kazeko
熱燗でいただきました！甘すぎず、すんなり飲みやすかった！
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ゆみこさん
冷酒で2杯。
白菜のおひたしと。
初めて飲んだけど、八海山に比べて癖がないねぇ。
美味しい。お米の甘みが感じられる。気がする。
ひとり、リビングのカーペットの上でのんびりテレビを見ながら。なんだこれ、最高。
サンスケ
純米 酒蔵
辛口、香り強い (米)、アタックやや強い、シャープ、やや厚みあり、旨味の余韻は長め、明確な苦味と厚みのある酸味、シンプル、昔ながらの味と香り、値段相応、醇酒でも爽酒寄り
入門者i
飲み方:常温
香り:アブラナ科の野菜に似た香りが含まれている。なんとも珍しい香り。
味:まるで水を飲んでいるかのように、スッと喉を通りすぎてゆく。ここまでクセのない日本酒は初めて。
ぺっかーる
日本の「伝統的酒造り」
ユネスコの無形文化遺産登録決定！
おめでとうございます！
日本酒初心者の私ですが、なんだか誇らしい気持ちです。
祝杯のお酒は、地元兵庫の沢の鶴さんです。
bouken
蔵で生酛無濾過生原酒と一緒に購入
瑞兆というと純米大吟醸のイメージだけど純米吟醸もあったんだね🤔
しかも純米吟醸は1合瓶と3㌥しか無いみたい
低アルでスッキリしてて少し乳酸ぽさ感じる。
辛味やアル感はほぼ無いので日本酒苦手な人でも飲めると思う
温度上がってくると甘味出てくる気がした
bouken
沢の鶴 生酛純米 無濾過生原酒
オンラインショップ限定と思ってたら出荷日直後に若干数直売所に並ぶと聞いて沢の鶴資料館ミュージアムショップに行ってみると購入できました
X情報に感謝🙏
オンラインショップだとクール便送料込みの価格なので近くの人は直接行くほうが1000円程安く買えるのでお得です🉐
酸が強くてガツンとした力強い旨味。
もう少し甘味欲しいところだけど、これくらいのほうが沢の鶴らしいのかも🤔
2日目のほうが甘味を感じる
ばそみ
ふつう
AYA
本日頂いた日本酒🍶
100人の唎酒師
沢の鶴(兵庫)
私が唎酒師を取得した際
会場でお祝いに飲んだ日本酒です
沢の鶴の社員さんのほとんどが
唎酒師を取得をされているそうですね
唎酒師監修だけあって
どんなお料理にもマッチする
味わいはスッキリ
美味しいお酒です
灘の宮水を使っているからでしょうかね
辛ウマでした
Anthony Laurence
正直なところ、嫌いではないが好きでもない。ほとんど消毒用アルコールのような中性的な香り。味はドライ。穀物のミネラルと化学薬品の風味を感じる。4/10
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