うしまど
フルーティーて軽やか。おいしかった
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所在地
千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６Google Mapsで開く
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社会の波を漂うクラゲ
先日、近く通ったので飯沼本家さんに立ち寄りました！
口当たり、香り、味わい、そしてアルコール感。そのすべてが本当に柔らかい。単に控えめというだけではなく、優しい。包み込むような柔らかさが舌の上で溶けていきます。
甲子さんは味のバランスは芸術作品です。
甲子にハマりました！！！
アルバとロス
酒々井の夜明け2025
千葉県産ふさこがね ／ 酵母きょうかい1801号50%
今年で4回目、今日深夜に絞った酒を近場の酒屋が取りにきて今日飲める
ぴちぴちでフレッシュ感があり酸味もほどほどで爽やか◯
酒店から酒粕もいただきました
スクリュー栓タイプ
oosuka
薫り系のアロマとボディ。
きちんと苦味もあるのでダレないね。
さるすべり
東洋美人と飲み比べ
東洋美人に比べると
フレッシュ！と感じる
匂いは東洋美人のほうが
フルーティーさを感じます
味は甲子のほうが甘さは弱いですが
苦味は弱く感じます
けど喉の奥に残る感じは
甲子のほうがスッと消える感じ
飲み比べると
特徴が分かる気になってしまうけど
これはこれで美味しい
他の甲子もトライしてみよう
うるっちょ
さけのわTLでたまに見掛ける“甲子”お初ですm(_ _)m
と、ラベル買いw
穏やかとはこう言う事なのか…
甘過ぎず…酸過ぎず…
口上通りの仕上がりです♪
そしてこの風合いを“夜光”と名付けるお洒落さ👍
ぺっほ
さけのわで話題の甲子さん❤️
初蔵㊗️🎉めっちゃ美味しい‼️
ひなはなママさんの美味しそうなレビューと「甲子さんはモダン💖」とのコメントでずーーっと気になっていて、酒々井の夜明けを予約しに行ったときにちょうどこちらを見つけたので、ヌーボー前夜祭的な勢いでゲットしてきました🙌😍
モダンとのことなので洋食決定😍
ハンバーグとしらすのパンビザです❣️
うはー😍美味しいっ‼️口に広がるシュワっとしたフレッシュフルーティ感、苦味なくキレる✨うん、モダン💖
飲みやすくてスイスイいけそうですが16度。そのしっかり感はあります👍
酒々井の夜明けも楽しみです🥰
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
初！甲子おめでとうございます㊗️
酒々井の夜明け、予約出来たんですね🙌良かった👏絶対美味しいから、楽しみにしてて下さいね🥰私も今から待ち遠しい✨雷鳴で前夜祭、準備万端ですね❣️
shinsaku3
初甲子いただきました😃
ぺっほさんが買ってきてくれました☺️
なんでも同じ酒蔵さんの日本酒ヌーボー「酒々井の夜明け」を予約したらしく、それの予習だそうです😅
説明書きによると
「口に含んだ瞬間、雷鳴のようにとどろく衝撃。フレッシュで華やかな香りとボディー感、ピリピリと弾けるガス感を保ちながら、秋まで-5℃の冷蔵庫で熟成させ、角の取れた優しい味わいに仕上げました」とのこと👍
おいしいです😋
確かに口に含んだ瞬間シャキッと来ますが、説明書き通り鋭すぎず角が取れていて、ボディー感あるけど重くない、いい感じの辛口です👍
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】8(10点満点)
【香り】控えめな吟醸香
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め3→ 余韻3
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め2→ 余韻2
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
🤣（笑）
酒々井まで被った🤣👍✨✨
shinsaku3
chikaさん、こんばんは😃
まさか今酒々井飲んでるとか⁉️
あびちゃん
ガス感ピチピチで美味い
相変わらずの綺麗な仕上がりと、酸味でスイスイ飲めちゃう軽さ
アル感を感じるのかは個人差ありそうですね
ひろ
5:55🍶朝飲み
Watami3
結構辛口。
ちょっと苦手。
willy
生のチリ感、米の甘い香り。
でもキレる。ベタつかない。
コレは良い。
はむこ
やや甘口で美味しかった😋
#四季波
かっぷく
甲子は良く飲む方ですが、こちらは地元のこじんまりとした酒屋でたまたま見かけて買いました。
久々の大当たり！甲子は立春朝絞りで始まり通年を通して呑むので、まあ私の好みにあったお酒であることは大体予想してましたが、微発感、甘さ、酸味、そして甘さがもたれずキレが良い。完全に好みでした！
調べてみると、特別限定蔵出しだとか。急いで一升瓶買い足しまーす！