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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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出張族の楽しみはその土地土地の文化に触れることと、美味しいお料理、お酒に出会うこと🍶 備忘録としてこれからも投稿します。 コロナのおかげで少し時間が出来ましたので。 《モットー》 1.Never put off until tomorrow what you can do today. 2.Quick action,quick responce！ 3.来るもの拒まず、去るもの追わず

登録日

チェックイン

5,481

お気に入り銘柄

21

殿堂入り

光栄菊十四代新政

チェックインの多い銘柄

光栄菊
141(8.85%)
新政
137(8.6%)
作
79(4.96%)
総乃寒菊
75(4.71%)
鳳凰美田
62(3.89%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
537(9.8%)
山形県
474(8.65%)
新潟県
371(6.77%)
北海道
261(4.76%)
宮城県
261(4.76%)

チェックインの多い場所

のいえ
941(25.82%)
福禄寿
481(13.2%)
福禄寿
400(10.97%)
おにぎり処 あみ
256(7.02%)
築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
220(6.04%)

タイムライン

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ロ万ZEROMAN ロ万 純米吟醸生純米吟醸生酒
花泉酒造福島県
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豊島屋
40
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次はメキシコテキーラさんが２階の保冷庫からこれをセレクト 私もロ万久しぶり しかもゼロマンはお初 2025年もそろそろお仕舞い 2026年に向けて新たにリセット ゼロからのスタート スッキリしたお酒でございました お料理、この日のコースは6品 揚げたてのポテトフライ🍟 これも日本酒に合いますね さあ、3時間飲み放題なので投稿一旦小休止 蘊蓄 原材料 米(南会津産),米麹(会津産米) アルコール度数 15 使用米 五百万石,夢の香,ヒメノモチ 精米歩合 60 使用酵母 うつくしま夢酵母
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仙禽雪だるま しぼりたて活性にごり酒生酒にごり酒
せんきん栃木県
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豊島屋
36
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一階には気になるものが沢山あったので都度都度階段を上り下りして一升瓶を持ってきました 暫く私の好みをお二人に 次は雪だるま⛄️ やっぱり冬はこれですね 少し前にUA雪だるま飲みましたがそれよりもおりが多いかな お二人も喜んでいただけました 栃木県のさけのわ友との思い出話を二人にも聞いてもらいました 流石だよね、、色んな人たちと飲めるなんてと また、栃木県へ行きたいな 蘊蓄 原料米： 山田錦 (栃木県さくら市産) 精米歩合： アルコール： 13度(原酒)
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たかちよXmas feat.さかずきんちゃん 扁平精米無調整生原酒原酒生酒
高千代酒造新潟県
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豊島屋
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この日は2階に誘われ 保冷庫は一階にもありますので酔いが回る前に一階も覗いておきましょう いや〜、２階も気になるものが沢山ありますがそれにも増して一階にもあるある このクリスマスフィーチャーを２階に持ってきました 二人はお初 私は盛岡花太郎さん、神楽坂のいえ、さんで昨年、一昨年と頂いていた季節物 甘酸っぱくて美味い これだけお猪口に入れず、グラスに入れて飲ませてもらいました メリークリスマス🎄 お刺身も新鮮でめちゃうま🎠 蘊蓄 サンタに仮装したさかずきんちゃんとクリスマス仕様のラベルデザイン。さかずきんちゃんラベルは今年でご卒業らしい。 アルコール度数 16度
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山本ミッドナイトブルー　純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
山本秋田県
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豊島屋
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保冷庫に気になる、でも見たことのない青いラベルの山本さん これ飲もうよとみんなにお願い 秋田酒でしたのでお二人ともOK🙆‍♂️🙆‍♀️ 裏書きを見てみるとドジャースの山本由伸投手に因んでドジャースブルー🫐 フルーティーで飲みやすい 以前オリックス時代にノーヒットノーランを生で見たことを思い出しながら飲みました🍶 因みに2年前に酒丸さんでミッドナイトブルー飲みましたが黒字に青字のものがスタンダードなミッドナイトブルーの様です 蘊蓄 ■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50-55％ ■使用酵母：こまち酵母R-5 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.9 ■アルコール度：15％
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勲碧KONAN FAMILY純米
勲碧酒造愛知県
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豊島屋
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今回は3人で交互に保冷庫に行って好きなお酒、気になるお酒をテーブルに持ってきて3人で飲んでみようと 私が持ってきたのはラベルが可愛い😍 四合瓶は飲み放題の中にはこれだけだったかな？ お味は辛口、、ちょっとアルコール感を感じます お料理もクオリティ高い お店は賑わってます🏬 我々3人も気合い入れて飲みましょう🍶 蘊蓄 原料米　夢吟香 アルコール度数　15% 精米歩合　65%
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一白水成特別純米　ささにごり生酒特別純米生酒おりがらみ
福禄寿酒造秋田県
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豊島屋
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急遽先週金曜日に忘年会やろうと声掛け べっさんは用事があり欠席 今回はメキシコテキーラ夫妻が蒲田まで出てきてくれました 一度、べっさんと而今を飲んだことのあるこのお店を予約 お料理コースの1番安いのを頼んでお店のクーポン利用して飲み放題3時間に 気合い入れて年忘れ 秋田酒をこよなく愛するメキシコテキーラさんがやっぱりスタート酒に秋田酒を 生酒のおりがらみ 良いですね🆗 米感感じる美味しいお酒で始まりました🍶 飲みたいお酒をそれぞれに物色 蘊蓄 麹米：秋田県五城目町酒米研究会産　吟の精　精米歩合：55％ 掛米：秋田県五城目町酒米研究会産　秋田酒こまち　精米歩合：58％ アルコール分：16度
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五稜純米　新米新酒　生純米生酒
上川大雪酒造北海道
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福禄寿
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3クール 結構飲みましたのでそろそろおしまいにしようかな でも奥のお客さんに店長さんが振る舞っているお酒も気になる あっ、五稜の新酒か 頂いておこう 予想通り結構きつめの辛口酒 店長さんが来られてこれ飲みましたか 私の好みとはちょっと違うでしょうと 仰る通り ジンジャーエールも頼んでチェイサー代わりに 大船鮨のランチ握りはいつもながら凄かった 蘊蓄 使用米　彗星（すいせい） 精米歩合　70% アルコール度数　15度
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山に雲がザアグザアグ 特別純米特別純米
川澤酒造高知県
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福禄寿
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山に雲が もう一つこれも飲めました パイナップル系とはまた違う旨甘 でもキレがある 同じ銘柄でも違うテイスト この日は朝、早起き マルトマ食堂、まだお客さんも疎ら 北寄貝焼きそばとマグロ刺身2枚🍣 これらもお酒と合わせると最高だと思います😃 蘊蓄 ■甘辛濃淡：日本酒度-5　酸度---- ■精米歩合：60％（五百万石） ■アルコール：15度
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山に雲がゴオウゴオウ 純米大吟醸純米大吟醸
川澤酒造高知県
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福禄寿
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次なる組み合わせ 出てきました まだ残ってますよと 私の最近気になる山に雲が 年内にまた飲めるなんて幸せ ゴオウゴオウ 純米大吟醸のパイナップル感 花浴陽や亀泉を思い出す 最高😃 蘊蓄 ■甘辛濃淡：日本酒度-5　酸度2.2 ■精米歩合：扁平精米 50％（吟の夢） ■アルコール：14度 ◼️使用酵母：CEL24 + スーパーCEL24
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屋守純米おりがらみ生純米生酒おりがらみ
豊島屋酒造東京都
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福禄寿
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これまたおりがらみ 姿よりちょっと辛口系 飲茶も出てきてさあ、もう少し頂こう 蘊蓄 原材米：広島県産 八反錦 精米歩合：麹米50%、掛米55% 日本酒度：-0.5～+1.0 酸　度：1.6 度　数：16度
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姿初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
飯沼銘醸栃木県
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福禄寿
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光栄菊を二杯ずつ頂き、店長さんに次お願い致しますとお伝え 出てきました、またまたニゴリンピック 姿と屋守 まずは姿から 5年連続頂けました オリは少なめ でも甘旨 スタート飛ばしましたのでこのクールから量は控えめに いつもは麻婆豆腐系を頼みますがこの日は白レバーのニラ炒め 英気を養いましょう♪ 蘊蓄 【使用米】栃木県産五百万石 55％精米 【アルコール度数】17.0度 【使用酵母】協会1801号酵母 【日本酒度】－2 【酸度】1.6
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光栄菊SNOW CRESCENT(スノウ・クレッセント) 山田錦原酒生酒無濾過おりがらみ
光栄菊酒造佐賀県
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福禄寿
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メリークレッセントと飲み比べ どちらもうすにごり スノクレは今シーズン４回目の出会い👀 一升瓶の残りは少なくなってきてますが、店長さんがゆっくり撹拌してるのに栓を開ける時にしっかり、ポンと 勢いありますね お味はメリークレッセントより少し甘め でも似てます オリはメリーの方が多くて大きい これもしっかりお代わりしてから次に行きました↩️ 年末最後の福禄寿さんを楽しもう 蘊蓄 アルコール度数 14度 使用米 山田錦100% 精米歩合 -
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光栄菊Merry Crescent (メリー・クレッセント) 雄町 無濾過生原酒 (R7BY)原酒生酒無濾過おりがらみ
光栄菊酒造佐賀県
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福禄寿
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SNSでこんなの出たんだ 店長さんにこれ、入りますかねとお尋ね 入りましたよと連絡ありましたので予約をしてお邪魔 クリスマス気分ですね🎄 札幌の地下街を歩いていたら大きな綺麗なクリスマスツリー🎄 うすにごりの飲み比べにしてくれました 口開け、シュワシュワ感バッチリ👍 お味はキリリとしてます 甘みはスノクレの方がちょいと強いかな💪 何はともあれクリスマス限定酒頂きました クリスマスイブはさくら、さん決定🆗 福禄寿の店長の好きな雄町 オマチストは絶対外せないお酒ですね 二杯お代わりしてしまいました 蘊蓄 原料米 雄町 精米歩合 非公開 アルコール度数 13度
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高砂特別純米 ダイヤモンド富士　限定酒特別純米
富士高砂酒造静岡県
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東急ハーヴェストクラブ 熱海伊豆山
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@熱海　てんぷら鶴吉 今年の疲れを癒すため最後のお泊まり 家内と娘と ホテルに早めにチェックイン🏨 晩御飯は車移動🚘 帰りは娘に運転お願いしたので飲んじゃいます 地の物を丹念に供される地元の名店 冷たいお酒は静岡の4種から 知らない銘柄お願い 特別純米 ダイヤモンド富士 色はちょっと生成り お味はちょっぴり酸味の辛口 天ぷらにはこう言ったお酒が合うかな 燗でもいいような しっかり食べて飲んで そしてホテルでいい湯に浸かって♨️ 爆睡でした 来週金曜日、急にメキシコテキーラ🇲🇽夫妻とプチ忘年会開催決定🆗 蒲田に繰り出します🚃🍶　 蘊蓄 使用米　静岡県産誉富士 精米歩合 60% 度数 15度
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朝日山ゆく年くる年 新酒 吟醸吟醸
朝日酒造新潟県
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日本酒Bar つる乃
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カウンターのお隣のスイス人の方 とっても日本語お上手 北海道が初めてで函館へ 明日は苫小牧から秋田へフェリーで⛴️ その後、酒田、山形、仙台へ 東京におばあちゃんがお住まいとの事 苫小牧のマルトマ食堂、秋田の永楽食堂をご紹介しておきました この方へマスターがこのお酒を勧められたので私も頂きました 久保田を醸す酒蔵さんの別銘柄朝日山です まだ3回目 アル添です 比較的辛口系かな 十四代の甘さと対極かな スイス人の方もお帰りになられ暫しマスターとお喋り さあ、そろそろ私も帰ります また、来年も宜しくお願い致します🤲 良いお年をお迎えください 蘊蓄 アルコール度数　15度 原料米 / 精米歩合　五百万石 / 50-55% 日本酒度：+6 / 酸度：1.1 / アミノ酸度： / 酵母：
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十四代中取り上諸白酒未来純米大吟醸中取り
高木酒造山形県
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日本酒Bar つる乃
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みしな、さんを後にして この日は8種2合に抑えたのでもう一軒梯子しましょう SNSで気になっていたお酒を入れておられたつる乃さんへ 先日、函館の方にご馳走になっていたのでご挨拶兼ねて まだ、ありました、十四代 先程の東洋美人と同じ酒未来 もっとフルーティーで甘さを楽しめる なんとなく十四代を飲むと幸せな気分になります 同じものをこの夏、宮城で飲んで以来 なかなかお会いできないのでゆっくり楽しみます 先客の方々はお早めに皆さんお帰り お隣のスイス人の方とマスター、奥様と四人でここからは色んなお話し出来ました 楽しい夜です🌉 蘊蓄 特定名称　純米大吟醸酒 原材料　米、米麹 使用米　酒未来 アルコール度　15%
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而今特別純米　生特別純米生酒無濾過
木屋正酒造三重県
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四季料理みしな
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ずわい蟹炒飯、お新香が出てきました その他のお客さんは盛り上がっており、若は相変わらずてんてこ舞い 私は而今をラストにしてそろそろ帰りましょっ！ SNSで本日入荷の中に而今生を見つけていたので東洋美人と合わせます 先日而今火入れを飲みましたがそれ以上に期待に応えてくれました 美味いわ😋 炒飯掻き込み、また来年参りますねと若に伝えて 年明けは5日からスタートとの事 早めにスケジュール決めなきゃね 振る舞い酒もありますよと教えてもらいました ご馳走様でした 蘊蓄 原料米：五百万石（80%）、山田錦（20%）（使用割合） 精米歩合：60％ アルコール分：15.5％
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東洋美人限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生純米吟醸生酒槽しぼり
澄川酒造場山口県
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四季料理みしな
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さあ、次も半分ずつの飲み比べで了解もらいました🫡 東洋美人にしましょう 同じ値段帯の而今と合わせます 東洋美人をさけのわ歴で調べると昨年、宇都宮に行った時に持ち込み、J＆Nさんご夫妻、ことりさんと飲んだ酒未来 でもよく調べると限定純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ生とスペックが一段高いようです 東洋美人の甘さ、好きです❤️ 豚キムチ炒めが出てきてさあ、飲みましょう🍶🍶🍶🍶 蘊蓄 原料米 酒未来80%使用 磨き 麹米：40%/掛米：50％ 特定名称酒など 純米吟醸/生酒 度数 16度
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志太泉純米吟醸 月と猫 1800純米吟醸
志太泉酒造静岡県
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四季料理みしな
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保冷庫でジャケ選びで飲みました 静岡のお酒はあんまり馴染みがない 志太泉は今回が4回目 可愛らしい猫と月🌕 スッキリ系の飲みやすいお酒でした 私が飲んでラベルの写真を撮っていたらカウンターのほかのかたがたも飲みたいと仰って飲まれていました 蘊蓄 酒造年度：R6BY 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) アルコール度数：15度
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たかちよブラック 純米大吟醸 無調整生原酒厳選中取り本生純米大吟醸生酒中取り
高千代酒造新潟県
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四季料理みしな
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ひらがなたかちよ見つけました 前日せろり、さんでは品切れ この日はブラックラベル🐦‍⬛ この日1番好きなお酒でした このパイナップル感がとても好きです これでこの日1番お安い値段帯に おかしくないですか？ キリ番4400で頂いてました 蘊蓄 ■原材料 米・米麹 ■アルコール度数 16 ◼️精米歩合　48%
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