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北島愛山 生酛 純米 無濾過生原酒
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ジーマ
「北島」最後の一杯。日が経てば経つほど、酸味と旨みが相まって、えもいわれぬ美味さ。生酛の美味さを教えてくれた逸品です。
ジェイ&ノビィ
ジーマさん、こんにちは😃 北島さん!旨いですよね😋我々激推しです! コチラの愛山は飲んだこと有りませんが🥲北島さんにしては甘いほうですかね?
ジーマ
北島初心者なので、とても比較はできませんが、開栓してから、どんどん美味しくなっていくのは、他蔵のお酒と比較しても群を抜いていました。
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ジーマ
通潤橋を見た後に、立ち寄った通潤酒造さんで購入。辛くもなく、甘くもなく、いろいろなものと合わせやすいお味。主張のないのが主張かな?
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ジーマ
熊本の方がらおすすめの阿蘇のお酒。とても穏やかな細い辛みが立ち上がり、スッキリキレるクリアなお味。これは、何杯も飲めてしまいめす。
房島屋兎心BLACK 吟吹雪 無濾過生原酒
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ジーマ
少々ピリピリ感あり。旨みたっぷり。花咲蟹にも、青椒肉絲にも合い、旨さを高め合う素晴らしい食中酒。
長珍純米大吟醸40 無濾過生原酒
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ジーマ
純米大吟醸とは思えない、旨みたっぷりのお味。冷酒でいただいたが、熱燗にしても、十分膨らみそうなお味です。尾張の、津島らしいお酒だなぁ。
白牡丹大吟醸 いちの雫
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白牡丹酒造
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ジーマ
創業350年❗️他の蔵とも違う、強烈な個性をもった逸品。輪郭のある強烈な甘み。余韻が長く続きます。でも、甘ったるくない、蔵での試飲だったので、食事と合わせられませんでしたが、食中酒としても、もしかしたら面白いかもしれません。
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