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Zhang-E
備忘録
2025年の10本目
厳しい寒さの中でも日脚が伸びてきたのを感じる
春酒で一足早く春の暖かさを喜ぶ
熟した果物のような香りとさらりとした甘味
細かな発泡がとても爽やか
秋田県産美山錦
兵庫県産山田錦
精米歩合50%
2025年01月製造
アルコール度数16.0
日本酒度+1.0
酸度1.3
☆☆☆☆☆
Sue
フルーティだけど、やっぱり私にはドライみが強い
#ワイングラスでおいしい日本酒アワード
ジュリー
後味までフルーティ。少し痺れる感じ
yatsuba
ゆったり美味しい。
Ruki
★6
わにさん
あまうま〜
#1548
TEZJI
ちょっとはだけ春を感じられる様になったこの季節に、ちょっと早い春酒🌸
ビジュがとても可愛く購入
何を持っての春酒なのかは分からないけど、春を感じる味、な気がする
DH9NvKg3YB
しぶめ
N.E
甲子フェア⑤
こちらは少し初口から酸味と苦味が感じられる味わい
甘味は遅れて顔を出してきますがどちらかと言えばやや辛口な印象
フレッシュ感もありますが無ろ過直汲みと言うほどでは無いかな🤔
これまでの中ではちょっと味わいが違うタイプで面白い😆
N.E
甲子フェア③
こちらは旨味しっかり感じる飲み口ですが辛口なので口当りは軽快😋
思ったほど大辛ではないので飲みやすく、キレも申し分ないです👌
N.E
甲子フェア②
次は『はなやか匠の香』の限定生バージョン
こちらも香りに拘っているようで高い吟醸香が漂います
これもまたフレッシュでやや甘口なところが飲み心地Goodです(^^)d