スッキリさわやかな旨み。やっぱり新潟のお酒は飽きない。
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ジューシーな酸味。
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桃の味！
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ふんわり、穏やかな旨口が広がる安心感。新潟駅「雪國商店」で購入
Koji
フレッシュなフレーバー飛び跳ねる愉快なお酒。1200種試作したうちの888番のロットなのですという店員さんの紹介。新潟万代「Soi」にて
Koji
スカッとした旨口が飲みやすい。新潟万代「Soi」にて
Koji
淡麗ななかにもふっくらした大らかな遊びの空間がある。新潟「駅前漁港 本店」にて
Koji
やっぱり「紀土」はうまい。なめらかなふくよかさ。雑味のない清潔さが素晴らしい。訪ねてみたい酒蔵のひとつ。
Koji
甘くしすぎたすき焼き鍋にちょうど良かった。スッキリ甘口。冷やして。
Koji
これは銘酒！朴訥なラベルに意外なフルーティーさ、華やかな軽快さ。冷やでいただいたときのスッキリ具合が明快。残暑の納涼にいただくと実に天国的。
Koji
下に向かうキューっとした辛口、上に向かう香りほんのり。京都駅で求めた一瓶、ぶりの刺身といただく。
Koji
「蛍」の銘とラベルに惹かれて。冷やでいただく。蛍が飛び交う酒蔵裏の小川だという。蛍が生息できる環境であるとは、良く保全された清流であるに違いない。スッキリしているのだが、キレ過ぎず、口当たりは柔らかい。「夏の酒」を謳っているので、かき氷のようなキンキンのキレ味をイメージしていたのだが、飲んでみると、優しく柔らかく穏やか。なるほど、酷暑の地球環境になってしまって冷房の中に飛び込みたくなるが、本来の夏の涼とはそうだったと思い出させてもらう。本アプリの私の試飲済日本地図、「栃木県」が未到地だったので栃木県の酒を探し、出会わせてもらった次第。日本酒の味わいには土地と物語があり、省察を誘う。日暮里 山内屋さんで24年8月購入
ジェイ&ノビィ
Kojiさん、こんにちは😃
大那さんで初栃木酒㊗️おめでとうございます🎉たしかに蛍の光を眺めながら縁側でうちわ片手に酒をいただく😌そういう飲み方してみたくなりました😚
Koji
ジェイさん、ノビィさん、コメントありがとうございます😄大那さん、いいお酒でした☺️栃木県にお住まいなのですね❗️上陸が遅くなって失礼しました😅ジェイ＆ノビィさんのページを拝見させていただきましたが、いやいや、栃木はたくさんありますね〜〜美味しそうなお酒が🥰参考にさせていただいて、栃木のお酒、どんどん楽しもうと思います😋
Koji
すーっと迎え入れてくれるふくよかな酸味。しかしベトつかないフレッシュさ。クールな夏を演出。日暮里 山内屋さんで購入
Koji
鶴齢の青木酒造さんの雪男。納涼のつもり。端正な辛口の切れ味。スッと何のわだかまりもなく入っていく。冷やしたカップの曇りガラスを眺めながら飲む。何気ないカップのデザインも秀逸。