harusekabeuchi
辛さ控えめ。日本酒度+1。ガッツリ食中酒というよりは、食後か、おでんみたいな優しい味のものと一緒につまみながらって感じのお酒。
リピるし、瓶で買った
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
383 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
stst
さけのわを始めた頃に飲んで以来となる琥珀月。
久しぶりに山廃酒を飲みたくなったので原点回帰を兼ねて楽しみます👍
開栓して注ぐと泡盛や古紙、カラメルなど焦がし系の香ばしい香り。
口当たりは円やかで粘度も高くしっとり。
濃醇で深みのある甘口にじわりと広がる酸味の味わい。円熟した芳しい甘旨味は泡盛を彷彿とさせる厚みある美味しさです！
しかし甘さ一辺倒ではなく段々と酸渋がビターに引き締めていくので、純吟の綺麗さと合わさり飲み疲れせず楽しめます🌕
しみじみと思わせる旨口具合！
お燗にも活躍出来て実に堪りません😋
ひるぺこ
ststさん、こんばんは。琥珀月美味しいですよね😊私の中では熟成系ですがお料理にも合わせやすい飲みやすさがあるイメージのお酒。さけのわ始められた頃と琥珀月の印象は変わりましたか？
stst
ひるぺこさん、こんばんは！
さけのわ始めた頃よりも深みや芳しさの部分がより感じられる一方で、山廃でも飲みやすい感じは初期と変わらずなのでバランスの所で魅力を改めて感じ入りました✨
ひるぺこ
ststさん、改めて飲むと深みがより明確に感じられて琥珀月のバランスの良さの魅力にも改めて気付ける🌙✨加賀の月のファンの方は琥珀月を選ぶんですよねーと酒屋さんが言ってたのに納得です😊
stst
ひるぺこさん、仰る通り様々な地域の料理ともバランスの良さで合わせやすいですし、まさに日本酒の醍醐味とも思えるような幅広い豊かさを感じ入ります✨
飲んでいくほどツボにはまる逸品ですね！
さやか
界 加賀
もーちゃん
香り華やか✨
キリッとした辛さが続きます。
ま〜くん１１２８
加賀ノ月・月光・袋しぼり無濾過生・純米大吟醸生原酒
年末に購入したのですが、店主からは呑むには少し早いとの事で、一週間ほど寝かしました。
こちらも、毎年リピート買いしてる日本酒です。
うんまい(^^)
つくねん
新年最初のお酒はこれに。あれから1年。
パピスケ
実家で思わず🍶
今年北陸家族旅行した一本を家族で。
酸味強めながらも旨味溢れる味わいで濃厚な一本。スッキリめで美味。
senjirou
満月
よもぎ
金沢で買った黒作りがあったのを忘れていたので、石川のお酒を🍶
むら909
石川県 加賀ノ月 朏(みかづき) しぼりたて本醸造
精米歩合 65%
アルコール分 19度
霞んだ淡いクリスタル
フレッシュでパンチのある米の香り
米米米、強めのアルコール、フレッシュスパイシー
味わいの第一印象はかなり結構しっかり
米の旨みを感じる甘み、シャープな酸味、しっかり存在感のある苦味
しぼりたてのフレッシュさを感じながらしっかりとした米の旨みも味わえる
本醸造だけどほどよい余韻を残しながら良い感じで切れていく
良いなー、好きだなー
「しぼりたて」のフレッシュ感をビシビシ感じながら米の旨みもどっしり味わえる
アルコール分19度とパンチも効いてて個人的に大好きな感じです
温めても美味しいと思うけど、個人的にはキリッと冷たい感じで飲みたいかな
肴は結構なんでもいける気がするけど、今の気分的には炙ったスルメイカかな
マヨ醤油で食べるのが好きだけどこのお酒と一緒の時はプレーンで食べたい
杜氏さんから
「呑んだ後にニッコリできるよなお酒を初しぼりには思いを込めました。」
とメッセージいただきました。
ニッコリしました！
美味しいお酒をありがとうございます！
たかゆき
日曜日のお晩酌
加賀の月 半月
これすっごく柔らかい☺️
舌の上をふわぁ〜って通り過ぎていく…
兼六園を思わせる優雅な気持ちになります😊
行ったことないけど
ほのかな口当たりの甘さが呑みやすいのに
ドライに口の中をさっぱりしてくれる😋
お刺身にもホルモン鍋にも
ペアリング◎
ねむち
京阪百貨店くずはモール店in北陸のお酒フェア④
飲んだことがあるけど、印象が薄くてあまり飲むことがなかった加賀ノ月。
【加賀ノ月 生酛 純米 火入】
これもこっちでは珍しいんですって言って、試飲なかったのにわざわざ試飲用に開栓して飲ませてくれました。
めっちゃしっとりとしたミルキーさのある甘旨味。酸味も上品でめちゃ旨い。
これは、めちゃ好み😋
すでに一本買ってたので、買わずに帰ろうと店を出てバス停に着いてから、やっぱり戻って購入。
【加賀ノ月 琥珀月 純米吟醸】
3年熟成らしい。色はしっかり黄色で熟成香あり。熟成感あって、カラメルのようなコクと旨味の膨らみ。燗に最適なお酒っぽい。
他にも『幻の瀧』の皇国晴酒造の【巌瀬】も飲ませて貰ったけど、以前に試飲してるので割愛。
【巌瀬】はちゃんと日本酒に精通してる飲食店さんにしか卸さないらしい。
北陸のお酒はホッコリして、冬場に燗して飲むのがいいなって思いながら帰宅。
コタロー
ねむちさん、おはようございます☀
バス停まで行かれたのに戻って購入されるほど美味しいお酒🍶とても気になります😳
ほんとに北陸のお酒は燗してほっこりするのにぴったりですよね☺️
ねむち
コタローさん、おはようございます☀1本だけ買うと決めてたのに、旨かったなぁと思い出してたら戻って買ってました😁買わなくて後悔するよりもいいかな🤣この冬にピッタリのホッコリするお酒かなと思います😊
赤兎馬
.
精米歩合：65%
けっこうスッキリ、まあまあ辛口。
✩3.5
しーちゃん
まろやかで深みの味わい。
あちょお
燗で頂きました。クセなく飲みやすい。ほろ苦い。
旨味の濃さも飲みやすい。温度下がると旨味強くなる
yuki
6.9/10
フランス語>日本語
portero76
鴨鍋と、石川の加越酒造『加賀の月 秋あがり』🍁🍶
口に残る鴨鍋の余韻に、秋の爽やかと深さをあわせ持った酒の味が至福。