たけ
深い味、しっかりとした喉越し。
スパッと切れる後味と上品な余韻。
破綻しない素晴らしい酒。
しっかり呑みたい時は贅沢な時間を過ごせる事請け合い。
凝った肴ではなく、スルメや味噌でしみじみと一献が似合う。
1,623 チェックイン
リカー・イノベーション株式会社(東京都台東区)と有限会社秀鳳酒造場(山形県山形市)が共同で開発した日本酒「梧桐SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
鳳凰に由来して命名された「秀鳳」 秀鳳酒造場は蔵王連峰のふもと、山形市の北東部にある山家町で、明治23年(18SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
シーズン2第38回の放送は山形県の日本酒「秀鳳」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
- ̗̀ ꒰ঌ(^o^)໒꒱ ̖́-🍶🍶🍶🍶
久しぶりの秀鳳の珠韻😀火入れは毎年飲んでますが、生は初めてかも🦆
香りは変わらず華やか🌸ですね～😊のむと珠韻らしい甘味と旨味が広がりますね😚雑味の少ない美味さと、程よい苦味の余韻からのキレの良さは流石です😘
珠韻は自分の好みにピッタリ👍この濃い～甘旨はやっぱり美味しお酒ですね～✨🥳✨
(*^▽^)/★*☆♪🍶🍶🍶🍶
自分の中では優れた酒蔵と思っている秀鳳です🙋山田穂を22%まで磨いた見るだけで旨そうなやつです✨冷蔵庫から出し直後は香り穏やか、微かにシュワリのような感じで飲み口も爽やかで旨い😀とても綺麗で旨い。常温ぐらいで頂くと香りは華やかで米の旨みを軽く酸が来てさっとキレる感じです。非常に美味しいです😇
Ψ( 'ω'* )🍶🍶🍶🍶
本日は1年ぶりの秀鳳のひやおろしを買ってきましたので、開栓しましたよ😋
香りは甘旨系の穏やかな香り😊飲み口滑らかで、優しい甘味と旨味😚後口もさっぱりと飲み疲れのない美味しい奴ですね🥰
癖のない万人受けの美味しいお酒だと思います🥳
秀鳳を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
リカー・イノベーション株式会社と山形県・秀鳳酒造場が共同開発！「梧桐 大吟醸 超辛＋10」シリーズの2018年冬バージョンが1/22(月)より提供開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES
リカー・イノベーション株式会社(東京都台東区)と有限会社秀鳳酒造場(山形県山形市)が共同で開発した日本酒「梧桐SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア秀鳳 純米大吟醸 原酒 出羽燦々 磨き三割三分 (有限会社秀鳳酒造場／山形県山形市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
鳳凰に由来して命名された「秀鳳」 秀鳳酒造場は蔵王連峰のふもと、山形市の北東部にある山家町で、明治23年(18SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア#2-38 チョイをオイするGO秒前 | 紹介酒「秀鳳」
シーズン2第38回の放送は山形県の日本酒「秀鳳」を紹介しました！おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオタイムライン
日本酒けい
秀鳳 純米吟醸 出羽の里 1800ml日本酒 山形 地酒 3,080円
山形県独自の高い基準を満たす山形セレクション認定。やわらか甘さとフルーティーな味わい
製造元：秀鳳
産地：山形県
原材料:米（国産）・米麹（国産米）
アルコール度数：17度
日本酒度：-3、酸度：1.3
原料米：山形県産出羽の里、精米歩合：55%
takapin
☆☆☆
たまモン
純米吟醸 雄町 絶妙な味わい。ちょうどよい
甘味と濃さ。美味しいー！
まえちん
٩(ˊᗜˋ*)و🍶🍶🍶🍶
GWの東北巡り購入品⑯
山形駅近くのイオンで購入しました秀鳳でし😀東北巡りの瓶部門最後のお酒です🍶
酒米は美味しいご飯🍚のつや姫😀
冷蔵庫でキンキンに冷やして頂いたので、香りは穏やか😊飲むとしっかりとした酸味から、優しい米の旨味と微かな甘味が感じられる仕上がり😚そして後味もスッキリ😋食事に合いそうな旨いお酒でした🥳
東北巡り編は残す所、カップ酒のみとなりました🫡飲み足りない時のお供に頂きます😋✨
4枚目はお昼にお蕎麦さんで天ざるを頂いて来ました🥳とっても美味しかったのですが、何処の蕎麦屋さんも、週末は沢山の人が並んでました😵平日+土曜日までは何とかまちなしで入店出来そうですね😇
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
瓶部門最後のトリを務める秀鳳さん！
我々未だ出会えた事がありませんが🥲いただいてみたい一本です🤗
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌃😀
秀鳳さんは飲んで見る👀✨価値はあると思いますよ😊自分の中では、辛口系と甘旨系があると思っています😇まえちんは秀鳳の甘旨推しです🥰
こまっちゃん
いつも行く魚屋さんの妹さんが明日誕生日とのことで前夜祭イベントの魚介のちらし寿司を購入。楽しみ😊
では、立ち香から。ほのかに稲穂🌾のような香りを感じる。
口に含むと最初に酸味と苦味がガツンと来て、その後滑らかな米の甘さと旨みが広がる。
魚介のちらし寿司と一緒に。個人的には上メバチまぐろとの相性が良かったかな😋このお酒は旨味が強いので好きだな〜🤟
【使用米】岡山県産雄町100%
【精米歩合】50%
【アルコール分】17度
【日本酒度】-1
【酸度】0.9
【つまみ】魚介のちらし寿司
【税込価格】1,650円
gon78
1836 2024/7
秀鳳 特別純米 無濾過生原酒
山形産美山錦100 55％
-1 1.6 0.7 17° 24/6 A+
山形 山形市 秀鳳酒造場
1800 3080
少し甘めだけど爽やかな生酒の風味とほど良い酸、そして僅かな苦みが後口を締めてくれるので飲み飽きない。
燗も試したけれど冷酒が良かった。
あちょお
日本酒+20
アルコールと少しのえぐみで抜ける感じ
サラッとフルーティさもあり
