117 チェックイン
「燦然（さんぜん）」「木村式 奇跡のお酒」で知られる岡山県・菊池酒造はこれまで、五代目蔵元の菊池東（とう）さんが蔵元杜氏として酒造りをけん引。大吟醸、吟醸クラスの商品を中心に根強いファンを獲得してきました。 東さんの長男・大輔さんは、蔵に帰った2010（平成22）年から国内外の市場に販路を拡大するなど営業面の強化に奔走。蔵内の設備や体制面の整備にも力を入れ、売り上げの拡大に貢献するとともにブランド力の強化にも尽くしています。 そして2023（令和5）年9月には大輔さんが代表取締役に就任。東さんは会長に就くとともに、引き続き杜氏を兼任する形で今酒造年度を迎えました。今後の動向が注目される中、大輔さんは六代目としてどんな蔵の未来像を描き、経営していくのでしょうか。これまでの軌跡とともに紹介します。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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地酒の中でも一段輝く酒を目指す 明治11年創業。倉敷川沿い白壁の街並みが美しい倉敷市に居を構える老舗蔵です。数SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
奇跡のリンゴ🍎で有名な木村秋則さんが提唱する、無農薬・無肥料の自然農法で収穫された雄町を使用したお酒。7年くらい前に購入した事があり、すごく美味しかったのを覚えていた😁
池袋西武で久し振りに出会えたので、懐かしくなり購入。
上立ち香も瑞々しいリンゴ🍏で飲む前から当たりを確信！開栓初日は多少のガス感も感じる。
膨らみがある心地良い甘みが広がるが、すぐに萎んでいき、米の旨みと雄町っぽい苦みが余韻として残る。
うーん、これは好みのやつ😆😆
アルコール度数が確り17度あるけど、それを全く感じさせない滑らかな口当たり😊次の日苦しまないよう、ロット管理が大事な1本。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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hyde
岡山県のお酒にやっとチェックイン。
甘くてフルーティで飲みやすかった。小さいサイズだったのであっという間に飲み終わってしまった。
バウム
備忘録
ネットで見つけたお酒
購入して持ち帰る際も保冷剤を付けられる徹底ぶり
少し甘口で喉ごしもまとわりつく感じ
好み度:★★★☆☆
pikoko
GWに帰省した時に買ってきたお酒。香りが本当凄い。というかちょっとキツい…。でそのつもりで口にすると、お酒の方はまろやか。そのギャップ？が大きいけど、この香りはちょっと苦手かな…。キャップには、「燦然」のマーク。
じゅんさん
大丸で出張販売していた菊池酒造から購入した3本のうちの一つ。これは、すごい、当たりです！！
無農薬の木村式の雄町を使ったお酒。
絞った当日に瓶詰めした、生原酒。
蔵元の社長もオススメしてくれました。
ピチピチ、フルーティー、口に残る香、余韻。
素晴らしい。ついついお猪口で飲んでしまって、既に半分以上ない。。。
岡山県自然栽培雄町100%
精米歩合 55%
アルコール分 17度
Sophie
フルーティーで大吟醸！って感じの飲みやすいお酒。
荒井 正史
甘みがあるけどさっぱりしていてお魚によく合う。
Tak6954
甘口でも辛口でもなく
やまた
米香良い旨い酒。かつおのタタキと旨し!
ryo
奇跡のりんごの木村式だけあって、
香りも味わいもりんごです。
呑みやすく美味しいお酒です。
雄町の旨味も感じられます。
ハマ
シュワっと微発泡感の美味しい日本酒♪
バカナリアのお花見で。
kawanori
奇跡のりんごで有名な木村式の自然農業から生み出された雄町を使ったお酒。力強い？自分には違いが分かりませんでした。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
かずま
フルーティですごく飲みやすい
かずき
2024年2月28日開封
新橋・むらまつ酒商で購入
濃醇❗️果実感🍋チョコレートやカカオのような雰囲気も☺️
とっても不思議なお酒！奇跡だ^ ^
そんなに高くなかった気がするけど、めっちゃうまいな(o^^o)
やっぱり雄町やなあ😆
Tまさ
評価: ★★★★☆
油断した。奇跡のお酒って変わった名前で手に取ったもののあまり期待してなかったけどめちゃ旨い。お米の感がしっかりあって旨みが凄い。これは当たり。
このお酒、「奇跡のりんご」で知られる木村秋則さんの肥料や農薬を使わない木村式自然栽培で収穫した雄町米を使用したとのこと。奇跡のりんごも食べてみたくなった。どこに売ってるのだろうか？
おじさん
華やかな香りとふわっとした口当たりの良い日本酒です!これは美味しい!