kamapoo飛良泉SOURBOY純米生酒飛良泉本舗秋田県...2024/7/22家飲み部24kamapooコンセプトワーカーシリーズとのことだが、中身はいつもの飛良泉。酸っぱ美味かった。イラストとは裏腹にどっしりとした飲みごたえ。
酔生夢死飛良泉マル飛 限定別誂 百田純米大吟醸山廃飛良泉本舗秋田県...2024/7/24久楽屋53酔生夢死柑橘系の爽やかな香り 口当たりからしっかり目の甘酸っぱさ⭕️ まるで蜜柑❗️ 皮の渋みまでほんのりあり 余韻が瑞々しく、軽く、品を感じる⭕️ 別誂の定義分かんないけど あったら気になる大好きな響き R4BYよりマル飛シリーズは多酸性酵母No.77使用。秋田県が開発した次世代の酒造 好適米「百田(ひゃくでん)」を全量使用。通常のマル飛は60%精米ですが、こちらの別誂は50%精米。 精米歩合 50 アルコール分 14度 日本酒度 -15 酸度 3.4
Hiz飛良泉飛囀 鵠 漆黒純米飛良泉本舗秋田県...2024/7/2431Hiz飛囀独特の甘味と激しい酸味が飛び抜けて美味しい 最初は甘酸といつもの感じかと思いきや 後半急激に酸が酸酸酸とキレッキレ 《個人的な好み》 75/100 《外観》 [色合い] 淡い薄黄色 [粘性] 中程度 《香り》 吟醸香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ りんご 原料香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 蒸米 熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ その他⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ フレッシュクリーム 華やかな★★★☆☆☆☆☆☆☆ 爽やかな★★★★★☆☆☆☆☆☆ ふくよか★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 穏やかな★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ [具体例] 中庸 わずかに酸っぱい香 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] スムーズな 後半キレっきれ [味わい] 甘 味★★★★★★★★☆☆さらりとした 酸 味★★★★★★★★★☆ 凄涼で爽快 苦 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ スッキリとした 旨 味★★★☆☆☆☆☆☆☆ 軽快な [具体的な味わい] レモンカルピスのような酸味が際立つあじわい [複雑性] 中程度 [甘辛度] 甘口☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆辛口 [含み香] 中程度 [余韻] やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒 熟酒
Sたっく飛良泉純米山廃飛良泉本舗秋田県...2024/7/23立ち飲みテッケン42Sたっく備忘録 酒米 山田錦 精米歩合 65% 口当たりは最初に酸味感じ、徐々に旨み感じる。甘くない渋みのある梅酒というイメージ。
Kaby飛良泉山廃純米 マルヒ 限定夏生飛良泉本舗秋田県...2024/7/11炭火焼鳥 とり俊Kaby飛良泉の限定酒。 ここのお酒は空気に触れて時間が経つと苦手な味わいに変化するのですが、次のお酒が来てしまった都合で変わる前に飲み干しましたw 結果、次の赤武の味を全く覚えてません・・・ また機会があれば飛良泉にチャレンジしようと思いますw
ペンギンブルー飛良泉マル飛 山廃純米 限定夏生飛良泉本舗秋田県...Orihara Shoten (折原商店)外飲み部24ペンギンブルーレーズン。りんご。 たっぷりフルーティージューシー。 甘酸っぱーい。 後口は酸味で意外とサッパリあと切れ良し。 おいしー。 好み度☆4/5
pukadon飛良泉FOUR SEASONS 夏 涼冷え飛良泉本舗秋田県...2024/6/929pukadon@たちのみや Alc14%の軽さもあり、クセや強さもなく超飲みやすい。単体で飲むと物足りない感あるんで、味の濃いものと合わせるとよさげ。キンキンに冷やしてアツアツ中華とかかしら? ごちそうさまでした!
まっちー飛良泉飛囀 -鵠(HAKUCHO)- 漆黒飛良泉本舗秋田県...2024/7/13家飲み部29まっちーBLACK LABEL。 秋田酒こまち100%、精米50%、掛米60%。 夏酒らしい酸味あり。それでいてキレてて美味しい。
U_G飛良泉飛囀 -雛-純米吟醸山廃原酒飛良泉本舗秋田県...49U_Gショップで購入 酸が特長のHITENシリーズ、デビュー作の雛がリニューアル 低アル、甘め、酸強めがうまくバランスされてて飲みやすい。