ジーマ
わずかに発泡、酸味と辛口が相まって、スイスイ飲めてしまいます。
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タイムライン
bouken
たまには甲子飲みたいと思ってたら百貨店で見つけ購入
軽く濁ってる。香り華やかで甘旨。後半少し苦味。甲子の中では甘さは控え目な感じするけど、フルーティーなテキストはこれぞ甲子！って感じの味でした。
日数経過すると苦味少し強くなる印象
yoyoyo
花巴さんは大好きなお蔵さんだけど、水酛や山廃にばかり目が向いて飲んだことがなかった速醸。しかも、うすにごりの生が目に飛び込んできたので購入です。
フルーティさはないけど、穏やかでスッキリめの酸！
ところが、速醸でも花巴さんらしい旨味があって、アルコール17度と高め設定もパンチを効かせたポイントです。
このあたり、さすが花巴さんですね✨
ひなはなママ
甲子、諸事情を開栓しました🎉
皆さま、覚えていますか？
私が前回飲んだ甲子、酒々井の夜明けは、私が甲子の中で一番大好きなお酒です☺️
ところが、今年はアクシデントがあって、予定量の半分しか出来上がらなかったとお話しました。
その残りの半分。
蔵人さんたちが一生懸命試行錯誤し、何とか商品にならないかと頑張ったんです‼️
その末に出来上がったのが
『諸事情』
ネーミングが潔くて、頑張りを見届けたく購入してきました😆
さて、トラブルから蘇ったお味は如何に⁉️
早速いただきました🥂
まずは香り
酸味が強いのかと思わせる酸っぱい香りです
口に含むと、すっごく甘い！何か人工的なんじゃないかと思う甘さです💦
後半にはアル添の辛味が強く出てくるのですが、異常な甘さとアル添の辛さが打ち消しあってキレていきます。
ガス感はなし
うーん…🧐
これはどうなの？
飲む度にアル添の辛味をカバーしようとする異常な甘さがどんどん重くなっていく…
全然すすまない😥
途中でギブアップ💧
甲子さん、ごめんなさい🙇♀️
これは私にはダメでした…
頑張った努力は素晴らしいです🥹
来年も酒々井の夜明けは必ずリピします❤️
Gen
※ 日本酒とは言えない感想が並びます
alc 6%
720ml 約2000円
ペアリング 香川産讃岐鶏の自家製骨付鳥
香川県は骨付鳥や焼き鳥が美味く、鳥料理が多い。
それに合わせた酒を目指して作られたもの。
麹に白麹を使いクエン酸たっぷりでそれを普通の日本酒の3倍使い甘酸っぱさを目指した日本酒。
EXILEの橘ケンチさんも勧めていたもので色んな本で呑むべき日本酒でノミネートされている逸品
とにかく甘酸っぱくて美味しすぎる。
トロリとしてて白濁している。
そうカルピスである。
皆さん飲んだことあるカルピス。
それのボトル売りされてる原液のレモンカルピスみたいな感じ。
是非ともスパイシーなものと合わせて欲しい。
総評 〜 不可 〜
日本酒としては判断が難しすぎて無理。
それでは酒としては
総評 〜 S＋ 〜
とにかく美味い。
変なチューハイ飲むならこれ飲んだが良い。
酒飲めない人でも飲めるはず。
日本酒としてではなく酒としてのんでほしい。
わにさん
ピチピチあまうま〜
#1806
つぶちゃん
SnowManのライブを翌日に控え
子供達の所へやって来ました😊
24日の🎄イブがライブ♫
25日の🎄クリスマスが息子の誕生日🎂
なので、
今年は久しぶりに誕生日当日に一緒に
お祝い出来ると思っていたら
24日から夜勤が始まると…
夜勤というか、午後からの出勤で
帰りは深夜予定だって😓
仕方ない、2日前倒しで誕生日のお祝い🎂🎉
何本か持って来たお酒の中から選んだのは
『雨後の月』のBlack Moon🌙
息子も私も雨後ちゃんは好きなお酒❤️
それでは乾杯🎉✨🥂✨
香りはあまりしないです
含むと
ん〜旨味たっぷり😆
お米…というか穀物の風味がします
そして強すぎない酸味でスッキリと😋
あぁやっぱり雨後ちゃんは美味しいです💕
色々なものと合わせて
更に美味しく飲めました🥰
中でも面白かったのは
最近息子がハマってるものがあって
パルテノ（ギリシャヨーグルト）に
ココナッツサブレを入れて浸した？もの
これがね、チーズケーキみたいで
とっても美味しくて😍
お酒にも合いました💕
明日は（もう今日だけど）
娘と楽しんできま〜す😆🎵
Gen
明石鯛 特別純米酒
購入場所 明石酒類醸造所
720ml 約2000円
精米歩合 60%
alc. 15度
合わせたもの 但馬牛のステーキ
素晴らしい…！
これも醸造所で買った1本。
兵庫県の国に認められた厳しい基準を満たしたGIはりま認定酒。
香りは上品ですっと抜けるThe良い日本酒と言う感じ。
味が良い…最初は梨などのフルーツを感じて舌で転がすと米の旨味をめちゃくちゃ感じる。
万能な日本酒って感じ。
早めに総評
総評 〜 S 〜
フルーティを楽しめて米の旨みも感じることができる逸品。色んな賞を取ってるのも納得。
しかし何故、名前があまりにも聞かないものなのか…(理由は予想つくが…)
kenta51d
出張で福岡へ。飲み仲間から勧められた福岡空港のお店で一杯。来年いい事がありそうな名前のお酒を注文。フルーティーな味わいだけどスッキリ飲みやすくゴマサバと相性抜群で美味しくいただきました。
uMa
シン・タカチヨ Y2-TYPE 終
精米歩合 65%
アルコール分 12度