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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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出張族の楽しみはその土地土地の文化に触れることと、美味しいお料理、お酒に出会うこと🍶 備忘録としてこれからも投稿します。 コロナのおかげで少し時間が出来ましたので。 《モットー》 1.Never put off until tomorrow what you can do today. 2.Quick action,quick responce！ 3.来るもの拒まず、去るもの追わず

登録日

チェックイン

4,441

お気に入り銘柄

19

殿堂入り

光栄菊十四代新政

チェックインの多い銘柄

新政
114(9.07%)
光栄菊
109(8.67%)
総乃寒菊
55(4.38%)
陸奥八仙
53(4.22%)
作
51(4.06%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
454(10.22%)
山形県
419(9.43%)
新潟県
292(6.58%)
宮城県
236(5.31%)
北海道
212(4.77%)

チェックインの多い場所

のいえ
630(22.88%)
福禄寿
373(13.55%)
福禄寿
332(12.06%)
おにぎり処 あみ
256(9.3%)
永楽食堂
212(7.7%)

タイムライン

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姿初すがた　純米吟醸　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
飯沼銘醸栃木県
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20
しんしんSY
お店の方々、みなさんお忙しそう ならばいつもの通り、先程飲んだ文楽を保冷庫にお返しして、最後のお酒を探しました 聖と姿があります 12月7日に宇都宮に行くことが決まり、さけのわの方々とお会いできることになりましたので、やっぱり栃木酒にしましょう 初すがたは調べると4年連続🔍 福禄寿さん、のいえ、さんでちゃんとこのシーズン頂いてましたね フルーティーだけどしっかり系 裏書きを見直してみると、毎年ちょっとずつ違ってます 今年はアルコール度数17.0 日本酒度➖1 ちょっぴり甘く感じたので、日本酒度を感じられたようです J&Nさん、ことりさん 楽しみにしてます 限られた時間ですがお初にお目にかかれることをとても期待しております♪ 栃木酒、一緒に飲みましょう🍶🍶🍶 蘊蓄 アルコール度数 17.0% 使用米 五百万石 精米歩合 55 使用酵母 - 日本酒度 -1 酸度　1.7
ジェイ&ノビィ
しんしんSYさん、おはようございます😃 栃木酒で締め！良いですね🤗 はい！こちらこそお会いできるのを楽しみにしてまーす👋
しんしんSY
J&Nさん、おはようございます☀鳳凰美田を始めとして私、結構栃木酒好きなんですよね🍶限られたお時間ですがとても、とても楽しみにしてま〜す😊
しんしんSYしんしんSY
文楽Bunraku Reborn Snow Petal 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
北西酒造埼玉県
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19
しんしんSY
おりがらみのラスト 昨年もここ、福禄寿さんで頂いてました こちらは比較的辛口ですね この日飲み比べたおりがらみ4種 季節的にこれを飲むとほっとする、そんなお酒たち 飛鸞かスノクレが、私好みでしたかね 蘊蓄 ■原料米：山田錦 100% ■精米歩合：50％ ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：非公開
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光栄菊SNOW CRESCENT(スノウ・クレッセント) 山田錦　2024原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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しんしんSY
お店に来た時に店長さんからこの日は光栄菊、確か4つくらいいろんなのがありますよと おりがらみ3種目はこれ、スノクレ これもSNSで見たばかり しかも口開け 店長さんがゆっくりゆっくり撹拌してくれてお猪口へ注いでくれました 1番オリの量が多いです 口腔内へのアタックはこの日最高です 微発泡のプチプチ感 美味しいですね 期待通り これもお代わりしたかったけどまだまだありますよの一言で自重 蘊蓄 アルコール度数 13度 日本酒度 - 使用米 山田錦100% 精米歩合 -
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飛鸞HIRAN Happy New Born 無濾過生原酒原酒生酒無濾過おりがらみ
森酒造場長崎県
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52
しんしんSY
陸奥八仙から暫くおりがらみ続きますよと店長さん 二番目に出てきたのがこれ、飛鸞 これもSNSで見たばかり 期待してました 陸奥八仙がキリリかと辛口、こちらの飛鸞は旨甘フルーティー、そしてジューシーですね 私はどちらかと言うと飛鸞のこのおりがらみの方が好きですね❤️🫶 蘊蓄 原 材 米：山田錦 100% 度　 数：15％
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陸奥八仙ヌーヴォ―おりがらみ 特別純米 生原酒特別純米原酒生酒おりがらみ
八戸酒造青森県
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しんしんSY
昨年を飲み干し、次をお願い これも飲まれましたかと聞かれて、いえいえ、まだですと 福禄寿さん、のいえ、さん、あみなどどこでも出会えた陸奥八仙 最近は青森出張がほとんどなく、あみも閉店 でも残りのお二つのお店ではコンスタントに飲める 嬉しいものです 私のチェックインNo.4の銘柄 これも、ちゃんと残しておいてくれたらしい フレッシュなおりがらみ キリッとしていて美味い😋 ありがとうございました😊 蘊蓄 麹米 青森県産米 掛米 青森県産米 精米歩合 55/60% アルコール度数 16度
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作純米大吟醸 新酒 SAKE NOUVEAU 2024BY純米大吟醸
清水清三郎商店三重県
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しんしんSY
店長さん、嬉しい顔して、作のヌーボーも入りましたよと そうそう、福禄寿さんの取り扱い酒店さんが作との取引ついたと言ってた これもSNSでこの前見たのでもしかしたら飲めるかなと期待してました 昨年のヌーボーは濃い青緑色のラベルでした 今年は落ち着きのあるベージュと肌色のコントラストのラベル 口開けでした スカイよりも旨甘フルーティー 美味しい😋 本当はお代わりしたいくらい美味しかったけど、この日もいろんなの沢山ありますよと言われていたのでお猪口一杯で自重しました♪ 蘊蓄 原料米：国産米 精米歩合：50% アルコール分：15%
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光栄菊Sukai 清海 特別純米 無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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しんしんSY
ホームグラウンドの福禄寿さんへ 店長さんから Sukai 清海 特別純米 無濾過生原酒残しておきましたよ、飲みましたか？と尋ねられ、ありがとうございますと答える SNSで見てから気になってましたがなかなかどこのお店でも置いておられませんでした ラベルの薄水色🩵 綺麗ですね 店長さん曰く、いろんなお酒を飲んだ最後にこれを飲むと、ほっと落ち着く、そんなお酒でしたと 私はいきなりのスタートで頂きました 光栄菊にしては比較的しっかり系 でも店長さんの言うのも何となくわかる スカイデビューしました 光栄菊は純米とか特純とか純吟とか名乗らないお酒と思ってましたが今回は特別純米とちゃんと書かれてる なのでしっかりとしたお味だったと納得 また新しい光栄菊に期待してます！ 蘊蓄 アルコール度数 14度 日本酒度 - 使用米 - 精米歩合 60% 光栄菊がいよいよ定番酒をリリース。
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あべコーラSAKE発泡
阿部酒造新潟県
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Grand Hotel New Oji (グランドホテル ニュー王子)
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しんしんSY
こちらも日本酒コーラ 先程のゆずと同じく発泡酒 クイっと飲み干してしまいました 阿部酒造さんで余った酒粕の有効利用のために雑酒としてチャレンジされたそう 知らなかった ホテルのお料理だけあって結構凝った物が出てきます 各種日本酒に合わせてしっかりお料理も堪能させて頂きました♪ 蘊蓄 使用米 KURACOLAシロップ、酒粕 精米歩合 度数 2%
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あべゆずスパーク発泡
阿部酒造新潟県
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Grand Hotel New Oji (グランドホテル ニュー王子)
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しんしんSY
銘酒会スタート前に実は入念にどんなお酒がどこの場所に置かれているのかよく見てました 見たことのない小さな瓶 あべなんだ メニュー表には載っていない銘柄 あべとリブロム 唎酒師さんのオススメなんだと感じてました あべに突撃🦬 まだ、半分ほど残っていました ラッキー✌️ ゆずサイダー🥤酒粕が入ってるそうです 色合いも確かに柚子の薄黄色 珍しいものを頂きました 因みに裏書き、取り扱いは雑酒になってました 初めて見ました 蘊蓄 使用米 ゆず酒、酒粕 精米歩合 度数 6%
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