Masayo
つい最近飲んだ(黒龍)がパンチあってまだまだ余韻がある為ちょっと思ってたより個性が足りないきがしました…すみません…
フルーティーさというより、お米のずっしり感ですね。美味しいです。しばらく楽しみます!
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みんなの感想
山根酒造場の銘柄
日置桜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
デビル
場所 鳥取県鳥取市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米酒
精米度65%
アルコール度数15°
酒母 協会7号
日本酒度 +13
酸度 2.8
2022年2月
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 紹興酒の様な熟成香
（外観）ゴールド
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1
辛さ 3
苦み 2
余韻 あり
印象 ほぼ紹興酒の旨み系辛口
米の旨み、いい意味臭みがボトムとしてある。味覚だけ言うとかなりバランス辛口。
いや〜タイトル通り野良ってるわ。
静岡おでんと共にいただきましたが、はっきり言って合います。
こし杏
色が濃い！と思ったけど全然さっぱり！
初めての鳥取のお酒🍶
Lily
熱燗でいただいた
たっつう
ラストはお燗で🍶
米の旨味どっしり、これぞ燗酒向きな1杯。
パンチもある山陰らしさ全開のお酒でした笑
まつちよ
@炭火焼鳥とうまい酒 立葵
ずっと愛知縛りでお酒を頼んでいたのですが最後に大将のお勧め燗酒をお願いしました。
日置桜の野良😽
上立ち香はほんのり乳酸の酸を感じる甘い香り。
口に含むと綺麗な生酛の酸に程良い甘味と旨味。
山陰酒によくあるクセもなくバランス良い綺麗なお酒ですね😊
美味しかったです🍶✨️
たつさん
備忘録
フリーター一代男
いつ購入したか忘れて冷蔵庫に放置されていた日置桜のサンデシ。購入理由は未飲県の鳥取のお酒だったからと記憶しています。割と小容量の瓶が種類豊富だったので機会があったらまた寄ってみたい。何か試飲もさせていただきましたが銘柄は忘却…
米の旨みは感じられるものの、正直に言うと水のような印象を受ける淡麗辛口でしょうか、こういうのを旨いと感じることができれば視野も広がったと言えるんでしょう…まだまだその境地には遠い。
ジェイ&ノビィ
フリーター一代男さん、こんばんは😃
忘れられて日も置かれた日置桜で初鳥取酒🍶おめでとうございます🎉
美味いアテに合わせたら、この淡麗辛口が旨みを引き立てるかもですね🤗
フリーター一代男
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは＾－＾
なかなか上手いことを仰いますね＾＾ どうも小容量の瓶は忘れてしまいがちなのはなんとかしないと。
淡麗なので濃いめの味付けのアテと合わせるのがいいのかな？
じゅんちょる
久々のおやすみ
日置桜ひやおろし熱燗
酒って温めると旨い！
止まらなくなりますね
香西 令
夏酒を秋に購入。
飲むのは年末か？
山陰のクラシックなお酒はいいよね。
ヒラッチョ
鳥取酒の中でも私の中でのスタンダード銘柄は日置桜。
日置桜と言えば玉栄が定番で「らしさ」があるかとも思いますが、この雄町の無濾過火入れ「特醸純米酒」はクセは少なめですが、芯の強さと酸があり、やはり燗酒にすると旨味がグッと出て来ます。
トウチを効かせた回鍋肉や、麻婆豆腐など中華メニューの旨味にも負けずにしっかりと四つで組み合う力強さがあります。
T.KISO
ヒラッチョさん、おはようございます☀️
ヒラッチョさんのおかげで知った日置桜🍶
日置桜の燗酒が似合う季節になって来ましたね😋💕
ヒラッチョ
T.KISO部長、おはようございます😊
冬に近づく気温になって来ましたね。
いよいよ燗酒シーズンで、燗酒向けの純米酒を準備しています。
日置桜は安心の定番ですね❗️
やす☆
R4BYを燗にて。色はわずかに黄色。スッキリしつつ酸強め。
くまくま
続いては、鳥取から日置桜の秋酒🧡