桂むき太郎
協会77号酵母が白ワインに多いリンゴ酸を生み出す。リンゴジュース入ってる?と思うくらい甘くフルーティ。日本酒通にはダメかもしれないが、ビギナーや甘いお酒が好きならピッタリ。うっかり飲みすぎてしまいそう。甘いのでしっかり冷やしていただきたい。
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
58%
使用米
山田錦、五百万石
アルコール度
15%
酸度
3.3
日本酒度
-17
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