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長野県伊那市高遠町上山田２４３２Google Mapsで開く
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PRS
うまし！！
どろどろ加減は高め。
もうちょいサラサラが好き。
⭐︎4
towsake
好き。定番。プロトタイプより後味がすっきり。蒸し野菜、チーズ。
yoohey
長野県産ひとごこち
精米歩合 : 50%
アルール分 : 16%
生原酒らしいフレッシュさ、ガス感、芳醇な香り
少し甘さが強いかな
個人的な好み度 8/10
リピートしたい 7/10
hige
柔らかな口当たりで甘味と旨味がバランスよくひろがりをみせる。
余韻はすっきりとクセも少ないため、とても飲みやすいが退屈にならない奥行きを感じられる。
★ ★ ★ ★ ☆
hal£**
ほんのり酸味で爽やか〜
てぬ
ペンギンブルー
温室のトマトを思わすハーバルな香り。
含んでほんのりガス感ピリピリ。
若いパインのトロピカル。
ミネラルで透明感ある入り口から、ほろ苦さとジューシーな甘旨。
スーッと消える。
モダン。
ツナマカロニサラダとワイン的にいただく。
好み度☆3/5
オゼミ
2507
2025 1216
☆☆☆☆☆
黒松仙醸
こんな夜に…
奔酒(はしりざけ)
純米吟醸
山椒魚も月見上げ
金紋錦
精米歩合50%
おりがらみ生
株式会社 仙醸
長野県 伊那市
コジコジ
月曜恒例のジョギングからのちょい飲み
長野アンテナショップにて。長野のツマミを買いに来ましたが、飲んでしまいました(笑)
テイスティング3種なり。
１杯目は黒松仙醸。初めて飲みます。
香りは甘いパイン。
口当たりは甘めでちょいピリッ
中味はしっかり旨味
後味は辛口余韻
タイプとしてはクラシックモダンかな。
どっしりしてそうだけど、とても飲みやすい。
moF6IMlN2n
オルソ メロン様の甘い香り、梨やラフランスのような軽く爽やかな皮様の香り
レトロ トップはエタノールのツンとする香りと梨の鼻抜けするグリーンな香り
ミドル ややマンゴーを思わせる重めの甘い香り
ラストはキレ良く余韻が短い
テースト 立ち上がりが早く、アルコール由来の収斂味できゅっと締まる。甘みの余韻と苦味の余韻が1:1で長めに続くが、徐々に甘さは香り優位になり、呈味やマウスフィールは苦味、収斂味が優勢になる。
武侯祠
なんとなくジャケ買い、瑞々しいメロンの香り、とのラベルの説明だが、飲んでもあまり分からず。フルーツで例える人って、ホントにそう感じているのかな。ぼくには分かっていない世界だ。まだまだ奥があるということだ。
このお酒は料理に優しく寄り添ってくれて、香りと味と風味とアルコール感のバランスが丁度良い控えめ感だ。いいお酒に出会えました
城崎みのり
本日の1種類目。
最初のひと口目に甘さががときて、後から酸味がほのかにくる。
最後にやっぱりお酒感が出てくるあたりが、結構好み。