結ゆい
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4 days ago
33
- 夜景おじさん62号茨城県結城市、結城酒造さんの #結ゆい 特別純米酒 赤磐雄町 を初めて。口開けはキュンとベリー系の香り、注いだグラスからサラッとシロップ系の香り。口に含むとイチゴ、胡椒のようなスパイスと色々感じて美味しくもあり楽しくもあり😊 ちょうどオレンジマーマレードを使った煮豚とどんぴしゃでした😆
7 days ago
90
- ラル大佐北海道の酒造好適米、吟風、彗星、きたしずくを使った特純です。 開栓初日、上立香もあまりなく、呑み口も硬かったので一日置きました。冷え過ぎもあったかも知れません。 二日目、上立香が立ってきました。ふわぁっと立ち上がる良い香りです。呑み口は角が取れて丸みが出てきました。甘味、苦味のいいバランスを感じます。切れも微かな余韻を残しますが、これがまた丁度いい！造り手の優しさを感じます。 ガス感はなく、穏やかな仕上がりなので、ゆっくりと味わいたい一本です。 ご馳走様でした！
8 days ago
100
- yuta結ゆい 特別純米 赤磐産雄町 茨城県大洗の潮干狩りでゲットしてきた ハマグリのお供に、同じ茨城県のお酒を。 香り、 なんでしょう、フルーティな香り。具体的 には難しい…バカ鼻… 吟醸酒ではないのに、フワリと立ち上がる 良き香り。得した気分。 お味、 尖ったところなく、程よい甘さ、柔らかな 酸味あり、とても飲みやすい。 ありきたりな表現ですが、ジューシーで 美味しい。 ラベルもかわいいですね。 茨城県で生産される絹織物の結城紬の「糸」 の輪の中に「吉」が入る、めでたいデザイン とのこと。 結ばれたいお相手と飲むと良い事あるのかも しれません。 原材料名：米・米麹 原 料 米：岡山県産赤磐雄町米 100％使用 精米歩合：60％ 度 数：16度