さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
395 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ぽん
加越
「加賀ノ月 生酛純米」
石川県小松市の蔵。
石川県産米60％
膨らみのある甘い香り、柔らかい
米の旨味と優しい酸味、ほのかな
苦味と丸みのある余韻。
冷やしてヨシ、燗してヨシ。
#日本酒
いんさりんく
これは飲みやすかった。
ポンちゃん
京都伊勢丹にて購入♪
精米歩合 50%
アルコール17度
とってもいい香り、チリチリ感はほぼ無いけどフレッシュ
甘味あまり無く、旨味と酸味でスッキリ
遅れてじわーっと辛味
温度上がってくると甘味が
翌日、甘味出てバランスもよくとっても美味しい❣️
何となくバナナ🍌っぽい風味
３日目、落ち着いて旨味で美味しい
４日目、飲みやすいクラシックな味わい
このお酒、蔵元さんによる試飲販売で購入しました
たくさん面白いお話してくださって半ば立ち呑み屋の気分に😆
５つほど飲んだ中、こちらと純米生酛、そして百万石の白の３つで悩みましたが、せっかくこの時期なのでしぼりたてに
また他の２つも飲みたいです😊
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
ぬる燗・熱燗をやる際、大吟醸で
やるのはタブーですか。。。😓
純米酒や普通酒でなきゃいけないって、
固定観念が、、、😢
ma-ki-
ポンちゃん、こんばんわ
蔵元さんでの試飲販売良きですね⤴️
私、蔵元や催事コーナーに行っても、あまり話したり質問したりできないので、立ち呑み気分で聞ける面白い話し楽しそうですね😊
Nao888
ポンちゃん、こんばんは🌛伊勢丹の蔵元試飲よくやってますよね🍶いつも閉店間際に駆け込むので試せてませんが💦久しぶりに覗いてみたくなりました✨️
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪
試飲販売って買わなきゃいけないって思いが出てきちゃうので積極的には顔を出しませんね😅興味がある酒造所なら別ですが😁もっと顔を出してみようと思います👍
ポンちゃん
はなぴん、こんにちは🐦
大吟醸でもやってみて美味しかったらOKだと😁飲み方は自由なので😊香りが欲しかったらお燗の後に冷やを少し入れると風味良くなりますよ〜
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんにちは🐦
とても話し上手な方＆平日のお昼で人も居なかったからだと😅会話はこちらもですが蔵元さんにもよるので難しいですよね💦感想言うと発展しやすいですよ😊
ポンちゃん
Nao888さん、こんにちは🐦
酒屋さんけっこう被ってますよね！何処かでお会いしてるかも😳🎶
お時間ある時に蔵元さんがされてる試飲オススメします😁百貨店の店員さん押し強いので逃げてます😂
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
気持ち的に難しいですよね💦購買が微妙な時は後に用事があるので買えないかも等言って飲ませてもらってます🙏売手も反応が気になられるので、感想や好みか等言うと喜ばれます😊
はなぴん
それはいい事を聞きました。😄
今度やってみますね。😂
ポンちゃん
ぜひぜひ😁
おに
ポンちゃんさん、こんにちは☀️
京都伊勢丹さんで販売していた蔵元の者です🍶
美味しくお召し上がり頂いたようで何よりでございます☺️
また、立ち呑み屋気分で楽しんで頂けたとの事でとても嬉しいです！😊
ポンちゃん
おにさん、こんばんは🦉
先日はたくさんご教授のうえ試飲させて頂きありがとうございました😊投稿に失礼あったらお許しを🙏バレバレでビックリしております😳
寒い内に生酛見つけてお燗で飲みたいです😊
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛聴き上手は話し上手ってことで、蔵の方にもバッチリ印象的だったんですね😊ちなみに生酛の純米火入れが他で試飲した時に、バス停まで行ってけど引き返して購入するほど旨かったです😋
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🦉
実はねむちさんのレビュー見てから気になってて😁引き戻して買わはったのこれかーと😊手に入りにくそうですけどお燗したいです♪
いつも参考にさせて頂きありがとうございます🙏
kswnok
かなり特徴的な味わい
個人的には好き
人を選ぶかも
3.5
くらやす
芳醇とスッキリの中間。飲みやすい。
みさんぬ
のどにきゅっとくる おいしい
harusekabeuchi
辛さ控えめ。日本酒度+1。ガッツリ食中酒というよりは、食後か、おでんみたいな優しい味のものと一緒につまみながらって感じのお酒。
リピるし、瓶で買った
stst
さけのわを始めた頃に飲んで以来となる琥珀月。
久しぶりに山廃酒を飲みたくなったので原点回帰を兼ねて楽しみます👍
開栓して注ぐと泡盛や古紙、カラメルなど焦がし系の香ばしい香り。
口当たりは円やかで粘度も高くしっとり。
濃醇で深みのある甘口にじわりと広がる酸味の味わい。円熟した芳しい甘旨味は泡盛を彷彿とさせる厚みある美味しさです！
しかし甘さ一辺倒ではなく段々と酸渋がビターに引き締めていくので、純吟の綺麗さと合わさり飲み疲れせず楽しめます🌕
しみじみと思わせる旨口具合！
お燗にも活躍出来て実に堪りません😋
ひるぺこ
ststさん、こんばんは。琥珀月美味しいですよね😊私の中では熟成系ですがお料理にも合わせやすい飲みやすさがあるイメージのお酒。さけのわ始められた頃と琥珀月の印象は変わりましたか？
stst
ひるぺこさん、こんばんは！
さけのわ始めた頃よりも深みや芳しさの部分がより感じられる一方で、山廃でも飲みやすい感じは初期と変わらずなのでバランスの所で魅力を改めて感じ入りました✨
ひるぺこ
ststさん、改めて飲むと深みがより明確に感じられて琥珀月のバランスの良さの魅力にも改めて気付ける🌙✨加賀の月のファンの方は琥珀月を選ぶんですよねーと酒屋さんが言ってたのに納得です😊
stst
ひるぺこさん、仰る通り様々な地域の料理ともバランスの良さで合わせやすいですし、まさに日本酒の醍醐味とも思えるような幅広い豊かさを感じ入ります✨
飲んでいくほどツボにはまる逸品ですね！
さやか
界 加賀
もーちゃん
香り華やか✨
キリッとした辛さが続きます。
ま〜くん１１２８
加賀ノ月・月光・袋しぼり無濾過生・純米大吟醸生原酒
年末に購入したのですが、店主からは呑むには少し早いとの事で、一週間ほど寝かしました。
こちらも、毎年リピート買いしてる日本酒です。
うんまい(^^)
つくねん
新年最初のお酒はこれに。あれから1年。