ねむち
京都タカシマヤ 日本酒祭⑭
京都府の菊正宗酒造ブース。
言わずと知れた大手酒造メーカー。
◉シェリー樽貯蔵 大吟醸
シェリー樽を輸入してきて、その中に大吟醸を2ヶ月貯蔵。日本酒の香りの方が強いので、上立ち香ではウィスキーっぽい香りはせず、飲み込み後にフワッと広がってきて面白かった。香りに引っ張られて、あと味がウィスキーで、洋酒っぽさを感じられる。今回は限定で18本だけ持ってきていた。
◉嘉宝蔵 雅
山田錦の70%精米、生酛で造った特別純米。純米原酒でアルコール度数17.5%で、アル感がある王道の日本酒。生酛っぽさはあまり感じない。
◉嘉宝蔵 極上
こちらも山田錦の70%精米。アルコール度数16%の特別本醸造。元々の菊正宗の看板商品って言ってたかな。
いつも思うのはやっぱり安定して旨くて、そしてコスパいいってこと。
