ZILF
日本酒度+1らしいけどあま〜い！口当たりもスッキリだけど甘みは口の中に残ってくれる感覚
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,206 チェックイン
横浜駅西口徒歩1分のカジュアル日本酒バー「AKATSUKI NO KURA」が、第32回となる酒蔵来店企画としSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
戦国時代末期に創業した老舗蔵 茨城県結城市は栃木県との県境に位置しています。鎌倉時代以降にこの地を統治した結城SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
今回は、日本酒の酒蔵に嫁入りした女性が、30代になってから一念発起で酒造りを学び、ついには杜氏（製造責任者）にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
結ゆいを買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
「結城酒造×源平酒造！〜パワフル女性の甘美な宴〜」が8/23(金)に横浜駅西口徒歩1分の日本酒バー「AKATSUKI NO KURA」で開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
横浜駅西口徒歩1分のカジュアル日本酒バー「AKATSUKI NO KURA」が、第32回となる酒蔵来店企画としSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア結ゆい 特別純米酒 あかいわさんおまち 亀口直汲み(結城酒造株式会社／茨城県結城市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
戦国時代末期に創業した老舗蔵 茨城県結城市は栃木県との県境に位置しています。鎌倉時代以降にこの地を統治した結城SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「結ゆい」を醸す茨城・結城酒造の魅力に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
今回は、日本酒の酒蔵に嫁入りした女性が、30代になってから一念発起で酒造りを学び、ついには杜氏（製造責任者）にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
あっきー
甘味、酸味バランス良くすっかりした味わい
daniel0120
上品な微かな酸味
酸味がストンと落ちてくる
のみやすい
my
フルーティな酸味を感じる香り。
味も酸味強めな甘口。結構トロッとした余韻が口の中に残る系。
生酒だけどそこまで味が濃くないのでスッキリした印象、これはありあり。
guns
あけましておめでとうございます。
酒蔵復活期待しています。
bap
今年もゆいの新酒が飲める
一発目は北海道産きたしずく
フルーティーなゆいの香り
ゆいのやさしい甘み
後味のコクと苦味がブリ大根も受け止める
美智子マジック健在
um
アルコール分:16%
きたしずく
精米歩合:60%
都内の日本酒バーにて。
総じてスッキリとした辛めの味わいだが、口に含んだ瞬間にフルーティーな酸味と旨みがくる。
食中酒向け。
みやび
♪♪♪♪♪
久しぶりの結ゆい
三千櫻ver.です
んー、やっぱ旨いな☺️
特純なのに香りは純吟？って思わすあたり流石です！←個人の感想ですからね！
そして久々の酒米｢きたしずく｣
自分、これがめちゃくちゃ好きなのです🥰
吟風、彗星も好きなのです！←全部じゃんか🤣
話のベクトルが分からなくなってきたので終わります💦
おつまみは
馬刺し
でした！
合うわ～！😊
ジェイ&ノビィ
みやびさん、おはようございます😃
結の水色ラベルに見事な赤身の馬刺しが映えますね😍我々のベクトルは全方位向いてるんで😆結果、全部旨いになりますー😙
みやび
J&Nさん、こんにちは😊
｢我々のベクトルは全方向に向いている｣
名言ですね！
覚えておかなきゃ！…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ😆
Watami3
吟醸香がすごいお酒。甘くて美味しい。
こちら酒蔵再建のため、杜氏の奥様が北海道三千櫻酒造さんで作られたお酒らしいです。旦那様はまた別の酒造で。再建するって大変なことですね。頑張ってほしいです。
おじさん
フレッシュで飲みやすい日本酒
個人的好み：★★★★☆
Manta
結ゆい 特純 赤磐雄町
日曜日ではないですが、
ちょっとレビューしたくなって😁
前回の田中六五から
千葉旅行帰り、横浜で買ったお酒シリーズ✌️
今回は、結ゆい。
結城酒蔵さんの火災以来かな？
なかなか出逢えず、今回久しぶりに😊
昨日お刺身を買って帰り、何を呑もう🤔
で、開けたのがこちらの結びゆい。
でも、思いの外甘さと旨みがあり
刺身とはちょっと違うかな・・・
あっ ルテルテミさんが
おでん🍢と一緒にって言っていたな🤔
今日の夕飯はキムチ鍋。
仕事帰りにセブンへ寄り
おでん🍢とキムチナベ用のビール🍺。
ビール🍺は、YOASOBIコラボ✌️
お酒の方は
昨日より甘さと旨みが増した感じ。
でも時間が経つと
甘さと旨みより酸味が強調されてきて
おでん🍢と美味しくいただきました✨
12月9日に新発売となった、
黄金色のたぬきつうどん。
赤いきつねが麺量74gに対して
黄金色のたぬきつは86gと少し多め✨
スープはちょっと薄め？
あと入れサクッとした
3種類の揚げ玉（たぬき）に
スープを吸った
相変わらずの甘めのお揚げ（きつね）
ちょっと豪華なカップ麺でした✌️
マナチー
Mantaさん、おはようございます😃こんなカップ麺出てたんですね😆赤いきつね好きだから試してみます🤤
ポンちゃん
Mantaさん、こんにちは🐦
いつも合わせるお料理考えようと思いつつ適当で💦美味しさ変わるなら試さないとですね😅
たぬきつって見間違いかなと思ったら両方入ってるんですね😳豪華〜👍✨
ジェイ&ノビィ
Mantaさん、こんばんは😃
刺身に合わないのをおでん🍢でって良い感じしますね😋そしてゴージャス赤いタヌキ‼️年越しうどんに良いかも😁
Manta
マナチーさん こんにちは^_^
スーパーへ行った時、最強どん兵衛の並びにこのカップ麺があり、これは何だ？？と思い、買っちゃいました😁
見かけたら、食べてみて下さい😊
Manta
ポンちゃん こんにちは^_^
自分も適当に冷蔵庫から持ってきて呑んでいますが、こちらのお酒はお刺身とじゃないな〜🤔って。
その時にルテルテミさんのレビューを思い出して、おでん🍢と合わせてみました✌️
Manta
ジェイ&ノビィさん こんにちは^_^
お刺身に合わせるなら、さっぱり辛口系？
やっぱりお刺身に合わせるなら、静岡のお酒かな😁
ルテルテミ
ゆっくり呑んで見たかったお酒を
東京駅はせがわ酒店で購入しました。
北海道で茨城の味を再現されているのですね☺️
おでん🍢と合わせてまず冷酒でいただきました。最初のおでん種は
ネギ袋。（薄揚げに葱を詰めて油であげたもの。）甘旨で厚みが有り
酸味がサッパリしていて葱に良く合いました。
次にぬる燗にしてみたら旨みと甘さが増して味わいがまろやかになりました。
どちらの呑み方でも美味しかったです。
２日目は甘旨のバランスがさらに良くなっていました。
Manta
ルテルテミさん こんにちは^_^
おでん🍢が美味しい季節になりましたね😊
こちらのお酒が待機しているので、おでん🍢作ってもらおうかな😁
田中六五のお燗も良かったけど、こちらも温めてみよう☺️
ルテルテミ
Mantaさん、こんばんは😄
このお酒は燗にすると味が膨らんで美味しかったです。🍢の季節になりましたね。田中六五もお燗にして呑みたくなりました。🍢にも合いそうですね😄
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
茨城旅行のお土産
水戸駅の地酒バーで飲んで、買った