KeiRa
辛口といえど、すっきりとした甘さがあり飲みやすい。
ペアリング的にはたこわさやマグロの皮ポン酢がほど良かった☺️
@ごはんや一芯
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天寿酒造株式会社（秋田県由利本荘市）は、世界的な電子部品メーカーのTDK株式会社とのコラボ日本酒「純米大吟醸SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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お米の産地として有名な秋田県。そのせいか秋田の日本酒には、お米の良さを上手に引き出したお酒が多いように思いますSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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サマンサ
うまいです！
デビル
【銘柄】鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒
【蔵元】天寿酒造（秋田県由利本荘市矢島町）
【酒の種類】純米大吟醸（無濾過生原酒）
【使用米】天寿酒米研究会産 美山錦 100%
【精米歩合】45%
【アルコール度数】17度
【酒器】お猪口
【香り】+1.2（白桃、マスカット、洋梨、バナナ）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0
甘さ：2.0
旨み：2.0
苦み：1.5
【余韻】中程度〜やや長め。フルーティな吟醸香とアルコールの余韻がじんわり残る。
【印象】フルーティ芳醇中口。
香りは重めのフルーツ、バナナがメイン。味は高アルコール度の原酒らしいアタック感でボトムがあり、モダンなお酒。
透明感のある美山錦を45%まで磨き、フレッシュさとボリュームのバランスが絶妙。
【リピートスコア】1.5
kkk
**
遊さん
秋田の友達が送ってくれたお酒。TDKが一緒にお酒づくりをしてたのは初耳。何か特徴がすごくあるという訳ではないですが、普段のみの食中酒として安心する味です。何にでも合いそう。
yuki
7.9/10
フランス語>日本語
FamilyD
夏限定酒
透明感 ミネラル感 ライチ
某会員制バーにて
コタロー
ひやおろしが出始めていますが、まだまだ夏酒🎐
名前からして暑い日に良さそうだなーっと楽しみに開栓。
香りは、あまりしない？うーーっすら、グレープフルーツっぽい。
含むと、まず透明感がすごい。透明な飲み物🫥✨だけど、ちょうど良いほんのりしたお米の甘みと、穏やかな酸味を感じた後、シュン、と切れる。
これは美味しい〜！
口の中での消え方が滑らかで綺麗なのと、キュッとキレがいいのを両立している。
温度が上がっても甘くならず、バランスは崩れない。少し柔らかさが出てきて、これも食事に合うなぁ。
夏の和食にはこれだ！ってくらい、美味しかった🍶
ワカ太
コタローさん、こんばんは😃鳥海山、勝手にクラシック寄りなのかと思い込んでて、手を出さずにいてました💦レビュー拝見すると、夏に良さそうですよね😋これ以上我が家の夏酒増やすと怒られそうなので、来年狙おうかしら🤫
T.KISO
コタローさん、こんばんは😄
この鳥海山は、かなーり爽快辛口ですよねー🎶
ワカ太さん、鳥海山はクラシック寄りもありますが、モダン寄りもあり、振り幅結構ですよ❣️色々試してみましょう😁
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
コチラ我々も昨年飲みました！ウンマイですよね😙T.KISOさんにお勧めいただいて飲んだ、ラベルの景色が夕暮れに変わる「ひやおろし」もメチャ旨なんで是非お試しを〜👋
コタロー
ワカ太さん、おはようございます☀
名前もラベルもクラシック寄りかな？って思いますよね😚T.KISOさんのお勧め通り、私も色々飲んでみたいです😆これは夏にピッタリの美味しさ！是非来年お試しください〜♬
コタロー
T.KISOさん、おはようございます☀️
これかなーり爽快辛口で、めちゃうまでした😆他の所謂夏酒たちとも少し違う美味しさで、他のも色々飲んでみたくなりました☺️次はJ&Nさんもおすすめのひやおろしかな🎶
コタロー
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
これ、ほんとウンマイですね😆まさに爽快辛口✨次は皆さんオススメのひやおろし狙いたいです🎯お二人がレビューに載せられていた色違いで並んだ瓶も綺麗ですね😍
なおこ
思ったより酸
ISMS
渋み
酸っぱみあり
旨みなし
これまで石竹で飲んだワースト
まっち
のみやすい！
あまうまい！