さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
鯉する鴎
本日は初飲み銘柄🍸
長野の尾澤酒造場から十九✨夢見るハリネズミ🦔さんです🥰
何といってもラベルが可愛いのでパッと見では日本酒🍶とは思えないですよね🙂↕️
ジュークと言えば…、私の頭の中では『あの紙ヒコーキ✈︎・・・🎶』が思い浮かんでしまいます😅
”だよねッ！”と思った方…同世代です🤣笑
さて、話が逸れましたが本題へ‼️
まだ明日もウィークディなのに…最早気にすることもなく開栓の儀です🍶笑
香りは甘〜くいちご🍓やりんご🍎の様なフルーティな感じで…呑む前からテンション上がります⤴️
…では早速…、いただきます🤤
コレは…❗️初呑みながら過去に飲んだ酒に何か近い銘柄があったような…🤔
と、過去のレパートリーを脳内で思い返してマッチする感じが近いのは…コレだ！
『東洋美人の女神の冬の詩』ですね‼️
飲み口がサラッとしていて果汁多めなリンゴジュース🧃の様な味わい👍
キレもスッキリしていてごくごく飲めちゃいます😁
後味に微かに苦味？というか雑味？を感じますが気にならないレベルに仕上がっていて…これは次もリピ↩️したいです👌
2日目🗒️
甘味アップ⤴️で尚旨し😊
2日目も綺麗に美味しく戴きました😋
eiji
長野県長野市信州新町
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
まーさん
かわいいシロクマラベル。
十九らしいフルーティーな甘さに、
キリッと切れてさっぱりした飲み口と、
バランスの取れた一本です。
ZfdobVs4T8
ハリネズミさん。
Yuko
長野県産の米で仕込んだ、やわらかく旨味のある純米生酒。
レトロゲーム風のラベルで、思わずくすっと笑えるデザインです。
さらに今回は、実際に育てためだかの里親も募集中！
namaiki52
甘いけど酸味は抑えめか
アルコール感少
後味はさっぱりしてる
飲みやすい
まえちん
(´∀｀)🍶🍶🍶🍶
先週長野に紅葉🍁を見に行った時に上田の宮島さで購入しました十九を頂きました😋
立ち香は爽やかな乳酸菌系😀口に含むと微かな苦味を含んだ軽やかな米の旨みが主張し、爽やかな酸味が余韻を残します😚👍✨キレもよくスルスルと入ってきますね🥳
4枚目は1年ぶりの上田の草笛さんで頂きました天ざるです。普通でも蕎麦の量が多い草笛さん😘くるみタレとはんぺん天を追加で腹パン確定コースを選択😇満足の草笛さんでした🥰
＠水橋
まえちんさん、こんにちは😃
十九、イイですね♪
草笛さんも美味しそう😋
近くにあれば毎週行きたいくらいです😦
ジェイ&ノビィ
まえちんさん、こんにちは😃
紅葉🍁も眺めて、宮島さんで酒ラベルも眺められる上田は良い旅行先ですよね🤗
天ざる食べに行く価値がありますね‼️
まえちん
@水橋さん、こんばんは🌃😀
1年ぶりの上田の訪問は、懐かし記憶が蘇りました。宮島、大久保、岡崎、草笛。1年前のまえちんの休日ルートを巡ってきました。やはり上田は良かった💕😘💕
まえちん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌃🌛
草津温泉の帰りに上田によってきました😀宮島さんの接客は相変わらず超丁寧でした😊草笛の天ざるも美味しかったです😋また上田に住みたいな😇
akikoda3
19 Riccio sognante（リッチョ ソニャンテ）
評価4.4〜4.5
アルコール度：16度
原材米：長野県産ひとごこち、精米歩合:59％、日本酒度：0.6、酸度：1.9
イタリア語でハリネズミいう意味。香りは穏やかながらフルーティ、メロン香等で、口に含むと優しく柔らかな甘味が広がり、かすかに苦味を伴った酸味が味を引き締めている。火入れ9か月ほど熟成でタッチがやわらかい。
sio_sakesuki
☆3.5
つるりとしたリンゴジュース感
ベタ甘ではなく流れも良いのでもったりさなく飲める
ラベルがカラフルに変わった
理華
投稿滞ってて、すっかり秋めいてきたのに、今頃、暑さ真っ盛りにぴったりなラベルの夏酒投稿😆😆
かなりさっぱり😆
甘み控えめでドライに感じるけど、フルーティな風味😋
時間がたつと甘みが出てきたけど、それでもアルコール度数高めなので辛口より
夏にシャキッと飲むにはいいね👍
原材料名 米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
アルコール分 16度
製造年月 07.04に瓶詰めし、冷蔵庫で
蔵出年月 07.07まで大切に熟成させ、蔵から出荷
akikoda3
十九 かっぱラベル 19 純米大吟醸
評価4.4〜4.5
金紋錦50％、16度
かっぱ橋道具まつり 2025に合わせた銘柄。フルーティーな香味と軽快な後キレ。金紋錦の華やかさと爽やかさの二面がみごとに表現。甘みバランスよくまったりめに。ライト風に。十九にしては、スッキリさを抑え、まろやかでバランスいい正統派食中酒。
akikoda3
19 「むかしむかし」 キツネ 緑瓶 火入れ
評価4.4
原料米：美山錦65％、酵母：協会9号酵母、アルコール分：16.8％、日本酒度：-0.2、酸度：2.0
甘味のある穏やか寄り（リンゴっぽい）の香り。程よく熟した少し甘口のお酒。程よい酸・渋です〜と入る。瓶燗火入れでフレッシュに。よく冷やしても、少し温めても美味しく頂ける食中酒。収束は酸効いてスッキリに。
46MyggNAAz
猫の銘柄かわいい
ちょい甘、可愛い味
グラス570-
コバヤシ
十九は色々なデザインを見てきたのですが、この「むかしむかし」は初めて。たぬきデザインの「あるところに」も気になるところです🤔
さて、こちら「むかしむかし」は酸味を感じる香りで、味もそのまま酸味が強くサッパリした味わい。ただ、その奥に旨味が隠れているようにも感じ、キレのある喉越しで美味しく頂きました🍶
二日目以降は空気と混ざって、酸味が少しまろやかになり、これはこれで美味しく飲めました✨
もう一本のたぬきデザイン「あるところに」も気になりますね😊
ジェイ&ノビィ
コバヤシさん、こんにちは😃
十九さんは近くに売ってる酒屋さん見つけたんですが未だお連れできていません🥲
酸味サッパリのこちらは旨そうですね！見かけたらゲットしたいです‼️
コバヤシ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
この十九は完全にジャケ買いです（笑）
ただ、酸味の奥に旨味がある美味しい日本酒でしたので、見かけたらぜひ連れて帰って下さい😊
Haste
ジャケ買いでした。メロンのような香りで口当たりは柔らか、ほどよい酸味が印象的です。モダンだけれどもじっくりと飲めるお酒でした。