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諏訪御湖鶴酒造場の銘柄
御湖鶴
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猫と毛布
茨城県取手市戸頭にある地酒の名店「中村酒店」さんにて試飲させていただきました。
個人的旨味度合いは美山錦→三恵錦→金紋錦の順番でしょうか。
美山錦は旨みが残りつつもシャープ。
金紋錦はとろみを感じる熟したフルーツのような甘味有り。
三恵錦は中間の良いとこ取りといった印象。
どれも甲乙つけ難い美味しさでしたが37°の外気温から入店し、いただいたのですっきり感を感じられる美山錦を購入しました🤤
ぽまちゃん💐🍶
爽やかでフルーティーなお味💐
発泡も強く夏にぴったり☀️
甘味も強く、クセがなく飲みやすい💟
Kazu
やっぱうまぁ
甘旨ジューシーに強めのガス感
Hori
初めての御湖鶴は山恵錦の純米吟醸です。
長野のお酒が気になり始めた3月に、用事があって訪れた長野県で購入した一本です。
御湖鶴は2017年に一度廃業した蔵を新体制で再スタートさせた比較的新しい酒蔵さんです。日本酒王国福島県の企業がオーナーというのも興味深い点です。
長野県のお酒というと、最近飲んだ信州亀齢と山三がどちらかと言えば軽くて線の細い味わいだったのに対して、この御湖鶴はグッと濃い味わいで飲み応えのあるタイプです。
ジューシー感のある濃醇な甘さと、奥行きを感じる複雑味。後半は苦みもあって、アルコールのスッキリ感でキレもある、噂通りの旨酒です。
ラベルも気に入っていて、普遍的な日本酒のラベルのイメージを踏襲しつつ、色使いや金の箔文字で現代的な雰囲気が表現されているように感じます。書いていて思いましたが、味わいも正にその通りで、モダンな部分とクラシカルな部分がうまく折衷された絶妙なバランス感です。
酒米違いや、私の大好きな活性にごり酒も出ているようなので、これからもお世話になる銘柄になりそうです。
猫punchS〆M
🍶フレッシュなリンゴのような洋梨のような香りがあり、上品な甘みと旨みが広がり、微かなガス感と心地よい苦味がキレて暑い夏でも楽しく杯が進みますね😍これもすぐになくなります😅笑笑
🚗以前諏訪湖に訪れた時に酒蔵に立ち寄ればよかったと後悔していたので呑めてよかったです♬
🍶購入場所:長野県 地酒屋 宮島💕
くるま麩
金紋錦の御湖鶴、純米吟醸
今まで金紋錦のお酒はあまり呑んだことがなかったのですが、今回御湖鶴を通して体験しました！
口当たり御湖鶴らしい軽快なガス感
落ち着いた印象でくどくない上品な甘みです。
後味にまろやかで膨らみのある旨味、苦味
があり非常に心地よく飲めます✨️
鼻に抜けるバナナ🍌を感じるまったりした
甘い香りも良き☺
目を瞑ってじっくり味わいたくなる美酒でした!
y's
結構気泡あってほんのりバナナ系の香り。
味は程よい辛口で旨みがしっかりあって食事に合う美味しさ〜＼( 'ω')／
おおさわ
「御湖鶴」辛口純米酒
【原料米／麹】美山錦
【掛米】一般米
【精米歩合】麹米60％・掛米70％
【アルコール度数】16度
Pvk4NcnTtj
すっきり甘くて微発泡
ちょろき
夏の定番酒🍶
以前は美山錦でも作ってたみたいだけだ、
ここ数年は山恵錦が続いてる🌾
山恵錦のが理想的な出来なのかな🤔
相変わらずな優甘なテイスト。
暑くなってきた気候にぴったりな発泡性🫧
温度が上がると甘さがだれてくるので、
氷を入れると美味さ持続🧊サスティナブル🤣
あきちょん
スッキリした甘味で美味しいぞ
あおちゃん
家飲みです🎶🎶
今日は明石へタコ🐙釣りへ🛥️🎣
数は少ないけど釣れました😊
タコフェに🌶️🐙
長野旅行に行った友達のお土産の御湖鶴をいただきます🙏
少しピリピリ 純米酒ですがアル添っぽい甘味からの辛、苦味😊
美味しい😋 辛口のアテと辛口の酒で😋
Masaaki Sapporo
あおちゃん、こんばんは🌙明石のタコ、釣れるなんて良いですね🐙お酒にも合いそうで😋
ポンちゃん
あおちゃん、こんにちは🐦
とっても美味しそう😻毎年行かれてます？昨年も美味しそうなの見たような🤔
ミコちゃんの缶があるんですね😳
あおちゃん
Masaaki Sapporoさんこんばんは！
🐙禁漁の時期が長くて今の時期だけなんですよ😊 お酒にも抜群のおつまみです😍
あおちゃん
ポンちゃん こんばんは♪
毎年この時期に行ってます🐙 去年も😅
ミコちゃんの缶僕も初めて見ました😅
友達 お土産 最高の選択😍