きゅうり
新年のお酒は、甲子の「あけのそら」にしました🍶ネーミング的に年明けにピッタリ
11月下旬から、碧星、酒々井の諸事情と飲みながら待っただけあって、期待値が高めになってました（笑）
正月に相応しい華やかな感じ★
今年の幕開けにいいお酒を頂けました(^^)
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「甲子正宗」の醸造元である株式会社飯沼本家（千葉県印旛郡）は、「第15回 酒々井新酒祭」を、2023年11月1SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
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所在地
千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６Google Mapsで開く
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gk1
先日のきのえねCAMP行った際のお土産購入品。
いい香りで、なめらか。
後味クリアですっきり。
醸造系は温度が低いほうがまろやかになって好きかもー
てつお
このガス感と香りがとても良い。
元日をこの酒で迎えられて良かった。
Joker
さけのわの皆様、あけましておめでとうございます🎍
本年も皆様の投稿を楽しみに拝見させていただきたいと思っております😊
新年一発目は甲子さんの「あけのそら」をいただいていきます✨
しかしラベルデザインが凝ってますよね〜😊
正面から見ると裏ラベルが透けて朝焼けを見事に表現されています✨✨
とても綺麗で蔵元さんの拘りを感じました♬
上質なフルーティさを醸し出しながら華やかな香りを心地良く感じます☺️
パイナップルのようなメロンのような、とても華やかな香りはもうずっ〜〜と嗅いでいられます♬
口に入れた瞬間に感じる芳醇な甘味✨
そして瑞々しく滑らかな舌触りとフレッシュでピチピチなガス感、爽やかな余韻がもう…めちゃくちゃ旨いす😋
新年一発目からかなりハイクオリティでモダンなお酒をいただきホントありがとうございます✨
若干お値段は高めではありますが、それだけの価値は十分あると思います🍶
いや、それ以上ですね♪
甘旨フレッシュジューシーがお好きな方には是非とも飲んでいただきたいと思う一推しのお酒です🥰
chika
あけおめです😆👍
今年もよろしく😊🍶
Joker
chikaさん、あけおめです✨㊗️
今年も美味い酒をかっくらっていきましょう🍶🍶🍶
よろしくお願いします♬
ひなはなママ
Jokerさん、こんばんは😄
甲子、私も好きです❣️
その中でも酒々井の夜明けは絶品で、一番大好きです❤️
良かったら今年飲んでみて下さいね🥰
Sake angler
香りはあまり感じず、ほのかな甘味と酸味ですっきりとした口当たりでした。
お刺身などの素材の味を愉しむ時に合わせたくなるお酒でした。
まなみん
鼻に少しだけツンとくるお米の香り
見た目から気泡あり 細かい酸
米の旨みと甘みがあり余韻長め アルコール度数18度で納得
今までの甲子よりも辛口で味わい深い
意外に好きな感じ
bouken
明けましておめでとうございます🙇
今年もよろしくお願いします🎍
飲んだのは昨日ですが間に合わなかったので💦
純米大吟醸の酒々井の夜明けを仕込んでたタンクに隣のタンクに投入するはずだった普通酒用の精米歩合70％の四段用の蒸米と醸造アルコールを投入してしまったトラブルが発生。
それを白麹で造った麹米で味を調整し最悪の事態を回避し商品として出せる状態にしたとか。
90石くらいの醸造ミスなので小さい蔵なら潰れるくらいの事態なんだよね😨
酒々井の夜明けも当初の予定より数減らす事になったみたい
…と言う諸事情で今回限りのお酒。
微発泡でフルーティーな甘味。白麹由来と思われる酸味が印象的。全体的にスッキリした飲み口で甘過ぎず飲みやすい
このお酒をいこま酒店がSNSに投稿したところ100万インプレッションと大バズリして注文が増えたとか🤔
狂ったサラダ館も投稿見て発注したって言ってたしSNSの反響ってスゲェなって思った😅
Masaaki Sapporo
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍ある意味レアな限定酒で年越し良いですね😋今年もよろしくお願いします😃
ワカ太
boukenさん、明けましておめでとうございます⛩️こんな面白い、ツッコミどころとか語りどころ万歳のお酒で一年を締めくくるあたり、boukenさんっぽくていいですね☺️今年もよろしくお願いします😊
つぶちゃん
boukenさん、今年もよろしくお願いします😊諸事情！私も飲みました😋どんな感じかと思いましたが、甘めで白麹の酸味のスッキリさもあって飲みやすかったですね😋諸事情を知らなければ、違和感ないかもです😄
ジャイヴ
boukenさん、明けましておめでとうございます🎉
今年も１年宜しくお願いします🙇
「諸事情」各方面で好評な話を聞くので気になってるんですよね✨️
「別誂」って言えば酔いのになと思います🥰
あおちゃん
boukenさん
あけましておめでとう御座います🎍㊗️
大好きな甲子で日本酒初めかと思いきや昨年の😆
僕は購入出来ませんでした😭
本年も宜しくお願いします🙇
コタロー
boukenさん、あけましておめでとうございます🌅⛩🎍
この諸事情気になってたのですが、ちゃんと美味しいお酒になるの凄いですね👀
今年もboukenさんの投稿楽しみにしています‼️よろしくお願いします✨
ma-ki-
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍
昨年はありがとうございました🍀
今年もよろしくお願いします🤗
こちらのお酒を知って本当に凄いなと思いました😲
bouken
Masaaki Sapporoさん
明けましておめでとうございます🌅
皆さんコチラ続々と飲まれてるので新鮮味は有りませんが😅
今年もよろしくお願いします🙇
bouken
ワカ太さん 明けましておめでとうございます🎍
飲む側からしたらオモロイ酒ですが当事者は顔面蒼白だったでしょうね😨
甲子好きなので甲子で締め括りたいと思いまして😌
今年もよろしくお願いします🙇
bouken
つぶちゃん こちらこそ今年もよろしくお願いします🙇
そういえば飲まれてましたね😊
何も知らずに飲めば違和感とかも無いので普通のお酒に感じそうですよね😁
bouken
ジャイヴさん 明けましておめでとうございます🌅
今年もよろしくお願いします🙇
ここまで美味しく仕上がったのは相当な苦労があったかと想像します😥
別誂は既存の商品に使われてるので使いにくいかも🤔
bouken
あおちゃん あけましておめでとうございます🎉
投稿は年越しましたが飲んだのは去年です😅
まだ購入チャンスあるかもですよ🥳
今年もよろしくお願いします🙇
bouken
コタローさん あけましておめでとうございます🎍
リカバリした杜氏さんの技術が素晴らしいですね😀
こちらこそ今年もよろしくお願いします🙇
bouken
ma-ki-さん あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🙇
見かけたら飲んでみてください😊
Tak
2025年の大晦日、年越しそばと共にいただきました。100周年記念ラベルです。
その名の通りのはなやかな香りにフルーティな甘みで食卓に華を添えてくれました。
Sake Radio
しっかり香りを閉じ込めた設計。本醸造良さがMAX。しぼりたての荒々しさも相まって、爽やかさを感じるお酒。食中酒として、日本食と合わせてだらだらいきたいお酒。
Islander
店頭で見て成り立ちが興味深く購入
最初酸味を感じた後は甘味が押し寄せる
今まで飲んできた中で屈指の甘味を感じた
食事からのケーキまで一緒に楽しめました
gobujo
ラベルを見るに甲子100周年のお酒みたい。これまでの経験上、甲子は甘すぎてあまり好みではないけど、試して見た。でも…、ほんのり甘みを感じるくらいがいいけど、やっぱり甲子は甘すぎで自分の好みではないなぁ。
9wLSIV7IGD
すごくフルーティでわずかな炭酸っぽさを感じて美味しかったです。フルーツと一緒でも合いそうな気がしました。
なが造Hyper
今年のチェックイン今年のうちに
残り少ないのでこのペースでもギリ間に合いそう。
最初にピリッとした辛味を感じ、その後ラベルに書かれているとおり、お米の旨味と甘みが感じられます。
大辛口とのことですが、お米の旨味甘みのおかげで美味しく頂けました。
うらがすみひや
昨年美味しかったので今年も。
キリッとした中に香りがあって美味しい。
