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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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出張族の楽しみはその土地土地の文化に触れることと、美味しいお料理、お酒に出会うこと🍶 備忘録としてこれからも投稿します。 コロナのおかげで少し時間が出来ましたので。 《モットー》 1.Never put off until tomorrow what you can do today. 2.Quick action,quick responce！ 3.来るもの拒まず、去るもの追わず

登録日

チェックイン

5,109

お気に入り銘柄

21

殿堂入り

光栄菊十四代新政

チェックインの多い銘柄

新政
131(8.92%)
光栄菊
126(8.58%)
総乃寒菊
71(4.84%)
作
68(4.63%)
鳳凰美田
56(3.81%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
510(9.98%)
山形県
454(8.89%)
新潟県
342(6.69%)
宮城県
255(4.99%)
北海道
243(4.76%)

チェックインの多い場所

のいえ
853(25.52%)
福禄寿
425(12.72%)
福禄寿
373(11.16%)
おにぎり処 あみ
256(7.66%)
永楽食堂
212(6.34%)

タイムライン

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東鶴まさるや限定生酒　純米吟醸酒　山田錦　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
東鶴酒造佐賀県
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四季料理みしな
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しんしんSY
いつもの如くお新香出てきました 最後のお酒に食べ物も締めをお願いしよう 本日のお勧め黒板に書かれてある海老かき揚げと冷たい稲庭うどんこれいってみよう お酒はまさるや限定生酒 東鶴は色々飲んでましたがこれはお初 さけのわの皆さんのコメント通り旨甘、フルーティー 大将、若大将にお礼を告げて 女将さんもリハビリ順調との事 陣中見舞いにお届けした夕張メロン、冷やして明日、女将さんに持って行ってくれるとの事 皆さんの健康を祈ります🙏 明日またいいお酒入るらしく（紫宙3.0、雨降）若大将に教えてもらったので、今日諦めた銘酒と共に明後日またお邪魔します お料理は、無理を言って1人すき焼きを予約してしまいました🍖 蘊蓄 使用米　山田錦 アルコール度数　16度 精米歩合　55%
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花陽浴純米大吟醸　雄町48 　おりがらみ生純米大吟醸原酒生酒おりがらみ
南陽醸造埼玉県
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四季料理みしな
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しんしんSY
仙台で2021年に飲んでから大好きな花陽浴 ここ、みしな、さんではよく出会える この日も発見 新政さんの後に頂きます 雄町のおりがらみ 過去には2度頂いてました 香りはやっぱりパイナップル🍍 お味もパイナップル🍍🍍 喉越しで少しばかり苦味を感じるかな ここいらで楽しみにしていた貝焼きも登場 この日はお客さんも少なく落ち着いてお酒とお料理楽しめました♪ 蘊蓄 原料米：雄町 精米歩合：48% アルコール分：16度
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新政NO.6 A -type 2024生酛原酒生酒
新政酒造秋田県
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四季料理みしな
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しんしんSY
若大将と前月お約束していたこのお酒を満を辞して頂きます 残り少ないからと全部グラスに入れて頂きました 香り良し、生酛ですがそんなに酸味は強くなく綺麗な優しいお酒です タイミングよくお願いしていたローストビーフ、鰻の白醤油焼き 新政さんの記念酒6尽くしに合わせて若大将の快気祝いです🥂 蘊蓄 アルコール分　13度 精米歩合　66% 原料米　秋田酒こまち100%使用 使用酵母　きょうかい6号
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楽器正宗酒舗まさるや頒布会　別注　FUZZY GREEN 雄町 ファジーグリーン特別純米無濾過
大木代吉本店福島県
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四季料理みしな
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しんしんSY
かぶとむし飲んでいると、先客の方がガッキーを頼まれた 大将が一升瓶を開ける時にいい音がしたので、私も飲み比べで頂けませんかとお願い かぶとむし同様酸味の効いたお酒ですが、少しばかり甘味も感じられる まさるや頒布会の別注とか ネットを調べると昨年のこのタイプ（緑色の着物を纏った女性）から今年のラベルに変わったようですね スペックもかなり変わってますね スタートからいい気分 胡麻豆腐食べながらこの日選んだアテを待ちます この日のフライトは何故かアップグレードされていて快適に函館移動出来ました シートをしっかり倒すと朝ですから熟睡出来ました💤 蘊蓄 アルコール度数 13度 使用米 赤穂産雄町55% 精米歩合 麹米60／掛米66
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仙禽かぶとむし 2025 無濾過生原酒 R6BY原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
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四季料理みしな
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しんしんSY
丁度キリ番5100には何にしよう みしな、さんを訪れました 前月お邪魔した際に若大将が新政Aタイプ入荷しますのでとっておきますねとお約束 その後SNSで緊急入院されたとの知らせを見て気になってお邪魔しました なんとこの約束をした夜に緊急搬送 早く気づかれ病院へ行かれたので問題なかったと教えて頂きました 良かった良かった さあ、その新政を頼もうかと思いましたが目の前にあるメニューから思わず夏酒のこれ、カブトムシを選んじゃいました 先程みたら偶然親友のべっさんもこれ飲んでましたね キリリとした酸味、この日の函館は例年に比べてやっぱり暑い🥵 こんな日にはこれで正解👍 お身体ご自愛下さい♪ 蘊蓄 使用米：ドメーヌさくら・山田錦 精米歩合 麹：50％ 精米歩合 掛：60％ アルコール度数：14％（原酒） かぶとむしを投稿する際に仙禽で選ぶかかぶとむしで選ぶか悩みます（仙禽に載せたのがこれで2回目、かぶとむしでは別にまた2回） 過去投稿で調べたら2016年当時のカブトムシ、右向いてましたね
べっさん
しんしんSYさん、㊗️5100！相変わらず速い。かぶとむし、被りましたね。向きが変わったとは気づかなかった。来週の大井町も楽しみです。
しんしんSY
べっさん、こちらでもすみません 偵察隊に感謝します 釧路に引き続き今回は大井町のディープな街並みでの祝杯を期待しております♪ まずはかぶとむしに、乾杯🥂
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紫宙ぎんおとめ なでしこラベル　純米吟醸原酒純米吟醸原酒
紫波酒造店岩手県
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のいえ
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しんしんSY
この日はこの辺でお終い ラストは3種飲み比べに 赤いラベルの紫宙って初めてかな 飲んでおこう 香り豊かなフルーティー酒でした♪ この日は四谷のパスタ屋にも立ち寄りたらこウニイカパスタ🍝 混ぜ混ぜしてしっかりお腹に入れておきました この日はかなり遅くまでの研修もありましたし さあ、本日は函館 みしな、さんでキリ番探しましょう SNSを見ると若大将、体調崩されて漸く回復とか❤️‍🩹 蘊蓄 アルコール度：15 日本酒度： - 7 酸度：1.5 原料米：ぎんおとめ 精米歩合：55％ 使用酵母：なでしこの花酵母
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旦夏純米吟醸　生純米吟醸生酒
笹一酒造山梨県
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のいえ
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しんしんSY
旦って山梨の人気ナンバーツー なのになかなか出会えない 今回が6回目 思っていた以上にキリッとしていて美味い😋 夏酒ですね 蘊蓄 ■原料米：山田錦　 ■精米歩合：55%　 ■アルコール度数：15度　 ■日本酒度：+1.5　 ■酸度：1.7
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山に雲が純米大吟醸 ゴオウゴオウ純米大吟醸
川澤酒造高知県
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のいえ
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コメントは後ほど CEL24、やっぱり使ってた だって私好みのフルーティー、甘旨なんですもの 蘊蓄 原材料米：五百万石100％　 精米：50％　 酵母：スーパーCEL-24　 アルコール：14度
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白老でらから 純米 槽場直汲 無濾過生原酒　｢For Survivor｣　2024BY純米原酒生酒無濾過槽しぼり
澤田酒造愛知県
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のいえ
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しんしんSY
コメントは後ほど 昨年も秋にこのバージョン頂いてました やっぱり辛いわ🥵 蘊蓄 アルコール分---17度～18度 日本酒度---　＋12 酸　度---　2.1 アミノ酸度---1.3 精米歩合---75％ 原材料名---米（国産）・米こうじ（国産米） 酵母---7号酵母 For Survivor　Limited Edition　 POSITIVE DRINKING ATTITUDE HAKURO
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望特別純米無濾過瓶燗火入れ　五百万石特別純米生詰酒
外池酒造店栃木県
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のいえ
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しんしんSY
コメントは後ほど 蘊蓄 アルコール度数 １６度 原料米 栃木県産五百万石１００％ 精米歩合 ６０％ 日本酒度 非公開 酸度 非公開
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のいえ
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しんしんSY
といき特別純米 磨き五割五分 見慣れない漆黒のラベル めちゃうま 後で調べると函館の郷宝の別銘柄 “三”木町と“七”飯町の魅力を融合した象徴として、それぞれの町を冠する数字を合わた“十”と、末永い友好への願いと箱館醸蔵のまっすぐで純“粋”な酒造りへの情熱を込め『といき』と銘しました。 そんな思いのお酒、北海道酒として記憶しておきます もっと磨いた壱火というお酒もあるらしい 蘊蓄 ■スペック 吟醸造りの特別純米酒（瓶燗火入れ） ■原 料 米　香川県三木町産 山田錦100%使用 ■仕 込 水　北海道七飯町 横津岳の伏流水（中軟水） ■精米歩合　55％ ■A L C. 16％
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たかちよ豊醇無蓋　扁平精米無調整おりがらみBLUEラベルおりがらみ
高千代酒造新潟県
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のいえ
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しんしんSY
のいえ、さんのSNS、Threadsもインストール 最新情報を取れるようにしました この日のスタートは大好きなたかちよから フルーティーながらもキリッとしている この暑さを乗り越えるためにいいお酒です🍶 蘊蓄 アルコール分：15度 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
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中島屋純米吟醸　Evergreen(エバーグリーン)純米吟醸
中島屋酒造場山口県
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のいえ
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しんしんSY
この日のオーラス この緑色のラベルが気になる 中島屋も今回が3回目 のいえ、さんでたまに出会えるラッキー酒かな これは綺麗な酸味を楽しめる ラスト二つは純吟で締めました 保冷庫に気になる小さな瓶の日本酒が奥の方に隠されてました 関心ありましたがタイムオーバー 記念撮影だけしておきました 結構きつそうなので、まあいいか 蘊蓄 原材料名　麹米：山田錦　掛米：西都の雫　 精米歩合　麹米50％　掛米55％ アルコール分　13度（原酒）
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金陵オリーブ酵母 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
西野金陵香川県
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のいえ
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この前伊丹空港で飲んだオリーブ ちょっとラベル違うんじゃない やっぱり違いました でもこれはもっと甘酸っぱい 香川酒も最近頑張ってますね 応援したいです📣 蘊蓄 【精米歩合】58% 【原料米】さぬきよいまい 【酵母】さぬきオリーブ酵母 【アルコール分】15度以上16度未満 【日本酒度】-9 【酸度】2.7
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のいえ
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飲み放題後半に珍しく純米飲み比べ こちらもなかなか出会えない銘柄でしたので やっぱり調べたら昨年の夏以来 善吉の純米はお初 予想通りどちらもTHE 日本酒ですね 流石に飲み放題後半戦なので味の記憶は定かではありませんでした すみません🙇 蘊蓄 アルコール度数　15度 原料米 / 精米歩合　美山錦、他 / 70%
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八海山純米酒　魚沼で候純米
八海醸造新潟県
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のいえ
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八海山 有名なお酒です でも外飲みではなかなか出会えません この日保冷庫で見つけました 過去には越後で候は何度かいただいていますが、これ、魚沼で候は当然お初 さけのわでも6月には2回しか出てこない 珍しいだろう 純米酒なのでTHE 日本酒ですね🍶 熱燗でもいいんでしょうね 蘊蓄 ■精米歩合：６０％　 ■日本酒度：＋１ ■酸度：１．３ ■アミノ酸：１．４ ■アルコール度：１５．５度
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甲子純米 やわらか 地の恵（ちのめぐみ）純米
飯沼本家千葉県
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のいえ
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しんしんSY
甲子、結構色んなものを飲んでましたが、保冷庫で見つけたこれ、やわらかはお初 米感感じる旨酒 蘊蓄 アルコール度数：15% 原料米：五百万石（酒々井町、八街市産） 精米歩合：68パーセント 日本酒度：+0.1 酸度：1.7 アミノ酸度：1.7
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