chikaraxyz
華やかな香り。口に含むと華やかさとドライな旨みが広がり、嫌味のない酸と共に流れていく感じ。70%精米なのに重さはあまり無く、辛口の食中酒として良いな。やっぱり、天寿酒造さんは大好き。旨い。
1,016 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
いただきものの純米大吟醸♪お米の甘〜い香り、飲み口甘っ！後味若干苦味、契約栽培酒造好適米と書かれているが、この甘さは、雄町？いやっ甘すぎる…食中酒🍶というよりは、そのままちびちびの方が良いかな…飲み易いけど、アルコール度数17度スイスイ飲めてしまう…美味しいのですが…ん〜〜〜といった感じです。
(*´∀｀*)🍶🍶🍶🍶´-
本日はＧＷ旅行でGETしてきた初の鳥海山を開栓いたしました😀天寿酒造とTDKとのプロジェクト作品のようです😚香りは穏やかですが微かにフルーティー系？口に含むとガス感でフレッシュなりんご？のような味わい😘微かに米の旨味を感じると、いつの間にか何も無くなる🤔どれだけでも飲めそう🥰誠に美味しいお酒です🤩
最近飲み会続きでクラフトビール🍺ばっかり飲まされ続けようやく飲めた日本酒。
爽やかな果実系の香りでキレ良い酒。確かに爽快辛口😅
これからの季節に合う〜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
こだかさん
久しぶりに呑んだお酒。秋田には縁があり、好んで呑んでしまうのだけど、これは正直「肴」はいらない！すいすい呑めるお酒。さっぱり美味し！！
たいちゃん
少し甘めアルコールが低いので飲みやすい
ペンギンブルー
サッパリ、シャープ。
シトラスの酸味にほんのり青リンゴ。
アルコールピリピリ辛い。
塩味と脂ノリノリのマグロの顎肉グリルが抜群に旨くなる。
爽快感が心地よい。
好み度☆3.5/5
ジェイ
普通に辛口なお酒
濃い味の料理に合う
はなぢ
フルーティでスッキリした飲みやすい味
ボノボノ
華やかで
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
同時に買った「姿」と同様無色透明だがわずかに緑色っぽい。上立ち香も白桃かライチの様な良い香りがする。口に含むとこちらは舌に少々ビリビリ感あり。バランスがよく取れた酸味と甘味が調和して喉の奥に滑る様に流れて行く。「姿」よりも酸味が効いて程よい甘味が余韻で残ります。どうしよう、凄く美味しいんですけど。
■醸造元 : 天寿酒造（秋田県 由利本荘市）
■容 量：720ml
■度 数：14度
■使 用 米：天寿酒米研究会産秋田酒こまち
■精米歩合：55%
■使用酵母 : K-1401（金沢酵母）
■ 酸 度：1.6
■ アミノ酸度：0.6
■日本酒度：+2.0
■ 価 格 : 1,7,05円（税込）
ジェイ&ノビィ
loopyさん、こんにちは😃
鳥海山！感動の旨さですよね🤗
『どうしよう、凄く美味しいんですけど。』
その気持ちメッチャ分かります😄
loopy
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。期待以上の美味しさにビックリしてつい書いてしまいました。
今後ともよろしくお願いします。
みやきよ
ピリッとする辛さが初めにあって飲んでいるとほのかな甘く感じる
気持ち良い飲み口
Milan Hauser
タイプ：純米大吟醸、精米歩合：精米歩合：50％、SMV：+1、酸度：1.3、酵母：ND-4（東京農工大学）、アルコール度数：15％：ND-4（東京農工大学）、アルコール度：15
熟した果実の華やかな香り。優しい口当たり、エレガントで飲みやすい。甘味が強く、最後に苦味がある。間違っているかもしれないが、舌の上にほんの少し発泡を感じる。
この酒はパリの蔵元2023で金賞を受賞した。天寿酒造の杜氏は30歳で就任したため、秋田では最年少の杜氏となった。
英語>日本語
ジェイ&ノビィ
待ちに待った日曜日の夕方‼️
宇都宮で一週間ぶりの感動の再会🥹を果たした我々J&Nは、溜まった洗濯物🧺を回すドラムのように歓喜の渦🌀の中に😊
さて何を飲もうか！と冷蔵庫を眺めて、久しぶりだから低アルが良いよね😋って事で選ばれたのが鳥海山さんです‼️前に初飲みしたのがバカ旨だったので楽しみ～♪
14度の辛口という再会を祝うには丁度良い一本🤗ではいただきます♬
一口含むと、うん！優しい飲み口🥰ジューシーな酸味からスッキリとキレていく感じが心地よく☺️仄かな甘さも感じるような🤔でも飲み進めるとやっぱ辛口でした😙にしてもやっぱ日本酒🍶は旨いねー😍と2本目に突入‼️
ところで先週末はジェイが市川の父親の所に、変わってノビィは市川で父親の面倒見てくれた後で野田の母親の所にそれぞれ移動して親孝行😌
父の日という事でジェイは父親を風呂🛀に入れてシャカシャカごしごし🧼すっかり瘦せ細った体にシャワー🚿の水圧が痛いらしく「いてぇ～🤨優しくやるから我慢して☹️」なんて会話しながらなんとか入浴完了💦
この日はたまたま父親の妹2人もやってきたので、風呂入って若いシャツきた親父を叔母様方に見せる事が出来て良かったです☺️
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
お二人の親御さんはお幸せですね😄
鳥海山、興味ありますがこの辛口は私にはまだ早いかな😅
お二人も久々のお酒…ではなく久々の再会に歓喜の渦で、美味さもひとしおですね😁
はなぴん
ジェイ&ノビィさん、夜分失礼します。
テーブルにある枝豆を見て、まだ出始め
で高いけど、そら豆含めて、そろそろ
買いたくなりました。😊
ワカ太
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃朝からステキな親孝行のお話しに、今日一日あたたかい気持ちで過ごせそうです😊
鳥海山、まだ手にしたことはないんですが、バカ旨というなら出会ってみたいですね〜😆
マル
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊
ジェイさんのお父様、素敵な父の日でしたね☺️
それにしても色とりどりで酒が進みそうな食卓ですね👍食事と日本酒の無限♾️ループ🤣
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😀
鳥海山はまだ飲んだことありません😅
私みたいな初心者にはちょっとハードルが高そうです🤣
お父様もお風呂からの若返りシャツで楽しまれたでしょうね😇
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。
ご両親を大切にされてるお二人はいつも素敵です✨
１週間ぶりの再開からの一献は格別だったことでしょうね🎵
流石のお二人は２本目突入しちゃうのですねぇ😊
Rafa papa
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😃
1週間離れ離れで親孝行…素晴らしいですね😊我が家は私の母親しか残ってなくて遠方なのでなかなか親孝行も出来ません😅鳥海山飲んでみたくなりました😋
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪
遠い距離の介護&親孝行お疲れ様です😊私も朝から実家に行ってました💦キツイのがお風呂で換気してくれないからカビだらけ😭鳥海山美味しいですね🤤
マナチー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞お、これはまた美味しそうですね😆低アルはほんとすぐ飲み終わっちゃうのが難点ですよね🤣
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
待ちに待ったお二人での晩酌🍶
一週間ぶり身体に優しい低アルの辛口にぴったりなアテ達が本当に美味しそうです😁
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🦉
お二人、父の日＆それに向けて素晴らしい親孝行されましたね👍💕
感動の再会✨の鳥海山、お二人の好みにピッタリな爽快さですね🌿飲んでみたくなりました😊
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんは😃
素敵な親孝行ですね💓
久々のご夫婦二人での日本酒の格別な味わい🍶
伝わってきます😃
二本目に突入、自然な流れですよね❣️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💕素敵な親孝行ウィークでしたね！そしてお互いに喜び分かち合い、労い合い、最高の宴ですね😭🥰😭🥰私たちも遠方からですが一緒に乾杯しまーす‼️
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんばんは😃
イヤイヤ😅姉とノビィには感謝しかありません🥹鳥海山！辛口以外もメチャ旨ですよ🤗渦に飲み込まれるように消えていきました😙
ジェイ&ノビィ
はなぴんさん、こんばんは😃
我々の故郷野田市は枝豆🫛の名産地ですからね🤗やっぱ千葉の枝豆は味が濃くて美味い😋
ジェイ&ノビィ
ワカ太さん、こんばんは😃
関西は分かりませんが、こちらは雨☂️で寒いので心が燗出来たら嬉しいです😊鳥海山！お試し下さ〜い👋
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんばんは😃
本人気付いてないようでしたが😅良い父の日だったと思いたいです😄
はい！久しぶりの日本酒🍶が堪能出来るアテを揃えました😚
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
辛口がちょっとであれば、鳥海山の初しぼりは本金に似ていて旨いですよ‼️着るもの変えると若返りますね🤗
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
素敵って言われ慣れないんで照れますね😅ma-ki-さんも言われる通り、日本酒は本当に美味しいです♪なので2本目も仕方ないですね🤗
ジェイ&ノビィ
Rafa papaさん、こんばんは😃
偶にしか出来ないので😅毎日やってくれてる姉と一週間見てくれたノビィに感謝です🥹鳥海山！お勧めですよ🤗
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
実家の風呂掃除🧼お疲れ様です💦カビ取りは大変ですよね😅中々分かってくれない😓
そんな時は鳥海山ですね😋
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃
これまた旨かったです😋仰る通り！旨くて飲み易いから直ぐ無くなっちゃうー😅
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、どもです😃
ホント待ちましたー😅それだけに良いアテと良いお酒が五臓六腑に沁み渡りました😚
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんばんは😃
たまたまですが😅良い父の日になりました😊そして一週間ぶりの爽快な再会🤗鳥海山が華を添えてくれました😚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃
親孝行からの家に帰って飲むお酒の美味しいこと🥹そりゃあ…続けていっちゃいますよね😙
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんばんは😃
ノビィは一週間丸々でジェイは週末孝行でした🤗やっぱ家で二人でいただく日本酒はサイコーでした😄
tomico
薫酒。ほのかな甘い香り。春限定酒を飲んだ時のあのほんのり感がこのお酒にもあって、食中よりも、これだけでチビチビ進めたい！
yatsuba
酸味強いですね。イタ飯と合わせたい。
ペンギンブルー
大将に激推しされて。
口開け。
シャープだけど微発泡シュワシュワー。
キウイとか。瓜感。グリーンでフレッシュな味わい。
アルコール抜けつつ爽やか。
後の甘みは意外と水飴やコットンキャンディ的。
大吟醸らしいクリアな減衰。
これは鱧天とたまらんコンビ。
錦糸町 食彩たつ