Zhang-E
備忘録
柔らかな果実香
軽快な甘味と酸味のバランスが良き
ピチピチとした口当たりも楽しい
今年も期待以上の槽場詰め
長野県産ひとごこち
精米歩合59%
2025年11月製造
アルコール度数17.0
日本酒度+3.0
酸 度 1.7
☆☆☆☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,862 チェックイン
【※本イベントは中止となりました。】 北陸・新潟から集めた極上のスローフードを提供する「方舟大吟醸 いろり 銀SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
黒澤酒造株式会社(長野県南佐久郡)と大雪渓酒造株式会社(長野県北安曇郡)がコラボし、「黒澤酒造×大雪渓酒造 CSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大雪渓酒造の銘柄
大雪渓
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
長野県北安曇郡池田町会染９６４２−２Google Mapsで開く
関連記事
【※中止】長野2蔵10種類の日本酒が楽しめる！「方舟大吟醸 いろり 銀座中央通り店」が橘倉酒造と大雪渓酒造を迎えて蔵元を囲む会を3/20(金)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
【※本イベントは中止となりました。】 北陸・新潟から集めた極上のスローフードを提供する「方舟大吟醸 いろり 銀SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア長野県を代表する2蔵がコラボ！「黒澤酒造×大雪渓酒造 Collaboration純米酒～蔵縁～」が10/16(水)に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
黒澤酒造株式会社(長野県南佐久郡)と大雪渓酒造株式会社(長野県北安曇郡)がコラボし、「黒澤酒造×大雪渓酒造 CSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
くまさま
西八王子の
限定らしい
甘い、苦味で抑えてキープ！みたいな感じ
うまいけど、好みじゃないかも
でも沖漬けあわせたら化けた
ランボー
冷蔵庫を開けろ❗️
との命令で飲み干した、お土産カップ酒の最後…
記録用
さとし
先輩からの頂き物シリーズ！
普段飲まないけど、ワンカップ型って、飲みやすい…
ぐいぐい、すーっと、すぐ空になった。
先輩、ごちそうさまでした！！
chio
福山
＠水橋
大雪渓 新酒しぼりたて生原酒 720ml
原材料 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール
精米歩合 65%
アルコール度 20度
先々週、道の駅白馬にてお連れしました♪
今頃はスキー客で賑わっているんでしょうね⛷️
前日の棚田米2日目は嫁さんがいただくこととなり、こちらは私用😆
食前酒、やはり20度なるとガツンときますね
口に含んだ瞬間から、咽喉を通過して、胃に到着したの感じます
フレッシュでガツンと美味しいお酒！
原さんのお味噌の鍋といただきました🍲
大雪渓美味しいです😋
Differさん
大雪渓 純米吟醸 D
大雪渓酒造さん
名前にDが入ってるなら呑んでみるしかない！と思って買った1本。
凄くフルーティーな日本酒。あまり日本酒の辛い感じがないので呑みやすい。ちびちび呑む感じではなくて、食中酒にしたいかな？美味しい。
精米歩合59%
アルコール分15度
松井 英章
甘い！
Zhang-E
備忘録
Drinker's Delight Daisekkei
桃のような香りに伸びのある甘味と酸味
透明感のある味わいで、余韻は短い
鼻に抜ける香りがとてもよい
長野県産山田錦
精米歩合59%
2025年10月製造
アルコール度数15.0
☆☆☆☆☆
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
今年わりと色んなところで見る大雪渓D
まぁ美味しいんでね
自分が抱く辛口大雪渓とは違って、甘みもあって飲みやすい
ピリ辛料理と合わせてると、甘みも際立つ
美味しい
いとか
爽やかなかおり。うまみもあり、キレもあり。
KOJIROEITA
インターナショナルワインチャレンジ2025 純米吟醸酒部門でトロフィーに輝いた大雪渓 純米吟醸Ｄ 雄町
アルコール分：15度
精米歩合：55%
原材料名：米（長野県産）、米こうじ（長野県産米）
原料米：長野県産雄町100%使用
ペンギンブルー
含んで、メロンソーダ的なケミカルな香りスン。
ピリピリガス感。
入り口フレッシュ感ありつつとろみのあるテクスチャー。
風味はライトなフルーティーだが、
原酒ゆえか
ややしっかり目の旨味と共に
続けてグッとアルコールのパンチがくる。
新酒らしい。
それでも甘、酸のバランスが良く、
最後はまとまりをもってキレる。
ツブ貝にポン酢かけたのと合った。
好み度☆3/5