ぽん
紫波酒造店
「紫宙 純米吟醸 波ラベル 無濾過原酒」
岩手県紫波町の蔵。
岩手県産「銀河のしずく」55％精米。
岩手県酵母「ジョバンニの調べ」で仕込む酒。
柔らかい米の香り、落ち着いた米の旨味と
爽やかな酸味、スッキリとした余韻の
優しく打ち寄せる波のような味わい。
#日本酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,742 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
こうすけ
美山錦
紫空のジューシーさと美山錦のシャープさが合わさって、旨味たっぷりの味わい
下戸
吹きごぼれそうになりわいわい騒ぎながらの開栓 なるほどラムネのようだ！と思いきや......えええええ 下戸にはしんどいこれ〜〜〜仄かな甘みもあるけれど残るのは苦み！重い！苦い〜〜〜！
ということで下戸には厳しかったです 大人の酒呑みの皆さんにおまかせしたい1本でした
あんかけ
本日のお酒はこちら！
岩手県の紫宙です🤗なでしこの花酵母を使ったお酒とのことで、どんな味か楽しみです！
上立ち香はまさに花酵母ならでわでしょうか、とってもフローラル😳花の匂いを思わせる優しい香りです✨口に含むとこれまたふわっと優しい甘みと酸味が広がります。なんだろう、とても居心地のいい香りといいますか、いつまでも口に含んでいたい気持ちにさせる不思議な味わいです☺️最後は酸味がスッと現れてスッキリとキレていきます。ん〜これは美味しい😋
飲み口としては食中酒としてもいいですが、これは果物などのデザートと一緒に飲む食後酒でもいいかもしれません！冷酒から温度が少し上がっていくと香りと甘みが更に引き立ってきます🤗
とっても良いお酒に出会えたことに感謝！みなさまも素敵な三連休をお過ごしください〜🍶✨仕事の人はお疲れさまです！明日も頑張ってください！！
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、こんにちは😃
優しい香りでいつまでも飲んでいたい😌連休に心安らぐ一本ですね🤗
あんかけさんも良い連休を〜👋
あんかけ
ジェイ&ノビィさん こんにちわ😄ふわっと花の香りがとても心地よくて、まさに心安らぐ一本です！この連休で飲み干してしまいそうです 笑
金色のリンゴX
ジューシーさとシャープさが感じられて美味しいです😋相変わらず栓が固めですね（笑）
ボブ彦
すごくいい香り！
まるで花のような…
飲むと甘さと香りがふわっと広がります。
花のような香りと花の蜜のような甘さと若干の苦味
ラベルも含め終始🌹をイメージさせてくれます。
しぇくしーな味わいのお酒でした。
いやあ美味しいなあ～🌺
Haste
美山錦で醸したひやおろし。紫宙らしいフルーティーさと酸味を兼ね備えたお酒です。控えめですが甘みも主張しています。
tak
開栓時は淡麗辛口っぽい気がしたけど…
２日くらい経って、温度も少し上がって飲むと甘み？が少し出て後味スッキリ！
美味しゅうございました
nao
2年前に一度飲んだ紅葉ラベル。
美味しかったのを思い出し再び購入。
スッキリした飲み口で旨みも感じられ
今回も美味しく頂きました。
ともともとも
うんまー😋
smoky
これは美味いなあ。
柔らかで旨みがあって、後口もスッと切れて。
