islaymalt
花見散歩の途中で入った酒屋さんで見つけました。久々の御湖鶴です。甘みもありますが、日本酒らしい旨味も感じます。御湖鶴は大好きな酒蔵です。また諏訪の酒蔵で飲み比べしたくなりました。
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長野県下諏訪町の諏訪御湖鶴酒造場（磐栄運送株式会社）が醸した「御湖鶴 純米吟醸 山恵錦」が2021年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のＳＡＫＥ（日本酒）部門で、No.1である「チャンピオン・サケ」に選ばれました。老朽化した蔵を取り壊してまったく新しい酒蔵に生まれ変わってから２造り目の快挙でした。 蔵の酒造りを主導する杜氏で、磐栄運送の常務・酒造本部長の竹内重彦さんに新しい酒蔵での酒造りの真髄について伺うため、真新しい蔵を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場(長野県下諏訪町)は、日本酒、グッズ販売のほか、無濾過生原酒を中心に有料試飲SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒「御湖鶴（みこつる）」の醸造元・磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場（長野県下諏訪町）は、日本酒の製造業務SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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ogw
御湖鶴 山恵錦
美味い。柔らかな酸味、程よい甘み。フレッシュな酒質。ほんの僅かにガス感あり。
綺麗。まとまりの良い味わい。良い
ogw
御湖鶴 山田錦 Blended harmony
純米大吟醸と純米吟醸を混ぜ合わせたやつ。
御湖鶴らしい甘み酸味でバランスがよく、スッキリとしている。おいしい。
nonnon
旨味たっぷり 味が濃い
ジューシー 微発泡
よっしー
ジューシーな旨味
TOMO75
地元長野県で近年開発され、当蔵契約農家によって栽培された酒米『山恵錦』を使用した純米吟醸です。
雑味が少なく、透明感やふくらみを感じるお酒です。
とてもフルティーなお酒でした
Eddy1959
長野県諏訪部下諏訪町の諏訪御湖鶴酒造場の🍶。上諏訪には「真澄」「本金」「横笛」「麗人」「舞姫」の5つの蔵元がひしめいていますが、1つとなりの下諏訪では、御湖鶴の1つだけ。頑張ってます。諏訪のお酒だけあって、すっきりキリッと水水しい感じのお酒。みんな受けする美味しさでした⭐️⭐️⭐️⭐️
品目:日本酒
原材料名:美山錦100%
精米歩合:50%
アルコール度:16度
原料米栽培地:長野県諏訪市
製造者:磐栄運送株式会社
福島県いわき市泉町下川字大剣1番
製造者:磐栄運送株式会社
諏訪湖御鶴酒造場
長野県諏訪郡下諏訪町3205番17
しらっち
甘味が強く、美味しい
ぽん
諏訪御湖鶴酒造場
「御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒」
長野県下諏訪町の蔵。
諏訪市産「美山錦」50％精米。
優しくフルーティな香り、上品でフレッシュな
米の旨味、シャープなキレと酸のバランスの
良い味わい。
#日本酒
こすけ
居酒屋新幹線2
北陸富山旅に行ってまいりましたー
開栓注意のお酒を新幹線でいただきます。
なんて贅沢なんでしょう🎵
微発泡からのフレッシュ、ジューシー、でも、五百万石のスッキリ感。やっぱり最高です。
ポンちゃん
こすけさん、おはようございます🐥
御湖鶴も美味しそうですが、おつまみが豪華ですね〜😻お肉も魚介も！幸せな居酒屋新幹線ですね🚄🍶✨
ジェイ&ノビィ
こすけさん、こんにちは😃
凄〜い！素晴らしいアテにミコちゃん‼️これぞ居酒屋🏮新幹線ですね🤗
我々も次は四合瓶で居酒屋新幹線だね！と決意を新たにしました😄
こすけ
@ボンちゃん コメントありがとうございます。行きと帰りは居酒屋新幹線、そして地元でも美味しいものを頂いてます。今回の富山はホタルイカの刺身が食べれませんでしたが、やはり富山もいいです♪
こすけ
ジェイ＆ノビィさん いつもコメントありがとうございます。最近、新幹線ではミコちゃんと同伴です。笑 まだ3月の青森旅行の仕入れもアップできていませんが、今回も富山で仕入れしてしまいました。😆😆
hospital_prman
御湖鶴美味いなあ。最近飲んだ酒の中で一番「おっ」ってなったよ。この酒は流行る。日本の米の美味さを伝えてくれる、いい酒だよ。長野の酒が好き
坊や哲
チーム竹内杜氏最高です！
たらお
酸味があり微発泡。
坊や哲
チーム竹内杜氏最高です！
坊や哲
上田市にて購入。
ramentosake
去年買おうと思ってたら、タッチの差で完売・・・。今年は無事に買えました。
活性にごりとありますが、発泡感はそれ程でもないかな。
飲んでみると、旨味・苦味・ガス感が先行。甘味は控えめでドライな味わいです。
坊や哲
上田市 原商店にて購入。