常に初陣
初めての甲子。
ずっと気になっていましたが、ついにはなやか匠の香でデビューです。
レモンのような柑橘系の香り。
爽やかな酸味でスッキリ系の味わいです。
ほんのりした甘みと、柔らかな辛み。
ほのかなガス感とフレッシュな味わいで飲みやすい。
どんなおつまみにでも合いそうな万能日本酒です！
ペアリング:ハムカツ、ぶりお刺身、牡蠣蒸し焼き、自然薯フワフワ焼き、れんこん青海苔、かぶ甘酢、メロン
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4,914 チェックイン
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
千葉県印旛郡酒々井町馬橋１０６Google Mapsで開く
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かみらいす
トップは甘くフルーティ
ミドルも尖る感じはなくふわっと香る程度で優しい甘みとバランスの取れた酸味。
ラストにキュンとした酸味が感じられるが、飲み終わった後も甘い余韻が続く。
アルコール感が全然こないので日本酒慣れしてない人も楽しめそう。
ちゃむ
7.5/10.0
千葉県の地酒。
磨き8割とのことだが、雑味も少なく旨味がある酒。
個人的に好き。
ms06r2ex
⭐⭐⭐⭐
コー
甘くて飲みやすいけど、辛味もあってバランス良し！
失敗から生まれた日本酒の説明イラストも書かれていて面白い笑
⭐️3.8
＠Revival craft kemigawahama
クラフトビールも飲める良いお店！！
失敗から生まれた限定酒。
今後、絶対に味わうことの出来ない特別な一本。
毎年ご好評をいただいている一日限定酒、「酒々井の夜明け」。
その醸造中、仕込んでいたタンク2本のうち1本にトラブルが起きてしまいました。販売中止となっていたところ、お客様からの優しく熱いお声をいただき、杜氏の川口が試行錯誤の上、新たなお酒として商品化することが決定いたしました。
精米歩合：掛米／50%、麹米／50% ※四段で70%精米を使用
アルコール分：15%
日本酒度：-13.1
mickey
甲子らしいフレッシュとガス感
万人受けする美味しさ
南十字輝
7/10
SDGsぽいやつではなくて、失敗をリカバリーしたお酒だそう。
酸味ありつつ、しっかり甘味があって飲みやすい酒に仕上がっている。
Bt-aki39115
写真は腰古井だけど品切れにつき代替で。結果、飲み比べ３種の中で一番好みでした。出会えてよかった♪
Bt-aki39115
３種飲み比べのひとつ、秋冬限定の純米吟醸生原酒。しゅわっとして甘さと香りが本当に程良い〜とても美味しくいただきました。
Bt-aki39115
2025年忘年会の１軒目『角打ち KATOTOMOSABURO LIQURS』さんの３種飲み比べでいただきました。しゅわっとして程良い甘さと香り、後味はすっきりで美味しかった♪
willy
生のチリ感、甲子らしいメロンの様な甘い香り。ほんの僅かな苦味が、甘ったるさを消す。
開けて少し経つのか、生らしさより甘みが勝つ。開けたてだと逆転するのかな？
にーさん
甲子 冷やおろし
生酒らしく、フレッシュな味わい。
ラムネ、ライチっぽい香りと味わいで、スッキリグイグイのんでいけます。
今年は年末年始長いから、日本酒だいぶ飲めるなぁ〜😝