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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ねむちねむち
ねむちです。 太田和彦氏をお手本にアルコール性の脂肪肝と闘い、痛風に怯える酒呑み。 イベント投稿多めで、連投にてウザいかもしれませんが、ご容赦下さい。 変態酒愛好会メンバー🫶（筆頭見習い）。 語彙力乏しいので、表現は同じようになり、主に標準語、時々関西弁表記になります。 飲みたくなったり、読んで今後の購入の参考にさせて頂く為に♡はポチッとさせて頂いております。 宜しくお願いします🙇

登録日

チェックイン

1,634

お気に入り銘柄

5

殿堂入り

黒龍

チェックインの多い銘柄

栄光冨士
23(7.21%)
川中島幻舞
19(5.96%)
総乃寒菊
18(5.64%)
而今
18(5.64%)
信州亀齢
17(5.33%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
161(9.85%)
新潟県
102(6.24%)
兵庫県
86(5.26%)
福島県
71(4.35%)
山形県
70(4.28%)

タイムライン

ねむちねむち
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個性的なお酒愛好会
89
ねむち
アムト酒店試飲販売会⑬ ラストも酒屋さんのアムトオリジナル酒。 【福千歳 山廃 貴醸酒】 濃厚な甘味で、あとから山廃由来なのか酸味もある。 貴醸酒にしては、喉が焼けるような芳醇で濃厚な甘味でないのも山廃だからかな。 田嶋酒造さんはやっぱり個性的で面白いお酒を造る。 アムト酒店さんの試飲会は初参加でしたが、自分で燗をつけたり、スピリッツを炭酸で勝手に割ったりと、量り売りしてくれたり、漏斗を借りたりと、自由度の高い試飲会で楽しめました。 その後は、京阪百貨店のお酒コーナーに寄って、boukenさんがまたヤラカシたりして、帰宅しました。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃 いこまさんでお酒買ったら、この後何処か行くならお酒預かっとこか？って言われました🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛さすが行きつけの酒屋さん😊動向しっかりチェックされてますねー🤣今回はラーメン食べずにやらかしちゃいましたね🍜
ねむちねむち
福千歳サケ アッサンブラージュ 貴腐ワイン樽熟成
田嶋酒造福井県
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個性的なお酒愛好会
86
ねむち
アムト酒店試飲販売会⑫ さらに酒屋さんのアムトオリジナル酒。 【福千歳 サケ アッサンブラージュ 貴腐ワイン樽熟成】 最近マイブームで注目し出した福千歳。色はクリアで薄く黄色、酸味を穏やかに感じながら、ほんのり含み香に木の香り。甘味と酸味が独立してやってきて、 あと味に締まる苦味が少し。 何とも不思議で独特な感じだった。
ねむちねむち
鷹勇あらばしり純米吟醸原酒生酒無濾過
大谷酒造鳥取県
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑪ これも酒屋さんの試飲サンプルを出してくれたみたい。 【鷹勇 純米吟醸 あらばしり 無濾過 生原酒】 山田錦と玉栄を使用してるらしく、嫌味にならない程度の酸味から旨味も感じれる。 以前飲んだ鷹勇が、旨味をどこかに忘れてきたようなイメージであまり良くなかったけど、今回飲んだのは旨かった。
ねむちねむち
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑩ 気がついたら新たなお酒が増えてて、知らない見たことないラベルだったので、話を聞いてると、ここの酒屋アムトのオリジナルらしい。 【小左衛門 純米 播州愛山】 愛山っぽくなくて、ミネラリーさあって、それが逆にごちゃごちゃしてる感じ。喉にくる苦味もあって、少し苦手な感じかな。 燗にすると全体的にマイルドで旨味も膨らんだ感じ。 オリジナルを造れるっていうのは、酒蔵とかなりしっかりした信頼関係がないとできないだろうな。
ねむちねむち
万齢のみりんこ生酒
小松酒造佐賀県
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個性的なお酒愛好会
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑨ 途中でスピリッツ系を何種類か挟んで、かなり気になった真っ黒い飲み物。 【万齢 のみりんこ 生】 万齢の蔵が飲むために造った特別な味醂。しかも８年熟成モノ。一口飲んでときめいた。めっちゃ濃縮した蜂蜜とカラメルの甘旨味。燗にしたら飲みやすくて、風引いた時にのどに良さそう。みたらし団子のタレっぽくて、バニラにかけたらめちゃ旨いだろうと思った。 山椒を使ったスピリッツが「臭っ」ってなりました🤣
ねむちねむち
玉櫻とろとろにごり純米生酒にごり酒
玉櫻酒造島根県
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑧ 続いてにごりを2連発。こっちは以前から飲んでみたかったお酒。 【玉櫻 純米 とろとろにごり酒 生酒.ver】 めっちゃとろとろで微発泡感。裏ラベル見たら、日本酒度が−30ってなってたけど、甘味は日本酒度の割に感じない。活性が弱かったのかな？ ややシュワッと感と、ミルキーな米の旨味と甘味が濃縮されてまとめられた感じで、それでもあと味がややシャープ。
ねむちねむち
喜楽長新酒 活性原酒生酒にごり酒
喜多酒造滋賀県
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑦ 続いてにごりを2連発。 【喜楽長 新酒 活性生原酒 純米にごり】 しっかりにごりってて、活性っぽいシュワッと感はなかったけど、ミルキーな米の甘味と、しっかりした苦味とビターさのあるあと味。
ねむちねむち
小左衛門本醸造山廃原酒無濾過
中島醸造岐阜県
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個性的なお酒愛好会
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑥ どっかで見たラベルだと思ったら、以前に飲んだ本醸造の火入れかな。 【小左衛門 山廃 本醸造 無濾過原酒】 しっかり明らかな黄色でメイラード。キャラメルっぽい熟成した旨味。甘味が濃縮されたようで、やっぱりクセ強い。 鼻に抜ける熟成香がクセ感アップ。
ねむちねむち
亀の海細雪　直汲み純米吟醸原酒無濾過
土屋酒造店長野県
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会⑤ 一番好みに近いだろうと試飲で期待していたお酒。 【亀の海 細雪 純米吟醸 直汲み 無ろ過生】 全体的に存在感のあるコク深いビターさを感じれる甘旨口。あとひく甘旨の濃厚さがあって、あと味に苦味あるビターさと、ちょっと酒感もある。やっぱり旨かった。 一番先に試飲で空っぽになってたし、人気出るはずだな…
ねむちねむち
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会④ 鬼辛とか強調して書いてるし、自分では絶対に購入しないお酒。 【明鏡止水 辛口純米 鬼辛】 鬼辛と言っても甘味が皆無で、シャープな旨味も感じれる。ピリピリするような辛さじゃないのでスッキリ辛口。 ほんの少しだけ酸味がややグレープフルーツ。
Masaaki　Sapporo
ねむちさん、いつもありがとうございます👍1600チェックインすごいですね👀おめでとうございます🎊鬼辛、どんなもんか飲んでみたいですね😋
bouken
ねむちさん イベント投稿でシレッと1600チェックインおめでとうございます🎉🎊🥳 これ飲みやすい辛口でしたよね😋 まぁ余程な事無い限り自分では買いませんが🙄
ねむち
Masaaki　Sapporoさん、ありがとうございます🙇キリ番、全然、気づいてませんでした😅飽き性なのに自分でもよく続いていると思います🤣こちら、鬼辛でもスッキリしてて飲みやすかったです😋
ねむち
boukenさん、ありがとうございます🙇全然気にしてなかったので、シレッとキリ番になりました🤣まぁ、イベント好きなので、たまにはこんなのもいいですね😅
ねむちねむち
帆波美山錦 グリーン
魚津酒造富山県
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会③ 帆波は漁港が近いので魚料理に合うように造ってると文吾社長が言ってた。 以前、波のイラストバージョンもあったけど、漢字バージョンに統一したのかな。 【帆波 純米吟醸 美山錦 グリーン】 やっぱり以前他の帆波を飲んだ印象通りに、苦味を伴う酸っぱめの酸味が強めに感じる。舌にねばこい酸味の塊が残る。 う〜ん、天花は好みだけど、帆波はハマらないかな。
ねむちねむち
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会② 奈良の銘酒である櫛羅。 【櫛羅 純米】 口当たりからかなりスッキリでドライシャープな感じ。 甘味は少なくて、やや酸味とやや旨味、あと味にほんのり苦味もある。 いい感じで淡麗辛口よりですが、クラシカルな感じはなくて飲みやすい。
ねむちねむち
黒龍さかほまれ純米大吟醸
黒龍酒造福井県
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外飲み部
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ねむち
アムト酒店試飲販売会① 先日訪れた時にかなり良くして貰って、試飲会がありますってことで参加。 ちょっとクセあるお酒も置いてる酒屋さん。 冷蔵庫のある倉庫に長テーブルを置いて、その上に置いてある試飲日本酒を各々でプラカップに注ぐタイプ。 【黒龍 純米大吟醸 さかほまれ】 一番は高そうで旨いに決まってる黒龍から試飲。 華やかさのあるグレープフルーツ香。フルーティさあって旨味の奥行きを感じさせるコク。あと味にシャープさもあって、めっちゃ旨かった😋 かなり購入は迷ったけど、スルーすることに。
ねむちねむち
宮の雪山田錦純米吟醸
宮崎本店三重県
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外飲み部
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ねむち
三重県。四日市市。株式会社宮崎本店。 「宮乃雪 純米吟醸 山田錦」 次男の低山登山に行って、帰りにコンビニで見つけた、以前に飲んでめっちゃ好みだったお酒。 冷酒にて頂く。 色はクリアでほんのり黄色がわかる程度。 上立ち香は、パイナップルや南国フルーツを感じさせる華やかな果実香で、しっかり熟れた果実香。 味わいは、熟れた果実のような甘旨味と、カラメルみたいなコクがしっかり感じられて、飲み込み後にブラックチョコっぽさも少し。 全体的にフルボディ感あるどっしりとした濃蜜な味わいだけど、あと味がシャープな苦味と弱めの辛さが余韻として舌に残る。 以前に飲んだ時とあまり変わらない印象で、やっぱり好みで旨い。4合瓶となかなか巡り合わない。 濃蜜なコク旨さが高千代の一本〆と似てる。 ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■精米歩合:50% ■アルコール分:16度
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夢醸うすにごり純米生酒おりがらみ
宮本酒造店石川県
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家飲み部
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ねむち
石川県。能美市。株式会社宮本酒造店。 「夢醸 うすにごり 純米生酒」 知らないお酒があるなと思ってKITTE大阪で購入。 「酒を醸して、夢を醸す」こだわりの酒造りを六代目蔵元の後藤 由梨さんと夫の後藤 仁杜氏の夫婦でされている。 冷酒にて頂く。 瓶内二次発酵ってことで、かなり警戒してましたが、ガス音も撹拌もなくズッコケました… なんで？と思って、キャップ締めてシャカシャカ振って、澱を混ぜても発泡感なし…グラスに注いでも泡もなし。 上立ち香はちょっと甘味感じる麹香。白玉団子っぽいかな。 重めの澱でしっかりなめらかなシルキーな口当たり。 味わいは穀物っぽさ満開の麹香からややりんごの風味、嫌味にならない苦味の中に優しい旨味もあって、あと引くビターさも程よいあと味。 シュワシュワは楽しめませんでしたが、甘味が少なくてもいい感じで美味しく頂きました。 ■原材料名:米(石川県産)、米こうじ(石川県産米) ■精米歩合:60% ■アルコール分15度
ねむちねむち
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家飲み部
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ねむち
佐賀県。鹿島市。合資会社光武酒造場M。 「冬 純米大吟醸 光武」 佐賀出身の義父から病院の送迎代として、買ってもらった佐賀酒。 季節ごとにボトルに柄があしらわれた、光武四季シリーズ。 冷酒にて頂く。 色はクリアでほとんど無色透明。 上立ち香は、フルーティさのある少し柑橘系の果実の香り。 初めは一瞬フルーティに感じて、ほんの少しの凛とした甘味から、酸味がドンドン広がっていくイメージ。 あと味には舌に少しピリッと感じるスッキリとした爽やかな辛さ。 最後の最後に、やや渋みを含んだ酸味の余韻を強く感じる。 食中酒にはいい感じかな。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合:50% ■アルコール分:15度
ねむちねむち
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家飲み部
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ねむち
岡山県。倉敷市。菊池酒造株式会社。 「木村式 奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 生原酒」 「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬に頼らない自然栽培で収穫されたお米で醸したお酒。 冷酒にて頂く。 グラスに注ぐと、マイクロバブルが少し多めに付着し、色はクリアでうっすらと黄色が変わる程度。 上立ち香は華やかでカラメル、熟した果実の甘い香り。 口当たりはガス感っぽさがあって、ジュワッときめ細かい酸が広がる。 味わいはインパクトあるジューシーな甘味と、力強いコクのある旨味で深みを感じる芳醇さ。最後に少しの渋味。 あと味が辛くはないけど少しシャープに感じるので、スッキリした印象。 イメージ通りの雄町の旨味の膨らみで旨い。 ■原材料名:米(岡山県産)、米こうじ(岡山県産米) ■原料米:おかやま自然栽培「雄町」100% ■精米歩合:55% ■アルコール分17 %
ねむちねむち
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お燗酒部
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ねむち
リカーショップおかやま試飲会収⑰ 常連さんが提供してくれたお酒らしく、めっちゃ年代モンらしい。 パッケージにある蔵はもうすでにないみたいで、今は瑞鷹の蔵と合併されて、そちらで製造してるみたい。 【東肥赤酒】 こちらも燗で頂きました。色がドス黒い赤で、まるでうがい薬のイソジン。 味醂にも似てるけど造りが違うみたいで、濃くてめちゃコクがあって、めっちゃ甘くて旨かった。 常連さんが、昔から家に置きっぱなしで飲まなかったので持ってきたらしいけど、とても貴重なモノをありがとうございました🙏 あとはいつも通りにboukenさんと酒屋巡りにて帰宅。いつも通りに酔い醒ましにめっちゃ歩いた🤣 今回、冷蔵庫事情で我慢して何も購入せずでした💦 アットホームで、また参加したい試飲会でした！
アラジン
ねむちさん、おかやまさんの試飲会レポートお疲れ様でした🍶 boukenさんやあおちゃんさんとの共演で楽しく投稿拝見しました！ この時期の冷蔵庫事情、皆さんどう乗り越えておられるのかホント知りたいです😌
ねむち
アラジンさん、こんばんは🌛久々にさけのわ仲間と一緒で楽しかったです😊セラーがあっても飲みたいお酒が多すぎて困ってるんですね😁直近で予定外を2本買ったので、今回は泣く泣く未購入で帰宅しました😭
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦 試飲会編、楽しく拝見させて頂きました😊おかやまさん、冷蔵庫の向かいの常温の棚に常温熟成？古酒？置かれてませんでした？😁いろいろ面白い酒屋さんですよね🤭
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛おかやまさんは常連でなくても親切に対応してくれましたよ😄倉庫冷蔵庫にも不老泉を自家熟成させてたりと、ごだわりの感じる酒屋さんですね😊
ねむちねむち
不老泉佳撰普通酒山廃
上原酒造滋賀県
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お燗酒部
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ねむち
リカーショップおかやま試飲会収⑯ 燗もつけてくれてて、レトロクラシックなラベルの不老泉の佳撰。 滋賀県のみずかがみ使用。 これ、めちゃくちゃ旨かった。 普通の旨さじゃない普通酒。 【不老泉 佳撰】 派手さなく、いぶし銀な職人なイメージで、山廃で旨味が染み出てくるような味わい。ぬる燗でダラダラと一生飲み続けられるんじゃないかと思うお酒。 これで一升瓶の価格が1900円くらいって、ビックリするコスパ。
ねむちねむち
武勇アイラブユー 山田錦純米吟醸生酒おりがらみ
武勇茨城県
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外飲み部
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ねむち
リカーショップおかやま試飲会収⑮ ずっとラベルが可愛くて飲もうと思ってて飲んでなかったCWSのお酒。ちょうど飲めてよかった。 【武勇 アイラブユー 純米吟醸 山田錦 うすにごり 生】 甘酸味と微炭酸が軽やかで、ウリとかメロンっぽさも感じる。うすにごりのシルキーさと甘味がマッチしてて旨かった。 ラベルだけじゃなく、人気があるのも納得。
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