nabe
群馬の親戚からの頂き物。
苦味、辛味、すっきり。
あ、温度が上がって来たらあまさも出て参りました。
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永井酒造株式会社(群馬県川場村)は、ヴィーガン認証を取得した4銘柄のヴィーガン日本酒を10月1日(火)に販売開SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
白井屋ホテル株式会社（群馬県前橋市）は、永井酒造株式会社（群馬県利根郡）とのコラボレーションディナーを、白井屋SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
群馬県利根郡川場村門前７１３Google Mapsで開く
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
H.Ohta
開栓注意。
夏らしいスッキリ感のあるスパークリング。
華やかさはは無いけど、
適度な甘さをアワがスッキリ。
うまい！
Acton0512
高崎ワシントンホテルプラザ 銀座
Joshua
辛口、米の旨味もあり、食中酒になかなか良い。精米歩合70%、アルコール分15%。焼き鳥に合わせて。特にモツ系の甘辛いタレの味付けの焼き鳥は日本酒とよく合うと気づく。
まこじぃ
7種呑み比べ
📌180ml ¥頂きもの
早速コメです
香りはほのかにフルーティー
色味は綺麗
呑み口はとろみ少々 お米の甘味強し、旨みも遅れて感じます😊甘口かなって思ったらさらに遅れて辛味を感じます😊久しぶりに呑む群馬県酒🍶旨いです
本日のペアリングは豚の生姜焼きです
🌈ランキング発表🌈
1️⃣谷川岳 源水仕込 心
2️⃣喜多屋 純米酒
3️⃣八海山
4️⃣雪雀 純音 特別純米酒
5️⃣一ノ蔵 本醸造 辛口
こうなりました
呑み比べ楽し👍
のり
爽やかな甘味と切れ味があり、夏にぴったりのお酒です。
豆柴3号
谷川岳初の生酒だそうです。アルコール度は16度とちょい高め。
それでは飲んでみます！
やや甘口のすっきりした味わいです‼️夏酒感がありますね。夕陽が沈むのを見ながら縁側でチビチビと飲みたい感じのお酒です。
美味しいですよ‼️
さえちゃん
はまぐりときのこのお吸い物と一緒に🤍
ミセスサッカロ
梅雨だというのに春酒を😆
フルーティメロンのような香り😎
ちょっと酸味があって
爽やかさを感じる😆
疲れた身体に心地よい🤓🤓
サプライズゲストもあり、
疲れたけど楽しい一夜でした✨
riku
⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
Lunt212
オーソドックスな日本酒の要素を少し密度を上げて、美味しくした感じ。ごくわずかに微発泡しているようなチクチクを感じる。スーパーで買ったものにしてはなかなかだと思う。15度。
Kayo
次はスッキリ目で注文。
出てきたのはこちら！
吟醸香がいいね。
香りはおさえめ
すっとしてる！
たけし
淡麗だが芳醇
辛口よりの甘口
TKC
蟹味噌と一緒に
