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KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
酸っぱー(ФωФ)❕
個性的な酸っぱさ、超オイシー❕
酸っぱ旨🐴❗
とても美味しくいただいてます(^-^)/
まっち
軽やかでおいしい！
でもちょっとのこる？
ガルス
華やかさと美しいキレ
バナナやマロンのような甘味を思わせる香り。ニュートラルな口当たりから、甘味のない辛さ、優しいほのかな酸味を感じます。そこから甘旨味と共に吟醸香がふわっと広がり、スーッと綺麗にキレていきます。
含み香とキレの流れが美しく秀逸。運良く瓶の最後と口開けの飲み比べとなり、最後のものはバナナ強めのまろやか。口開けはフレッシュでやや硬い印象。
今日から一人旅。まずは東京駅グランスタの酒バーで景気付け。
★★★★★
ジェイ&ノビィ
ガルスさん、こんばんは😃
一人旅！東京駅から良いスタートですね🤗どんなお酒に出会えるのか😙楽しみですね♪
ガルス
ジェイ&ノビィさん、はい、幸先の良いスタート切れました。はせがわ酒店で買い込んでしまいました😅
アルバとロス
山廃純米酒 - Human Touch -
全てのお酒を山廃仕込みで醸している
甘みは少なくスッキリしているが旨みはしっかり出ている
苦味が少し加わって複雑な感じ
打詮タイプ
Kano
今日は、家飲み😊
チョイスは飛良泉で☝️
先ずは、良く冷やして呑んでみます✨
なかなか、濃醇で米の旨味がしっかりあります😊
山廃らしく酸味もしっかりありますね😆
香りは弱いですね☝️
次は、熱燗で😁
濃醇さはかわらず、柔らかく米の旨味がきて、酸味も穏やかになり、香りも広がり…旨い😆
酒燗器活躍中www
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ。
酒燗器大活躍してますねぇ⤴️
私も今日燗して楽しみましたが、フワッと香るあの感じいいなぁと沁々✨
今年は飛良泉さんも色々呑んでみたいです😊
Kano
ma-ki-さん、おはようございます😊この時期燗酒が暖まるし、美味しいので、酒燗器が大活躍…買って良かったぁ〜と、ma-ki-さんも、酒燗器いかがですか😁
だいしゅき
すごいおいしい！
みもみよ🐾
すっきり爽やか飲みやすい！
搾り立てらしいシュワシュワで、酸味も甘味もいぃ感じです。
春夏秋冬の各シーズンで発売されるそうなので、全シリーズ飲みたいお酒です。
Bさく
おいしい
にっちゃん
イマデヤさんの頒布会酒。
前に別の山廃を飲んで苦手意識あったけど、これはおそらくモダン山廃タイプ。
香りも派手さはなく、クセも少なくて落ち着いた味わい。
諸葛亮米
優しい甘さと程よい酸味、最後はこれまた優しい苦味と辛味。この時期ピッタリ‼️
ゆかりーぬ
だいぶ前に呑んだけど登録忘れてた。
今まで呑んだ中でもかなり好みのお酒。酸味と甘味のバランスが好き。
yatsuba
しっかり味。
森康央
爽やかで甘味を感じる香りがしますね。
無色透明です。
いただきます☺️
酸は極めて優しく控えめ。何の抵抗もなく、スーッと口の中に広がり入ってきます。
ものすごく優しくて、飲みやす過ぎるのです😅
喉まですぐに届いてしまいます。
瞬間的に上顎に、ゴボウの漬物のような味わいが薄っすらと現れ、それが一瞬にして生クリームとモンブランを混ぜたような味わいに変化し、それをうっすらと感じた瞬間に消えてしまいます。
ちょっと何を言っているのか、わからないですね😌
何だかデザートみたいです。
最後の一合はぬる燗でいただきます。
優しい酸の後を上品な出汁の様な味わいが広がり、最後は喉奥で、酸っぱさと甘さの両方が控えめなグレープフルーツの様な味わいに変化しました。余韻は、上顎に苦味がチラチラと。
やっぱり何を言っているのかわからないと思いますが😅
リリヤ
神田！
ここだけでしか飲めないのかなっ？
美味しかったです
へろ８
初の飛来泉
開栓直後は、水のようで味を感じることはなかっが、日をおくと旨味、甘味が顔を出してきました
アルコール度:15度
日本酒度:-1
酸度:1.6
精米歩合:60%
使用米:秋田県産美山錦74％、秋田県産秋田酒こまち26％