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美吉野醸造株式会社（奈良県吉野郡）、花巴専門店「養生餐よきこときく」（東京都新宿区）、Instagramで日本SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
奈良県吉野郡吉野町六田Google Mapsで開く
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みもみよ🐾
久しぶりの花巴です。
微炭酸。ほんのり酸味からの旨味。
アルコール度数17度だからか？のドッシリ感。良い意味で花巴らしくない花巴でした。
パン太
やっぱり花巴は好きだ。複雑旨い。
ペンギンブルー
瓶の底。
ふわっと芳醇、レーズン風の香り。
含んでレモンや果実酢のような
フルーティーながらシャープな酸。
ほんのり瓜風味。
後からフレッシュ感ある米旨。
好み度☆4/5
なべ
超オススメ！非常にフレッシュな味わいで酸味、甘み、旨みのバランスが素晴らしい。チーズにあいそう。
かわせ
しゅわしゅわ！
倍割り
惜別の酒ラスト。
辛味炸裂。酸味と発泡感が爽やかにかけぬける…！
奈良、ありがとう。
のちを
こんな変な酒頼む人大好きです って告白されたお酒。もー大胆なんだから。
バイト終わりの時間も確認したし、今夜は酔いすぎないようにしないとなー。
なんか疲れてるのかなー
日本酒の酸味って苦手なのですが、花巴はなんか好きなんですよねー。
マナチー
のちをさん、可愛い子でも見つけたんですか😆⁉️バイト終わりを待ってこっそりついていくとか犯罪になるので注意してくださいね🤣
ちょろき
本物の変態になるのは勘弁ですよ🤣
のちを
マナチーさん こんばんは ジェントルマンなのでコッソリつけたりしません。堂々と玉砕しました。可愛い結構なおねぇさまだったかもしれない😍
のちを
ちょろきさん こんばんは サケノワやり出してから本物の変態ばかりで自分なんてまだまだです。
朱に交われば赤くなる。酒で交わると変態になる可能性が高い？
かずきち
にごり酒。紫翠奈良で飲んだ。
まあ濁ったシャンパンって感じ
3.0/5
3GAwKwm5YK
山廃仕込み
若干のピリッと感
鼻に抜けるカッとしたアルコール感若干
じゅんわり甘さとグッとした重い苦味
柑橘の皮のような苦味とのこと
よくわからなかった
きのことパクチーのサラダと頂く
日本酒が強く、パクチーと合わせても負けない力強さ
ことり
開栓注意の首掛けの期待を裏切らない、ビリッとくるほど溌剌とした発泡感♪ほんのり黄桃やナシを思わせるミルキー＆フルーティ♡甘さほどよくドライなキレがいいですね😉
ランチは冷麺♪
こまっちゃん
今日は牛肉🥩😁以前、久保田の濁り酒との相性が良かったので、今回はこちらの濁りで合わせてみました💁♂️
では立ち香から。ヨーグルトドリンクを思わせる酸とほのかな甘さを感じる。口に含むとシュワシュワ感と甘さ控え目の乳酸系の酸味とクリーミーな口当たり。
牛肉と一緒に。短角牛🐂の赤味肉とこのお酒の滑らかな呑み口と酸味が重なり合い、お互いの旨味を包み込むようなおいしさが口の中に広がる👍相性が良い◎
【原料米】奈良県産契約栽培100%使用
【アルコール分】17度
【つまみ】牛肉🐂
【税込価格】2,200円
サンスケ
水酛生酒
やや甘口、香りやや強い (花、乳製品)、アタックやや弱い、軽快で厚みのある酸味、シンプル、初めての水酛、過去一酸強くバランスも悪い、深みもなく全く好みでない、爽酒
水酛は室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法
よっしい
フルーティな香り
黄色いお酒
バランス良い旨み、甘み、酸味
酸味と甘味はちょっと癖がある
同じような味わいの日本酒飲んだことあるなぁーって思うけど思い出せない💦
ほんのりアルコール感残るけど明日には消えそう
販売店の方曰く、開栓してしばらく置いたりして経過楽しんでくださいとの事
結構好きな味なので(癖強大好き)経過見れるほどチビチビ飲めるかな？
TOTO
酸っぱい
日本酒で度数21%