タロウ
やや色づいたお酒。
香りは塾生香があり複雑。
クミンの様なスパイスの香りがするが、コレは僕の鼻がおかしいのか?
常温ではなかなか癖がある。酸味が強くテクスチャも強い。ただ、奥に感じる地味と旨みの力強さがとんでもなく、早く燗をつけたくなる。
燗をつける。
いやはや、素晴らしい。何とも言えない滋味深さ。甘さはあまり無く、滋味と旨味をしっかりと堪能出来る。
コレはホントに良い。絶対に燗つけないといけないし、燗つけても美味しい人少ないかもしれないが、コレは良い。
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