南十字輝
7/10
ひさしぶりにW
純米大吟醸スペックで愛山で無濾過原酒なんてそりゃあねえ。
甘味があり香りがあり愛山の味わいがあり、と。
かなり豪華で優雅でエレガントなお酒だった。
いわゆるおいしいお酒です。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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南十字輝
5/10
安浦の白鴻。
超辛口とあるけど、意外と丸い穏やかな飲み口で、後半にドライさがぐっとくるお酒だった。
こういうのはとにかく、主張のある魚料理に合わせておけば間違いない。
意外と白ワイン的な飲み方もできそう。
南十字輝
5/10
月桂冠てひさしぶりに飲んだ気がする。
伝匠とあって、こういうシリーズなのかしら。
飲食店向けのお酒らしい。
食中酒として整えられた感じがある、とても飲みやすいお酒だった。
バランスよく、香りもあるよいお酒。
南十字輝
7/10
はじめて飲んだ亀治好日。
「かめじこうじつ」と読むのかな。
亀の尾発祥の地という記載があった。
こちらのお蔵さんが熱心に亀の尾の復活に取り組んだらしい。
ドライめなお酒の中にほんのり酸味がある渋い味わい。
じっくり飲んでみたい？
南十字輝
6/10
鶴齢の紺ラベル。
間違いないやつ。
山田錦65%精米でこちらは火入れタイプ。
生原酒もあるけどこっちのほうが好きだなあ。
味がしっかりのっていて、これからの季節に本当に飲みやすいお酒だと思う。
もちろん燗でもいけます！
南十字輝
6/10
年末なのでお酒を飲む機会が多い。
たまってきちゃったので簡単に書いていきます。
まずは阿部勘の良い兆し。
「とりこむ」のとりで鶏みたい。
まろやかで良い香り。
吟醸香があり、飲みやすいお酒。
南十字輝
7/10
ついに1000チェックイン。
外飲みが多いから他の方よりも量は少なくて種類ばっかり増えていきますね。
特にどの銘柄にしようとか意識してないんだけど、せめて家飲みしたものにしようということで幻舞。
こちらは吟醸で金紋錦49%精米のもの。
キレイでなめらかな印象のお酒だった。
アル添なので軽快なんだけど、味わいもある。
おそらく常温がいいのだろうなと思う。
正月向けに残しているので、少し落ち着かせてゆっくり味わいます。
ひなはなママ
南十字輝さん、こんばんは😄
1000チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️凄いことですね！外飲みメインで、それだけの数を味わったことは自慢していいと思いますよ😆これからも楽しく酒活してくださいね❣️
南十字輝
ひなはなママさん、ありがとうございます☺️
記録するたびに自分の好きなお酒がわかってくる感覚は楽しいですね！これからも楽しく飲み続けます！
コタロー
南十字輝さん、こんばんは🌙
1000CIおめでとうございます🎊㊗️㊗️
簡潔でわかりやすく、つい飲みたくなるレビュー！いつも参考にさせて頂いてます🙏✨これからも健康に楽しくお酒飲んでいきましょう👍🍶
南十字輝
コタローさん、ありがとうございます☺️
もったいないお言葉うれしいです！最近健康診断の数値が気になりますが、健康にも気をつけながら楽しく飲みましょうね！
ジェイ&ノビィ
南十字輝さん、こんにちは😃
おー！ついに大台‼️千回投稿㊗️おめでとうございます🎉我々走る方のマラソンはご一緒出来ませんが😅さけのわマラソンは楽しく一緒に続けて行ければと思います🤗楽しくいきましょー😚
南十字輝
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます☺️
酒を飲むために走ってるようなものなのでこれからも走り続けます！来年はさけのわのみなさまとももっと交流したいなー！これからもよろしくお願いします🥺
Masaaki Sapporo
南十字輝さん、いつもありがとうございます👍1000チェックインおめでとうございます🎉わかりやすいレビューと採点、参考にさせていただいてます👀これからもよろしくお願いします😋
南十字輝
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます☺️
皆さんのようにおもしろいことはあまり書けないのですが、参考にしていただけているなら嬉しいです！これからもお願いします🥺
ポンちゃん
南十字輝さん、1000チェックインおめでとうございます🎉🎊
たくさん飲まれてるうえ的確なレビューなので、１銘柄で自分の好みのを探す時にとても参考になります🙏これからもよろしくお願いします😊
南十字輝
ポンちゃん、ありがとうございます☺️
そういっていただけるとうれしいです！飲み過ぎで書くのが間に合わないので短くなっちゃいますね🥺これからも書き続けますので、よろしくお願いします！
南十字輝
8/10
産土の飲み比べ。こちらは四農醸。この四とか五はどうやって決めてるんだ。
こちらは木桶じゃないってことなのかな。
山田錦に比べるとかなりフルーティーに感じた。
マスカット系の香りに、スパイス感もあって個人的にはこちらのほうが好み。
南十字輝
7/10
産土の山田錦と穂増の飲み比べ。五農醸になってる。めちゃレギュレーション増えたな。
当然おいしいんだけれど、こちらのほうがドライに感じた。
かなりキレイですっきりしたお酒になったなあという印象だった。
南十字輝
6/10
乾杯酒として用意した川中島のスパークリング。
活性酒ってやつです。
リンゴ、ライチ系の甘旨い炭酸ジュース。
前半が甘い分、後半にけっこう苦味を感じるので、味のインパクトは強め。
シャンパンみたいに飲めるので、日本酒会の乾杯にはちょうどいいですね。
南十字輝
9/10
前に居酒屋で飲んだんだけど、友人と飲みたくてストックしておいたものをようやく飲めた。
前も書いたけどめちゃくちゃおいしい。
キレイな酒質で、さーっと喉を流れるんだけれど、そのなかに甘味と酸味、そして苦味が絡んで、心地よい味わいが楽しめる。
これはホントいいお酒。
次の白バージョンも発売されてるみたいで超気になってます！
南十字輝
7/10
南部美人のとてもいいお酒。
以前に一度飲んだことがあって、今回はいただきもの。
個人的なお祝い事でいただきました。
ありがとうございます。
ハレの日に飲むお酒ですね。
めちゃフルーティーというわけではないんだけど、キレイで格調高いというか、バランスの良いお行儀のよさを感じる味わい。
しみじみうまい。やっぱりうまい。みたいな言い方になるなあ。
南十字輝
7/10
家飲みでは贅沢な而今が手に入った。
三重県産の山田錦を使用した純米吟醸酒。
而今のなかでは落ち着いた旨味のある一本だなーと思う。
少し発泡感もあり、火入れだけどみずみずしいおいしさがあった。
後半はかなり苦味というかコクを感じられた。
やはりレベル高いお酒です。
南十字輝
7/10
かなり寝かせたしまった風の森。
確か4月くらいから家にあるような。
こちらは愛山の807で、数ヶ月氷温貯蔵されたもの。
メロンやライチのようなフルーティーな香りに、愛山らしい甘味がのったおいしいお酒。
半年前くらいに風の森に行ったんだけれど、もちろん見学はできなくて。
あのレストランいきたかったなあ。
南十字輝
6/10
そろそろ家飲み酒もたまってきたので記録しておかなきゃ。
といってLIBROMからというね。
こちらクリスマスっぽいやつで、あまおうとローズマリーというおよそ日本酒とは関係なさそうなテイストのもの。
とにかくあまおうのジューシーな味わいが強い。
微発泡ぽさもあり。
ショットグラスでくいっていくのがよさそう。
ビターなチョコレートと合います。
南十字輝
6/10
最近ちょっと人気の中島屋。
カネナカは生酛のシリーズでこちらの超辛口はフランスの日本酒コンテストで金賞をとったらしい。
生酛らしい酸味と複雑み、それからしっかりキレのあるお酒。
旨味からの苦味の切り替わりが心地よいですね。
南十字輝
7/10
まんさくの花の巡米酒シリーズ。
11月は愛山。
愛山は本当にしっかり特徴が出るお米という印象がある。
10月の秋の精とはまたかなり違った味わいになっていますね。
甘味がはっきり出るのが特徴的かなと思う。
12号酵母はすっきり系のイメージだけど、愛山だからこそのくっきりとした甘味、旨味なのかなーという印象です。
南十字輝
6/10
まんさくの花の巡米酒シリーズ。
10月の秋の精。
秋の精は秋田固有の酒米だそうで、あまり聞いたことがない。
旨味がのった酸味と書かれていたけれど、酸のほうがしっかり感じられた。
割とドライな印象で、酢酸イソアミル系の香り。
低精米なのも米を感じられてよかった。
南十字輝
7/10
鶴齢の新酒しぼりたて。
毎年この時期の季節品ですね。
これが食中酒としてはべらぼうにおいしい。
隣に座っていた初対面の先輩となぜかいっしょにうまいねーと語らいながら飲んでいた。
フレッシュなんだけど旨味もしっかりのっているのがよい。
常温くらいがよさそう。
南十字輝
7/10
雪の茅舎の新酒。
日本酒ヌーボーと銘打ってある。
フレッシュな味わいは当然ありつつ、フルーティーでバナナ香が感じられる。
みんな好きだろうなーというお酒。
これは16度の原酒ということなのかな？
旨味もちゃんと強いのがすごい。