もみじおろし
パイナップルのような甘味と香り。
すっごく甘いのに、嫌な感じに口に残らない、スッキリした後味。アルコール感がほとんどない！すいすい飲めちゃう。
これがミスから生まれたとか、信じられない。めっちゃ美味しい。思わず翌日2本目を買いにいったくらい。
ミスの挽回がこんなに美味いなら、他のもきっと美味いに違いない！！来年は是非、「酒々井の夜明け」の方を飲もう。
いやしかし、夜明けは高いんだよなー…
定番品から手を出すか、、、
Ｓ-4.5
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所在地
千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６Google Mapsで開く
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choposhika
インフルと風邪と蓄膿症のおかげでだいぶ日本酒飲まず、、今日久しぶりに空けました。11月末に日本酒ヌーボとして搾りたて生酒がおろされるとのことで購入。
ボトルの感じからスッキリめかと思いきや、搾りたてだからフレッシュさが◎
舌先にピリッときて、変に甘すぎず上品な旨み。久しぶりの日本酒最高でした🍶
あつこここ
本当はスパークリングを買うつもりだったのに、名前に惹かれてついつい購入した1本🍶
甘いのにスッキリ〜！
マグセパ
しっかりしたガス感の刺激、凄くフレッシュで飲みやすくスーッと入ってきて後味はキレがある感じでおいしい。
とても飲みやすいのでグイグイ飲んでしまいそうです。
yas
まがりぃ
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たまたま立ち寄った天神パルコ北野エースにて
ついつい買ってしまいました
バナナのような香り
口に含むと青りんごサイダー
フレッシュでジューシー
いい感じの微発泡で
グラスにもプチプチ
飲み終わりもさっぱり、美味しいです
つぶちゃん
約10日振りに…🍶
甲子『酒々井の諸事情』です❣️
諸事情とは…
「酒々井の夜明け」製造中、
トラブルの起きたもろみを
杜氏が試行錯誤の上、このお酒の良さを
最大限引き出すことで完成した商品です。
同商品22年の歴史で初めてのこの経験は、
蔵人達がより慎重な酒造りを誓い、
初心に返るきっかけとなりました。
このようにラベル書かれています！
杜氏さんはじめ、蔵人さん達の特別な思いの詰まったお酒ですね😌
いざ開栓！
甘酸フルーティーな良い香り♡
含むと
甘めの甘酸フルーティーで
めっちゃ美味しいです💕
苦味もなくてとっても飲みやすい😘
まるでノンアルコールのジュースみたい🥰
（15度ありますが😝）
美味しいお酒に生まれ変わってます🤗
作り手さん達の技術と努力に🥂👏
こうなると
「酒々井の夜明け」も
飲んでみたかったなぁと…
残念ながら買ってませんでした⤵︎
ma-ki-
つぶちゃん、こんにちわ
流石！つぶちゃんもこちらのお酒ご存知で呑まれたのですね🎵
最近さけのわさんのレビューで知って、間違っても試行錯誤して新たなお酒を造れる蔵人さんって凄いですよね😲
つぶちゃん
ma-ki-さん、こんばんは😊
こういうお酒の情報は📡⚡️ドラちゃんがしっかりキャッチしてゲット👍🤣
製造中トラブルが起きたなんて…こんな美味しいお酒になってますからね😌本当に凄いです😲感動しました☺️
yusu1234
気になる名前
結構甘め、でも甘ったる過ぎない、雑味なしでまろやかに飲みやすい、結局おいしい😋
大野屋
93
ねむち
千葉県。印旛郡。株式会社飯沼本家。
「甲子 酒々井の諸事情」
買いたいお酒があって豊中の酒屋に行ったらあったので購入。
普通酒に入れるはずだった醸造アルコールと蒸米を間違って「酒々井の夜明け」にぶち込んだ醸造過程のミスを、杜氏が試行錯誤して生まれ変わらせた話題のお酒。
たまにはタイムリーに飲んでみる。
冷酒にて頂く。
開栓時にシュッと小さいガス音。
色はクリアで淡いゴールド。
上立香はややアルコール香を感じる。
開けたてはややガスっぽさを感じる口当たり。
白桃のような甘さと極微なフルーティさから、少し日本酒感がある。白麹で造った麹米を使用してるけど、私的に酸味はあまり感じず、ちょうど甘々過ぎないように抑えてるくらい。
あと味にちょっと乳酸ぽさあるかな。
普通酒の生酒に分類されるんだな。
杜氏さんの努力の賜物のお酒、楽しめました。
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
■使用米：掛米／千葉県産ふさこがね、麹米／兵庫県産山田錦
■精米歩合：掛米／50%、麹米／50% ※四段で70%精米を使用
■アルコール分：15%
■日本酒度：-13.1
ma-ki-
ねむちさん、おはようございます
このようなお酒もあるのですね😲
ミスしても試行錯誤して新たな酒に造りかえられるって本当にすごいことですよね😲
それをサラッと知ってて呑んでるねむちさんも凄いです😲
ねむち
ma-ki-さん、こんばんは🌜️失敗をチャンスに変えた杜氏さんの努力と技術はホントにスゴいと思います😊こちらを知ったのはさけのわメンバーからの情報で、いつもさけのわの情報量がスゴいと思ってます🤣
兎御殿
ねむちさん、こんにちは🐰 職場仲間が買ったこのお酒飲みました。いつもの甲子と違い甘々でアル添感もなく綺麗に整えてましたね。杜氏が休みの日に起こった事故だったらしいですがその後のリメイクが凄いです✨
ねむち
兎御殿さん、こんばんは🌜️話題性から購入しちゃいました😅それほど甲子飲んでないですが、同じくあまり甲子っぽくなく、しっかり整えられた印象でした😊杜氏さんってスゴいですね😆
ペンギンブルー
シロップ甘酸っぱ～い。
パッションフルーツの風味に、三温糖的で濃い甘味。
酸味は白麴らしさを感じる。
ツヤっと下の上を滑るようなテクスチャ。
ほぼジュース。
自分はギリOKだけど、人によってはしつこいかも。
キンキンに冷やしてワイングラスで飲むか、
オンザロックで飲みたい感じ。
好み度☆3/5