ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
金J
純米大吟醸とは思えない炭酸入りの不透明で
辛口
僕には合わないかも・・
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タイムライン
SAKE_beginner_
メロンソーダ香
ガス感なし
爽酸微甘柑橘酸ビターキレ
旨し
チャチャ
近所の酒屋さんで購入〜
春限定のお酒がたくさん出ていて、萩野酒造だとメガネ専用かな〜と思ってたけど、
本日は中口でバランスが良いと聞いたこちらをセレクト✨
確かに辛過ぎず、甘過ぎず、軽くて飲みやすい…やはり、萩の鶴は萩の鶴で、とても綺麗で繊細な飲み口
どちらかと言うと、食中酒というより食前や、野菜中心のさっぱりとした前菜と合わせるのが👍なのかなという印象
今日の為に用意してたニンニクたっぷりの塩麹のグリル鶏は、先週の残りの浜娘と華麗なる競演してました〜
Pivo
滑らかな純米吟醸！
けっしー
作の中でもトップクラスのお酒🍶大事な後輩君から頂いた日本酒で、飲んでみたいと思ってた１つ。作の日本酒は旨口で飲みやすい所が好きなんですが、塊山一滴水はその良さが磨かれた至高の1杯です。ひやおろしのような落ち着きのある美味しさというよりは、雅乃智のエレガント味わいを伸ばしたような印象でした。葡萄のような味わいの印象が強いのでアルコール感はあまり感じることが無く、どんどん飲み進められます🍶
かっぺ正宗
播州一献の一升瓶を抜栓！
前から飲みたかった一本。
旨口で米の甘みがしっかりしており、飲み応えたっぷりです。ラベルからは分かりませんが、生酛のような乳酸系の味わいがハッキリしてます。いわば、和風の飲むヨーグルトの様相。酸の強さが米の旨口を上回っている感じです。
吟醸香は有りませんが、やや、サクイソ香は感じられます。
食事を選ぶ日本酒かもしれません。
冷にしても、いいかも！
みー
爽やかな香り。リンゴ？若いメロン？のような甘み。これは美味しいですね。余り酸味はなくて余韻も弱いです。そのせいか、スッキリ飲みやすく杯が進みますねー。
四国はあと徳島だけか。日本制覇まではまだまだ道は遠いです🍶
snowwase
ツルヤだと何が違うかはわかりませんが…笑
純米酒らしいお米の旨みが伝わる味わいです。
常温と冷やで飲み比べましたが冷やがおすすめです。嫌なアルコール感が全くなく、お刺身などお米に合うものなら何でもおつまみにも合います
gogohaku@gmail.com
開けた途端に泡が出て自然的に濁りました。
甘いと聞いたんですが、混ぜ過ぎたかわからないけど、
マイスタイルじゃない味🫠
おかぴ〜
爽やかな呑み口でグー！