くまくま
続いては、香川から川鶴のさぬきオリーブ酵母で醸した純米吟醸酒💚
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おしんこ
観音寺市。
さぬきオリーブ酵母を使用。飲み口は爽やかな感じで、程よい酸味が心地良いです。後味もしつこくないので、色々な食事と合わせやすいと思います。
ペンギンブルー
梨のような…あ、トマトの青発見(苦手)。
含んで軽くスモモのような香味。
あとから米旨が舌の奥でぐっと来る。
匂いで好きになれないが
飲み口はトロリと綺麗で旨味と甘味しっかり。
アテはらっきょうと合わせたらちょうどよかった。
好み度☆3/5
けーけー
えんめめっせ、まあ、オリーブ、讃美
夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4.1/5
雄町来ました！
がっつり雄町
かなり人も料理も選びます
ただ血統症つきの雄町です
荒ぶってる甘苦辛
濃厚燻製半熟卵が負けない一番の有難い合わせ
サンスケ
Olive 純米吟醸
やや辛口、明確な酸味、試飲のみ、爽酒
shu
初志いちねん
ぽん
川鶴酒造
「七寶山 -瀬戸- 純米大吟醸」
香川県観音寺市の蔵。
香川県産米40％精米。
※たぶん「オオセト」だったはず
七寶山とは香川県三豊市の荘内半島の根本、
旧仁尾町・旧三野町・旧詫間町の境界付近にある山。
近傍の観音寺市・三豊市の四国88ヶ所霊場
第68・69・70番札所の山号にもなっています。
瀬戸内の夕景ラベルも印象的。
優しくフルーティな香り、芳醇な米の旨味、
スッキリと優しく柔らかい後口。
#日本酒
たけし
匂い香りかなりクセあり
味は爽やか
発酵しすぎた香り？
越の酒好き
本日の一杯目は、いきなりのにごり酒！
・にごり酒、濃醇甘口、醇酒
・青リンゴのような青味のある香りと酒粕の香りがフルーティー
・ほどよい甘さと酸味がちょうど良く、低アルコールで重すぎない
甘すぎず程よい酸味と青味のある香りと低アルコールで、グビグビ行く奴
大人のカルピス甘酒、ヤバイ(^o^)
rohashi
琴平のスーパーで購入。
蔵元厳選、限定品と書いてあります！
やっぱり川鶴うまいです。
甘酸っぱく、ラベルに書いてあるとおりリンゴのような感じもキレもあります。
キラタソ
今晩は、久しぶりのお初シリーズで香川県に初上陸となったようです🤩
川鶴 NORA ~酵母無添加~ 2024BY✨✨✨
讃岐くらうでぃで知られる同酒蔵さんがコロナ期に試験的に始めた生酛造りを徐々に品質を上げて商品化したもののようです😊
酒米は、「さぬきよいまい」という品種のようでこちらも初体験な気がしてます🤗 立香からですが派手さは無く生酛由来からかヨーグルトを超えて牛乳🥛や練乳のようなニュアンス😳 ただひと口含むと、弱めチリチリガスと骨格がある酸味にミルキーさとトロピカルなジューシーさがあって呑み易いし美味しい😋😋😋 それでいて後口がしっかりした旨みと辛口さがあって好みの部類だったのでこれは買って良かったです🙌
ジェイ&ノビィ
キラタソさん、おはようございます😃
川鶴さんで初香川㊗️おめでとうございます🎉我々も四国酒🍶は少ないんですよね😅参考になりまーす🤗
キラタソ
@ジェイ&ノビィさん
四国酒なかなかご縁ないですよね😅初川鶴美味しかったですよー😋 讃岐くらうでぃはホントにカルピスみたいなので機会あったらアップします！
泥虎醒酔
割としっかりしたガス感。フルーティーでスッキリ軽い口当たりは浜辺にビーチパラソルでソーダ飲んでるイメージ。
酸味苦味も後からしっかりくる。
甘味がしっかりしてるからなんか青春を感じるお酒。
川鶴は甘い。