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所在地
千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６Google Mapsで開く
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ひるぺこ
今回は甲子の
はなやかうすにごりです。
気を抜くと千葉酒入手が疎かになってしまう私💦
そこに気付いた相方が入手してくれました。ありがとう！
よく冷やして頂きます。
うっすらときめ細やかな霧のようなうすにごり。
上立ち香はグラスから溢れんばかりの白桃、洋梨の瑞々しさにメロンの青みもある華やかなフルーティー満開。
ほんのり微発泡のある口当たりから、華やかフルーティーな香りがジューシーに弾けて、程よく味のりしたコクのある旨味がしっかり。
そのままフレッシュ苦味で後味はさっぱり。
一見、華やかすぎるかなと思うフルーティーな香りだけど、フレッシュな微発泡感とコクのある甘旨味とのバランスが上手く均衡を保っていて飲み応えある味わい。
秋らしいコクのある
華やかフルーティー。
そして、
じっくりとぬる燗の世界へ♨️
ふっくらふくよかな旨味が出て
酸味が程よく引き立ち甘味を控え目に。
じんわり効くフレッシュ感のある苦味も相まって旨し。
秋は生落花生のシーズン🥜
千葉酒の最高のお供に。
ああ、幸せ😆
nabe
先程と同じひやおろしなれど傾向が異なり、甘味が結構ありしっかりどっしりした味。燗酒でも良いかも。
社会の波を漂うクラゲ
口に含むと最初はフルティーだけど酸味が追い掛けて来て、最後に発泡も感じられます。キレが良く食事を邪魔しない甘口なお酒。本当にバランスが良い。
これはいずれリピートしたいな！
じゅん
今週もはじまりましたね～！
がんばっていきましょう✌️
今日は我が家で毎年飲む唯一のひやおろしでございます😎
今年もバナナや桃を彷彿とさせるジューシーなおいしさ🤤
おいしくいただいてます～🐵
goldfish
近くの酒屋さんで勧められた一本。雷鳴が轟くほどの衝撃というわけではないものの、しっかりしたボディ、その中にある香りと旨み。そして時間を置くと現れてくる甘みと更なる旨み。これは奥深く、涼しくなったこの季節にこそ味わいたいお酒。
精米歩合58%、アルコール分16度
1900円
蜻蛉切
甘みと爽やかさがよい
miu
飲みやすかった！
おおさわ
1,430円
原料米:千葉県産 ふさこがね、五百万石
精米歩合:掛)80％、麹)68％ (扁平精米)
アルコール度数:16度
日本酒度:＋7.5
酸度:1.6
アミノ酸度:0.8
酵母:601号酵母
ルテルテミ
今年最初の秋あがり🍂
季節の移り変わりって早いですね。
開栓直後は穏やかな熟成香が有りそこにほんのりと白桃のような華やかな香り。
口に含むとラフランスのような
とろみと甘さとほんのりと酸味が感じ、バランスがいい。呑みやすくて美味しいです。
ほんのりガス感も残っていて軽快な感じ。
２日目は香りは穏やかになり、
甘みが丸くなりこくが出てきて
これもまた、好きな味です。
(カワダ調べ)
キノエネ ヤコウ
イイヌマ
本郷の河内屋さんで試飲会があり美味しかったので夜行と碧星を購入させてもらいました。
味とは合ってないけどラベルはなかなか好き。強いて言うなら緑はメロン感なのかも。
夜行は白夜の火入れタイプで日本酒度-8、酸味控えめ、フルーティで少し熟成されていてしっかりした甘味があり苦味少なめ。少しガス感あり。強い味の料理に合いそう。飴の純露やミード感。日本酒初心者にも。
oosk
スキ！！！！！|！
ほろよい
若干甘め。やっぱり開けて1日たつと、味が変わる気がする🤔
(カワダ調べ)
キノエネ
イイヌマ
明日は甲子を河内屋さんで試飲会をするそうなので予習も兼ねて久しぶりのキノエネアップル。甘さと酸味は強く味は赤リンゴ。美味しかったです。
23年ブランドリニューアル。
24年11月に代替りがあり16代目に。
近隣の寺社に御神酒を奉納せよとの命を受け酒造を始め、酒銘は12代目当主が甲子の年の生まれだったことから命名されました。