南十字輝
8/10
御湖鶴の鑑評会で最優秀賞をとった限定の純米大吟醸。
やたらと良いお酒という印象。
酒質はまっすぐでキレイ。
火入れなのにガス感もある。
それでいて食中酒としてもおいしいというまさにええ酒。
年末はこれが一番おいしかった。
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くるま麩
1/6松本市おおつき酒店 さんにて購入
諏訪に初詣の折に直営店に行きましたが営業しておらず、どうしても飲みたかったので松本で買いました♪
美山錦の火入れ
ポンっと開封
香りは甘いパイナップル🍍
心地よいガス感で、味わいまったり甘口
ただ甘いだけでなくきめ細かく舌触りで後味コクがありとても美味い！
鼻に抜ける麹の甘みを感じる香りがあり最後まで楽しめる美酒✨️
あおちゃん
家飲みです🎶🎵
昨日に大阪の酒屋さん巡り🚃
大阪ていっても京都から近い目の大阪！巡り言っても2件😰
この店舗は さけのわ関西支部の酒神様 に教えて、案内して頂いたお店です😊
そこで購入したお酒です😊
僕は濁りが苦手！翌る日に残る感じ🤢
でも、おりがらみ は大丈夫🙆 てか好き😍
ではいただきます！
店舗の説明では辛口て書いてたけど
そこまでは辛くなくフルティー寄りからの苦味だけどサラッと👌 美味しい😋 ラベルのクラッシックさが😍
最近飲んだ長野のお酒は本当に美味しいです😋
知り合いから頂いた 御湖鶴のぐい呑👌
ワイングラスで雰囲気最高🫡
ヤスベェ
あおちゃん、こんばんは😀
私も先日同じ店で同じお酒を購入しいただきましたが、美味しいお酒でした😀
私も最近、長野酒の比率が上がってきています😀
あおちゃん
ヤスベェさん こんばんは♪
ですよね！ヤスベェさんの投稿見て👀 まだ残ってかな？と思い行ったら残ってた😍
美味しい🙆😋
以前は長野県のお酒は、、、
本当に長野酒の比率上がってます😊
ジェイ&ノビィ
あおちゃん、おはようございます😃
うちもノビィがあまりニゴリ好きではなく😅タマ〜にで良い感じです😁クラシックミコちゃん！サラッと辛口は我々好きそうで味わってみたいです😋
ポンちゃん
あおちゃん、こんにちは🐦
ミコちゃんゲット素晴らしいです✨最近大丸に無いですもんね😢
おりがらみとにごりで翌日違うんですね💦最近たくさんいろんなにごり出てるのでボーダー難しくないですか？
あおちゃん
ジェイ＆ノビィさん おはようございます😁
ノビィさんも濁り好きではないのですね😰
僕も嫌いじゃ無いんですが好きでは😰
ニゴリ特有の何とも言えない苦味が😰
これ見かけたら是非😊
あおちゃん
ポンちゃん おはようございます😁
大丸は年末から年始にかけて5.6回ほど見に行きましたが😭 ニゴリもおりがらみも同じです😰 少しマシなような😰 飲み過ぎたら同じか🤢
京都の◯川にごり飲んでから苦手に😭
ハリー
御湖鶴おりがらみ
待ってました❗️の一本
ラベルデザインは同じだけど
なんか今までよりピカピカ✨してる
感じだけど気のせいかなあ、、、
ピチピチで旨味甘味が絶品😋
自分にとってはナンバー１です
ガラポンしなくて買えるのが嬉しい☺️
ひでゆき
山惠錦 2024BY 16度。
美味すぎる。やや甘め。滋味はある。
もう少し辛くても良いかも。純米だったらもっと好みかもしれません。
小野愛純
4.0★★★★☆
いい意味で特徴がないというか、抜けてるようなやさしい味。五百万石のポテンシャルかな？五百万石と聞くと淡麗辛口の味わいを想像するけど、どちらかというと甘口。だけど五百万石なのですっきりあっさりしてる。けど、1日で飲みきらないと抜けておいしくなくなるんじゃないかな～と思うような、ホントに今は甘さを軽く感じるけど。微発泡感あるとお店の人は言ってたけどそこまで感じなかった。
てつや
★3.9
微発泡であっさりとした味わい。飲みやすい。
ぺっほ
この眩しいオレンジのラベル🧡には、眩しいブイヤベースしかない🥰❣️
ということで、このラベルカラーペアリングでしたが、偶然にもなかなかよかった🥹👍
以前飲んだ御湖鶴さんは意外にしっかりの辛口だった気がして🧐、今回の低温調理ハムも醤油味を追加してチャーシュー風に、塩味酸味のしっかりとしたブイヤベースなら、と思いましたが、甘旨で豊かな味わいの今回の御湖鶴さんもやさしく（いや、力強く！）寄り添ってくれた、そんな味わいでした！
つまり！御湖鶴さん、美味しい〜🙌🥰🥰ペアリングはぜひしっかりしたお味で❣️
お酒単体のインプレッションはshinsaku3で🙏😍
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
今夜はブイヤベース😍確かに力強いお酒には濃いめの料理が合いますよね😆ハムは豚肉でしょうか？色付きが絶妙です❣️あ〜ご主人が羨ましい😮💨ぺっほさんと飲む夢、実現したいですね🥰
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃
オレンジラベルからのペアリング発想！面白いだけでなくバッチリ当たるのが流石ですね🤗
ぺっほ
ひなはなママさん🧡夢を実現させたいですね😍埼玉の地酒も味わってほしいです✨
ハムは豚モモ肉でいつも61度で4時間の火入れです🍖本日は途中のお酒を飲んでます。ハムは一晩寝かせた今日の方が美味しい感じ❤️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🧡こんばんは😍偶然ですが力強いカラー同士バッチリでした👍我ながら大満足🙌
ところで、みなさんはどうやってオフ会を開催しているのでしょうか🧐さけのわにそういう機能があるのかな？
ジェイ&ノビィ
次の県民会が決まったら、ぺっほさんやひなはなママさんに連絡取ろうと思ってました！
そしたら我々のオフ会の連絡の取り方は、別の場所でお知らせしますね🤗
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🙌😍ありがとうございます！楽しみにしています❤️
ひなはなママ
ぺっほさん、ジェイ&ノビィさんへ
本当ですか🤩嬉しいです🥹
皆さんに会いたいです💖
shinsaku3
総合9(10点満点)
HPによると
「まろやかでふくらみのある味わいが特徴
生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却することにより、火入れでありながらガス感を感じるフレッシュでフルーティーなお酒になっております」
とのことです👍
美味しいです❣️😋
清涼感のある甘口なお酒
飲み始めの僅かなガス感と余韻で苦味を僅かにきかせて引き締めている
そんな印象を受けました😋👍
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：弱めの吟醸香
•含み香：鼻に抜ける僅かな苦味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め2→ 余韻2
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め2→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3
【私が感じた口あたり】→2
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
さけのわ振り返ったら我々コチラいただいたのは2年以上前 『濃厚なフルーツジュース かっ！ってくらいの甘旨』って書いてました🙄今飲んだら甘過ぎかな？
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
はい、しっかり甘口と感じましたー😃
なので今も変わらずかなりの甘口と感じるかも。。。😅
甘旨系好きの私としては結構好みだったりします😃
ラベルもジュースっぽい⁉️😅
つきたて
レトロなラベルと辛口とおりがらみにそそられて購入。御湖鶴の辛口ってどんなのか期待です。
吹き出すことも無く普通に開栓。甘さはなく、キレイな酒質でスッキリしてます。だけどまろやか感があり、優しさと強さを併せ持つようないい辛口です😄！
オリは薄にごり程度です。混ぜても味の違いはほぼ判りませんでした😅
美味しかったです。ごちそうさまでした😆
よっしー
うすにごり スッキリ辛口で辛さが後を引かない
かんた
無濾過生ワイン
中国語>日本語
