酒類専門商社モトックスとの共同開発.
りんごぽむぽむの由来はフランス語でりんごを意味する「pomme」から,日本語に直すとりんご・りんご・りんごというキュートな名前になるんだそうな.
低アルコールだしうっすいんじゃないの? ……などとは思わず,最初口にした時は度数見てなかったのだけど,飲んでびっくり,味わいがね,余韻がね,深いんですよ! ただ味もスッと消えるし,とてもライトなので度数見たら7度だったというね.
これは「リンゴ酸高生産性酵母」に惹かれて買ってきた酒なんだけど,ここまでマイルドだとは思わなかった.もう少し酸味が高いほうが好みっちゃ好み.日本酒度-68なんだそうだけど,そこまで甘味は感じないなぁ.冷えで飲むのも面白そうだ.