Differさん
大雪渓 純米吟醸 D
大雪渓酒造さん
名前にDが入ってるなら呑んでみるしかない！と思って買った1本。
凄くフルーティーな日本酒。あまり日本酒の辛い感じがないので呑みやすい。ちびちび呑む感じではなくて、食中酒にしたいかな？美味しい。
精米歩合59%
アルコール分15度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,850 チェックイン
【※本イベントは中止となりました。】 北陸・新潟から集めた極上のスローフードを提供する「方舟大吟醸 いろり 銀SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
黒澤酒造株式会社(長野県南佐久郡)と大雪渓酒造株式会社(長野県北安曇郡)がコラボし、「黒澤酒造×大雪渓酒造 CSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大雪渓酒造の銘柄
大雪渓
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県北安曇郡池田町会染９６４２−２Google Mapsで開く
関連記事
【※中止】長野2蔵10種類の日本酒が楽しめる！「方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店」が橘倉酒造と大雪渓酒造を迎えて蔵元を囲む会を3/20(金)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
【※本イベントは中止となりました。】 北陸・新潟から集めた極上のスローフードを提供する「方舟大吟醸 いろり 銀SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア長野県を代表する2蔵がコラボ！「黒澤酒造×大雪渓酒造 Collaboration純米酒～蔵縁～」が10/16(水)に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
黒澤酒造株式会社(長野県南佐久郡)と大雪渓酒造株式会社(長野県北安曇郡)がコラボし、「黒澤酒造×大雪渓酒造 CSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
松井 英章
甘い！
Zhang-E
備忘録
Drinker's Delight Daisekkei
桃のような香りに伸びのある甘味と酸味
透明感のある味わいで、余韻は短い
鼻に抜ける香りがとてもよい
長野県産山田錦
精米歩合59%
2025年10月製造
アルコール度数15.0
☆☆☆☆☆
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
今年わりと色んなところで見る大雪渓D
まぁ美味しいんでね
自分が抱く辛口大雪渓とは違って、甘みもあって飲みやすい
ピリ辛料理と合わせてると、甘みも際立つ
美味しい
いとか
爽やかなかおり。うまみもあり、キレもあり。
KOJIROEITA
インターナショナルワインチャレンジ2025 純米吟醸酒部門でトロフィーに輝いた大雪渓 純米吟醸Ｄ 雄町
アルコール分：15度
精米歩合：55%
原材料名：米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
原料米：長野県産雄町100%使用
ペンギンブルー
含んで、メロンソーダ的なケミカルな香りスン。
ピリピリガス感。
入り口フレッシュ感ありつつとろみのあるテクスチャー。
風味はライトなフルーティーだが、
原酒ゆえか
ややしっかり目の旨味と共に
続けてグッとアルコールのパンチがくる。
新酒らしい。
それでも甘、酸のバランスが良く、
最後はまとまりをもってキレる。
ツブ貝にポン酢かけたのと合った。
好み度☆3/5
りゅうじ2号
上燗あたりでいただきます。上立ち香は柔らかめな純米の香り。含むと柔らかい甘味と口当たりで後味にやや辛口でスッキリとキレる。美味しい。含み香はややアルコール感がある。単体でも食中も良いけど食中の方が良さそう。ぬる燗と熱燗も飲み比べたけど、熱燗くらいの熱さが最近の好みなのでそちらの方が美味しく感じた。ぬる燗も美味しかったです。
自家製の餃子や豊野のりんごとよく合った。
大雪渓の特別純米や水尾の何かに似ている？
おきにいり
国産米(長野県産米)
精米歩合59%
アルコール15度
ランボー
冷蔵庫の中を減らせと、命令があったためカップ酒を飲みまくっておりました🍶
記録用
lala190904
酸を強く感じる香り。
口に含んだ時にもまず強い酸味を感じる。
軽やかな酸味としっかりした旨味が続く。
苦味の余韻は長め。
★3.5/5
純米の虜
いろんな銘柄の酒を飲んでみたくて購入したお酒。こちらは昔ながらのお酒で香り穏やかにして豪快な味わいでした。ちょっと荒削りな感じで完成度という点では他よりちょっと劣るかも。
みっちょす
大雪渓酒造 蔵元直営店花菱にて購入購入 直売店限定生サーバー酒
かっぷく
長野県、大雪渓。
いつもながら美味しい！生アルプスはコスパも良い。
大雪渓さん、こんなに美味しいお酒なんですから、東京の居酒屋で出会えるようにマーケティングを頑張って欲しいです。
私にお手伝い出来ることがあればやりますので。
