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悠
かがた屋頒布会のお酒。
すごい華やかな香り。
とろみのある口当たり。
コクのあるまろやかな甘み。
とろーっと苦みも広がる。
飲んだあとに舌にビリビリ残る。
甘苦いけどとてもまとまりがあって嫌じゃない。
とろみあるからかな？
あとにフルーティーな風味が鼻から抜けていく。
飲んで流れてった酒が胸の辺りをじーんと熱くさせる。
お燗するとほっこりした香り。
けっこう味濃いめで苦みある。
舌にビリビリくる。
どっしり重たい。
製造年月：2024年1月
封切り日：2024年1月19日
bogaboga
久々の居酒屋にて。美味しい辛口でしたよ。
飲み過ぎ注意ですな😗
ragiragi
点数:4.0
精米歩合:55%
酒米:秋田県産百田
アルコール度数:16度
軽い
iruka
精米歩合 ：50 %
原料米 ：契約栽培酒造好適米
アルコール度数：15 %
使用酵母：ND-4(東京農大短醸分離株)
日本酒度：+1.0
酸度：1.3
吟醸香が鼻に抜ける
ただすっきりしてるわけじゃなくて酸味と厚みも感じる
さわsawa
開栓の義、王冠がめっちゃ飛びました。確実に過去イチ。照明器具に注意、は伊達じゃない
強発泡のせいかやや淡麗中口。開栓4日目あたりで甘さもちらほら。シャンパンファイトには絶対ウケる
☆☆☆
chikaraxyz
青リンゴやクレープフルーツのような香り🍏
口に含むと瑞々しい口当たりに苦味と若干の甘み（グレープフルーツ）が鼻から抜け軽いタッチだが、苦味や旨味は落ちずに喉を通る😋😋この辛口、季節に最高です😊✨🌻
しょう
気になっていた鳥海山辛口純米酒
地元TDKとのコラボ商品
掛米と麹米で精米歩合が違う面白いお酒。
日本酒度7.3で辛口らしくスッキリさと後味の苦味が残る
ガス感も強く感じて苦いだけでなく飲みやすい。
辛口でここまでガス感が強いの珍しい気がする。
料理と合わせてもおいしい。
otsira
割と味わいがありました
しんくん
秋田出張のついでに③
秋田駅新幹線まで時間なく、ラベル見て感で手に取った自分土産の1本😅
後でよく見るとあのTDKとのコラボ酒とか…
TDK…秋田に由来なんですね〜
このお酒を通して知りました❗️
お酒の味わいを数値でエンジニアリングするプロジェクトがあるそうです…へぇ〜🤔
難しそうなので気にせず飲みました❗️
フレッシュでピチ感
若干フルーティさが確かにバナナリンゴ感
とてもスッキリしていて飲み疲れない味わい
天ぷらや濃い目の味付け料理とよく合いそう
秋田酒と秋田企業のコラボ…なんて地元愛溢れたプロジェクト…素晴らしい😊
ジェイ&ノビィ
しんくんさん、おはようございます😃
TDKはカセットテープ📼のイメージですが😅古いっ😆我々も感性で飲む派なので😋よく分からないかも😆
でも地元企業のコラボは良いですね🤗
しんくん
ジェイ&ノビィさん、コメありがとうございます😊同じく📼世代❗️笑 数値で皆んな分かりやすくというのも分かるけど…やっぱり味わい人それぞれだし主観で語る派です❗️
ねむち
京都タカシマヤ 日本酒祭⑫
東北わくわくマルシェのブース①
震災復興で始まった事業でお酒だけでなく、いろんな物産品を催事で販売している東北六県のアンテナショップ。
お酒は他との差別化のために特注して造ってもらってるみたい。
秋田県の天寿酒造。
◉天寿 鳥海山 純米大吟醸 限定雫取り
限定品で他では売ってない雫取り。鳥海山の伏流水である超軟水となでしこ花酵使用。フルーティな香り、キレイな口当たりで甘味が濃い。購入をかなり迷ったくらいに旨い。
◉天寿 純米大吟醸 隠し酒R-5
フレッシュさとフルーティさが少しあって、スッキリ甘苦。
いぶりがっこがお酒以上に売れていた。
八幡太郎
お誕生会で
この辺りから、段々とわからなくなって来る😅
次の日、なんやかんやで5升程空になっていたと聞く
肴は「氷頭なます」で
美味い旨い😋
呑み助
鳥海山 純米大吟醸赤鬼スペシャルにごり生原酒
2025年6月25日
三軒茶屋赤鬼
口開けすぐで炭酸が感じられる別注品。米の風味にシュワシュワの炭酸。にごりだかさっぱりとした飲み口で酸味が味わいを引き締める。コチラも美味い酒だった。
LFLaY
スーッと引いていって、嫌味のないお上品なお味といった印象。
だいぶ軽快で食事に合わせやすい！