i@kikuchi
雄町の純米吟醸！
フレッシュなマスカット感😍
上品な甘味
爽やかなガス感💥
後味は濃厚芳醇🫠
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4,650 チェックイン
広島県の2つの酒蔵が、それぞれの蔵で造った麹を交換して日本酒造りを競い合うというユニークな試みに挑戦しました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島の銘醸地に誕生した広島を代表する蔵 相原酒造は、明治8年(1875年)に広島県呉市で創業しました。 呉市にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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広島県呉市の相原酒造は、2020酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を獲得。これにより、2010酒造年度から10回連続して金賞を獲得する快挙を達成しました（※）。市販酒を含めて評価が高い相原酒造の『雨後の月』がどのようにしてレベルを上げてきたのか。その秘密を探りました。 ※2019酒造年度はコロナ禍で金賞酒の選定が中止となったため、この年を除いてカウントしています。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
osakanosakenomi
純米大吟醸の綺麗さもありながら、やはり無濾過生原酒ということでボリューム感あり。
クカさん
飲み屋で飲んだ。
辛口だけどスッキリ、しんどくない。
みー
はつ雨後の月。名前が綺麗で美味しい予感しかしません。グラスに注いだ際の香りとても華やか。口に含むと甘みと旨みが押し寄せます。後味は苦味と共にスッと切れるのでくどさはありません。微妙なガス感。とても美味しいです🤤
チーズと牡蠣と合わせましたがお酒単体でいいかもしれません。
これ系の華やかフルーティーは肴が難しいです😂
ペンギンブルー
艷やかに甘い香り。
穀物感。ふわりとライム的な爽やかな香り鼻に抜ける。
落ち着いた旨味と程よい酸味。
うっすらとした不調が続いていて、
味や香りが分からなくなっていたけど戻ってきた
(コロナではない)
好み度☆3/5
だこすけ
すっきりとした辛口
mem
⭐︎⭐︎
ariccy
先週末東京旅の最終日
普通は生しかないが別誂で無濾過生原酒
雨後の月らしいちょっと華やかすぎるくらい強いリンゴ系の香り
味はかなり甘い
そして強いフルーティーな香りが口の中に広がって、まるで香水を飲んでるような感じ
最後は甘みが消えるが香りの余韻が長く続く
osugi
#673
酒肴 佐々山さんにて。
たっぷり呑兵衛
爽やかで、優しい甘さが広がる🎶
スッキリしていて、飲みやすい❗️
スイスイいけるお酒✨️
本日は、マグロの刺身と一緒に💮
お好み度:★★★★★★★★☆☆