南十字輝
7/10
尾瀬雪の定番である桃色にごりを今年も。
赤色酵母でピンクになってるんだろうけど、見た目はもう桃のカルピス。
色味からかなぜかイチゴっぽい味を感じてしまう。
視覚からの情報は重要ですね。
優雅でかわいい味わいが春らしくてよき。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
南十字輝
6/10
美丈夫のCEL-24が使われたお酒。
美丈夫自体はドライなイメージが強かったのだけれど、さすがCEL-24というべきなのか、フルーティーな味わいだった。
爽やかさはそのままで香りが付与され、白ワインのような楽しみ方ができる。
くまっちゃ
（過去ログ）
雨降 あふり MIZUMOTO 水酛仕込純米酒
雨降 あふり BECCHO 生酛別誂
この日は日本酒の日、前々から夫婦で午後休予定にしていて、「ゴーアラウンド」に参戦！（2/2）
全部で、
折原商店×賀茂鶴（広島）
深川醗酵所×嘉美心（岡山）
北海道鮮魚と炭火炉端焼ふれあ×上川大雪（北海道）
酒とビストロ KARASU×杉錦（静岡）
居酒屋ちぇけ×雨降（神奈川）
Caiquors Tokyo ×稲とアガベ（秋田）
にまわりました🍶🍶🍶🍶🍶🍶
南十字輝
6/10
多島海？しらんなーと思ったら、カネナカとか中島屋の中島屋酒造のお酒だった。「たとうみ」と読むらしい。
企画酒という感じなのかしら。
いまどきっぽいフルーティーさがあった。
マスカット系かな。少し酸味あり。
春陽というお米を使っているらしい。
はじめて飲むかも。
はやて
ジューシーな甘酸
はやて
めちゃくちゃジューシー。酒感少なめ。
はやて
乳酸っぽい酸味ですごく飲みやすくて美味しい。
好みな感じ。
可愛らしいちぇけを添えて笑
はやて
嫌なあと残りのないすごく綺麗なお酒。めっちゃ美味しかった。
はやて
無農薬、循環農法、自営田•雄町
はやて
亀の尾100%
はやて
これすごく好みで美味しかった覚えあり。