さけのわ

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尾澤酒造場おざわしゅぞうじょう

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所在地

〒381-2405 長野県長野市信州新町新町168−1
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尾澤酒造場の詳細情報

十九
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4 hours ago
24
  • enoshima十九 Snowflake 特別純米 おりがらみ 生酒 をいただきました。 澱からみなので、そ~っと澱が絡まないように・・・開栓します。 立ち香は、フルーティーな甘みと酸味のある香りが香ります。何のフルーツかと言われると、難しいですが、まっ、フルーティーです😊 まずは、澱を絡めずに・・・ グラスに注いだそばから、スパークリングかと思うほどの気泡がグラスにビッシリとつきました! これは、ワクワクしますね(笑) 口に含むと、リンゴのような含み香と共に爽やかな甘みとシュワッとする発泡感が広がり、若干の酸味と苦みが追いかけてきて、スッキリ切れていきます。 うんうん、美味い!! 続いて、澱を絡めて・・・澱を絡める際、瓶を逆さまにしますが、澱がユックリと降りてきて、まるで雪のようでした❄ さて、澱を絡めてから・・・ 乳酸っぽい味が前に出てきて、甘さが少し強めになりますが、絡める前とはそれほど変わりませんでした。 これは活性にごりかと思わせる位のシュワシュワで、飲みやすさハンパないです✨
十九
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3 days ago
29
  • 大翔 キム本当においしかったです。 本当においしいです。 辛口でありながらコクのある味わいが感じられます。 価格に比べて本当に完璧なお酒です。 本当においしいです。 無条件で再購入します。