南十字輝
6/10
この日一番人気だったのはやはり寒菊だった。
ミネラル感だったり、ジューシーさだったり、甘さだったり、そりゃあ飲みやすいよね。
カプロン酸エチル系の香りに低アルは人気ですね。
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南十字輝
6/10
杉勇の夏酒。ラベルの入道雲が猫になっていてかわいい。
生酛らしい酸味と力強さみたいなのがあって、夏酒としてはしっかり飲める。
このお酒の情報が全然ないんだけど、どこで売ってるんだろう。
南十字輝
5/10
この日は日本酒会。
夏酒メインでいただきました。
ひとつめは来福のオオクワガタ。しらなかったんだけど日本酒系のYouTuberがプロデュースしたらしい。
甘みがあるのは樹液的な…？
オオクワガタを表現したってことなのかな。
南十字輝
7/10
そしてさらに百光。
こんなええもの飲ましてもろてええんか、というお酒。
さっきの残響もそうだけどめちゃくちゃ高いすよね。
そもそも予約販売だから購入難易度もお高め。
精米歩合は18%です。
味わいは残響に比べるとやや苦味があり、ボリューム感があった。
おいしさというか、こういうお酒はこういう味がするんだなーという感想になっちまいますね。やっぱり。
残響と百光を飲み比べするなんてやばい体験でした。
ジェイ&ノビィ
南十字輝さん、こんにちは😃
残響からの百光😳家では絶対に飲めないお値段のお酒様🤩周年イベント様々ですね🤗
南十字輝
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☺️やーすごい経験ですよねえ。しかもこちらのお店、日本酒の価格が一律なんで通常価格でいただいちゃいました！持ってきたお客さんに感謝です🥺
ポンちゃん
南十字輝さん、こんにちは🐦
ネットでしか見たことないお酒の飲み比べ、凄いですね😳しかも通常価格ですか‼️普段からの酒活に酒神様降臨されましたね✨
南十字輝
ポンちゃん、こんにちは！
ほんと一生縁がないと思ってたお酒たちだったのでめちゃくちゃラッキーでした☺️こうなったら零響も飲みたいですね（強欲）
南十字輝
7/10
はじめて飲んだー！残響ー！
知り合いのお店の周年イベントで差し入れされたお酒を飲ませてもらった！
これが精米歩合7%のお酒かー！
さすがのすっきりさに、ほんのりフルーティーな香り。
お酒のおいしさもしっかりあり、すごいなあという感想。
レポートする語彙力が足りない。
ぼんやり飲んでしまうとそれほど感動がないかもそれないけれど、しっから味わうとやはりすごいなあと思う。
いい経験をしました。
南十字輝
5/10
天美にもいつの間にか夏酒が発売されていた。
もはや商品名がライトになっている。
酸にふった味わいで低アルは爽やかで飲みやすい。
天美もどんどんかわっていくなーという感想。
南十字輝
7/10
そしてまたしても夏酒。
冩楽は山田錦に夢の香が使用されている。
さすが冩楽で、夏酒のスッキリさも表現しながら旨味と甘みもある。
夏酒といえどぐいぐい飲みたいばかりじゃないのでこういったお酒がありがたい。
南十字輝
6/10
阿部勘の夏酒。裏からラベルをみると涼しげな金魚が泳いでる。
いわゆるすっきり爽やかな夏酒なんで、なかなか感想が難しい。
夏酒に飽きがきちゃう、とか思っちゃって。すいません…
南十字輝
6/10
これ前も飲んだなー
バランスが良いお酒なので、とにかくすいすい飲めてしまう。
それはそれでちょっと寂しいというか、もっと味わって飲めよ自分と思ったりするお酒です。
南十字輝
7/10
この日は串揚げをいただきながら。
まずは文佳人の夏酒から。
人気のおばけラベルですね。
夏酒らしく冷酒がよい。
フレッシュさがありつつ、旨味ものっていて夏酒のなかでもかなりおいしいなと思う。
南十字輝
7/10
燗酒飲みたくてさらに嬉長。
常温くらいでもおいしいし、しっかり50度くらいまでいってもおいしい。
この店くると毎回飲んでるかもしれない。
南十字輝
9/10
こちらのお店は燗酒を温度ごとに楽しめるので、たまにこういうめちゃめちゃおいしい燗酒を出してくれる。
神亀の小鳥のさえずりは氷温熟成されたお酒。それでも3000円台で買えるので良心的ですね。
神亀っぽさはほんの少し奥のほうにあるぐらいかな。
40度から45度くらいがおいしかったし、そこから少し冷まして人肌にしてもよかった。
家で飲みたいぜ。
南十字輝
7/10
山三のうすにごり。
フルーティーな香りに甘みがのった、飲みやすいお酒だった。
よくある味わいといえばそうなんだけど、バランスがよいので飽きずに飲み続けられますね。
南十字輝
7/10
富久錦の純青。
おりがらみらしく味ののった濃厚な味わい。
米の旨味がしっかり感じられる。
愛山っぽい甘みもあってかなりエレガントなお酒だった。
南十字輝
7/10
寒菊の酒未来なんてそりゃあおいしいにきまってる。
これ昨年もあったっけ？はじめて飲みます。
柔らかい甘みと華やかな香りがたまらないっすね。
寒菊らしさをより鮮明にしたような味わいでした。
南十字輝
6/10
奈良県の新しい酒米である奈々露を使用した風の森。はじめて飲んだかな。
ふんわり甘い香りがあるがさっぱりとしていてややドライな印象のお酒だった。
南十字輝
5/10
こちらはMIYOI Craftというシリーズで、大阪の農家さんがつくったフルーツなどを、いっしょに発酵させて造るのだそう。
こちらはシャインマスカットとブルーベリーのスパークリング酒になっている。
アルコールは12度ということでかなり飲みやすい。
さすがにこうなると日本酒ではないけれど、お酒としてはとてもおいしかった。
南十字輝
7/10
高槻の団地で造られているクラフトサケ。
足立農醸にやってきた。
高槻市出身の酒飲みなので前から行きたかったのでいかんせん立地が悪くてなかなか来られなかった。
大阪の高槻で、それも富田団地なんだからすごいっすよね。なんでそんなところで。
飲み比べセットをいただいた。
お店に併設される形で醸造所があり、タンクが2つ。MIYOIというスタンダードなお酒はキイチゴが入っているので、その他の醸造酒扱いになる。その他のお酒も基本的には果実系が入っていた。
味わいはしっかり日本酒。爽やかで柔らかい飲み口だった。乳酸も感じられる造りで、確かにワイングラスが合う。
こちらのお酒は14度。日本酒はそれくらいから低アルコール扱いになるイメージだけど、こちらでは8度のものがあった。店主さんによるとお店のお客さんはほぼ女性らしく、日本酒を飲みなれていない方からすると12度でも強いと感じられるそうだ。そのため8度のお酒を造ったそう。
南十字輝
5/10
ボトルの写真が撮れなかったので別のお土産屋で撮ったもので。
福司もたくさん飲んだ。
純米、純米吟醸、そしてこの大吟醸と。
しっかりどっしりした味わいで、昔ながらの旨味のあるお酒。
こういうお酒を地元で味わうのが遠出の楽しみですよね。
南十字輝
6/10
福司を楽しむバーでもうひとつ出してくれたのが、霧想雫というお酒。
これで「むそうだ」と読む。
蔵元限定ということであまり流通もしていなさそう。
ややモダンな味わいのあるお酒で、福司とは差別化させているのだろうと思う。
これだけバリエーションあるのだから東京でも飲みたいなあ。