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タイムライン

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Kuwana Station (桑名駅)
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ジーマ
まだ知らない三重の酒との出会いを期待して、クワナサケスクエアに参加しました。 ど安定の「作」にご挨拶して、いくつかの蔵の酒をちょい飲み。 結果、今日一の出会いは、河武醸造「B31 SHIKI式」がダントツ。そのまま飲んでもよし、アテと合わせてもよし、とてつもなく美味しいお酒。「うすにごり」は午前中に品切れ。今日も楽しくほろ酔いました。
千代乃花特別純米酒 生詰しぼりたて
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ジーマ
特別純米なのに、口に含むとほんのりいい香り。搾りたてなのに、穏やかなお味。 それでいて特別純米らしくお鍋によく合う。 これはとっても美味しい。これでこのお味なら、射美って…、とぉ〜っても美味しいんだろうなぁ。
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丸一酒造
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ジーマ
11月に丸一酒造さんの見学に行き、ぐい呑みで試飲をさせていただきました。その際、際立つ旨さに思わず購入。純米大吟醸でありながら、甘み、旨み、わずかな苦味、いろいろなお味がほそ〜く糸を引くように口に残ります。
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ジーマ
犬山の「酒の江口屋」にて。 メンマと合わせると、エンドレスに味わえるお味。お酒だけで飲むと主張してくるのに、 アテも合わせると、旨みが膨らむいい食中酒です。
山崎醸夢吟香DREAMうすにごり
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ジーマ
尊皇蔵元新春酒祭りに行きました。夢吟香DREAMのうすにごりをはじめ、たくさん試飲を楽しみました。夢吟香らしい甘さとチリチリ感が絶妙のバランスです。