悠
木川屋頒布会の特注品。
お米は「山田穂」を100%使用。
ふくらみのある甘さ。
ピチピチくる酸味。
ジーンとくる伸びの良い苦み。
飲み終えてしばらくしてから喉の奥から苦みが返ってくるように広がり舌にビリビリくる。
製造年月：2024年1月
封切り日：2024年1月28日
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所在地
山形県山形市山家町１丁目６−６Google Mapsで開く
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ワカ太
暑い暑い毎日、冷たいお酒飲まなきゃやってられんってことで、秀鳳さんのビーチサイド。
ロックでもどうぞの17度は、そのまま飲むと、ん？ライチ？思ってたより重くなくて、カッとも来なくて、甘さとか少しの酸とか、普通に美味しい😋🩷3口くらい飲むと、胃にアルコールの広がりを感じます。
氷を入れてキンキンにして再びトライ。あれ、ドライ感強くなったかも🤫
個人的にはそのまま飲んだ方が美味しかった印象ですが、氷入れて食事に合わせると、スイスイ進むのも事実。
結局美味しいんですよね😊💕
コタロー
ワカ太さん、こんばんは🌙
秀鳳さん未飲なのですが、La Jomonが美味しかったのでこのBeach Sideも気になってました🥳軽い甘酸を楽しむのも、キンキンでドライに楽しむのも、いいですね😆
ワカ太
コタローさん、こんばんは😃気になってましたか、流石ですね👏両方ぜひ楽しんでほしいですねー、これは😆炭酸割りもネットでは書いてて、試す前に飲みきっちゃいました😅ぜひコタローさん、トライしてみてください👍
ヤスサケ
サンデシリーズ①
連休明け初日でアイドル中にも関わらず遅くなってしまったので開けちゃいます！
山形は山形市、秀鳳酒造場さんの秀鳳です。
山形にいたのに知らなかった😭
山形ですが、錦鯉のラベルが良く、涼しさを感じます。
酒米は[おまち]？？
いや、よぐ見たら広島産の[こいおまち]だず。
知らなかった😱
さてお味ですが、
香りはほんのり吟醸香。
飲み口は柔らかく、舌上から喉元にかけては梨のような、ほんのりパイン🍍？のようなフルーティー&お米の甘い美味しさを感じます😆
常温寄りだとちょっとだけ、アル感？
ちゃんと冷えた状態のが美味しく感じました！
秀鳳、覚えました👍
ドフラミンゴ
升徳升本本店🍉升徳夏祭り🎇秀鳳飲み比べ🍶
秀鳳 純米酒 豊醸祈願祭 生原酒
なないろ 陽子
汐見にて。ハイボールが良いらしい。
tomsk7
超辛口+10 美山錦
スペック通りで刺身に合う。
きのっぴ
一口目はひたすら甘い！ただ飲み続けてみると雄町独特のほろ苦さも。生原酒とあってほんのり発泡あり。美味い。
Bonjour_kohei
山形県内では主要な銘柄の一つと思われる秀鳳の夏の生酒。生酒ならではの滑らかさや軽快さ、そして甘さも乗っていたが、ベースとなる酒は火入れならばけっこう辛口でドライな酒なのではと思った。こんどレギュラー酒もいただいてみたい。
しんしんSY
店長さんがこれプロトタイプのお酒らしいですよと
北海道のきたしずくを使った試験醸造
来年また出会えるといいですねと
最後の一杯、裏の方に残しておいてくれたようです
いつもいつもお気遣いありがとうございます😊
蘊蓄
北海道の酒米
1998年(平成10年)➤｢初雫(はつしずく)｣
2000年(平成12年)➤｢吟風(ぎんぷう)｣
2006年(平成18年)➤｢彗星(すいせい)｣
2014年(平成26年)➤｢きたしずく｣
使用米 / きたしずく (北海道産)
精米歩合 / 60%
日本酒度 / －3
酸度 / 1.5
アルコール度数 / 13度
コンディション / 生詰め (1回火入)
酒豪
山形に単身赴任となりまして、
仕事も荷解きも落ち着いたので
１本目の日本酒を購入。
山形と北海道限定の秀鳳です。
香りは仄かにカプエチ。
派手さは無いものの、
優しい甘旨味と柔らかな口当たりで
ゆるゆる飲み進んでしまう。
ジェイ&ノビィ
酒豪さん、こんばんは😃
え！山形赴任ですか😳単身は大変ですが🥲良い酒屋さんが見つかるといいですね🤗
仙台〜山形はどのくらいですか？
ポンちゃん
酒豪さん、こんばんは🦉
引っ越しお疲れ様でした😊秀鳳の限定酒を最初に飲まれてるのがさすが✨山形、超酒所なので地酒楽しみですね🎶
酒豪
ジェイ&ノビィさんこんにちは〜
仙台山形は電車で１時間半なので、毎週帰るようにしてます😀
なので日本酒購入圏はほぼ変わりません😀
酒豪
ポンちゃんさんこんにちは〜
車がないので遠出できませんが、近場で楽しみたいと思います😀
