zzz...
初めて伺った日本名門酒会加盟の古い(と思われる)酒屋で購入。店先に常温で並べられていて、帰宅後2時間ほど冷蔵庫で軽く冷やして開栓。
これはうまい。呑んだ瞬間に旨みが全開。甘いという訳ではないが適度な甘みもあるし、いわゆる辛口のような口当たりを兼ね備えている。
ラベルに時間の経過、とかフレッシュなマスカットとかかいてあって、ワインを意識してますな。
季節限定とゆーことで、次呑めるかわからんがよかったお酒。
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「水芭蕉」を醸す永井酒造株式会社(群馬県利根郡)は、9月10日(木)より、新商品「MIZUBASHO ArtiSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
"群馬県川場村から世界へ"、そういう想いで酒を造り、地元と共に成長していこうと活動を続けている永井酒造。代表銘SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア群馬県川場村から世界に向けて届ける1本 ─「水芭蕉」を醸す永井酒造から新商品「MIZUBASHO 雪ほたか Awa Sake」が誕生！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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じゅんさん
飲みやすい、フレッシュでスッキリなマスカット味。
久々のいづみやさんで。
お疲れ様です。
■原料米：五百万石/一般米
■精米歩合：60％
■日本酒度：±0
■酸度：1.6
■アミノ酸：1.2
■酵母：群馬G2酵母
■アルコール度：15度
numao_picchi
フルーティー ひかえめ
NuruKaan
美しく美味しい😋
しんしんSY
初めて飲む酒三連ちゃん3️⃣
次は群馬酒の谷川岳
飲み放題だから成せる技
純米、純米からの純吟
これはフルーティーなお酒でした🍶
さあ、飲み放題時間切れ近くになりましたのであと一ついってみよう
こちらのお店は1時間45分でラストとのこと
良心的です🎯
蘊蓄
原料米：五百万石/一般米
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸：1.2
酵母：群馬G2酵母
アルコール度：15度
sakura-ame-hina🐾
にのやにて
すっきりめでよき
徒然草
同じ蔵の水芭蕉春酒と飲み比べしたのですが、こちらのほうが、スッキリ辛口系でしたね。刺身とかにはこちらが合う感じです。
まるえ
春らしい可愛らしいラベルなので買ってみました✨最初スッキリ時間が経つとほんのり甘くスルスル飲めちゃいます💕
まりえ
先月次男が群馬旅行にいって買ってきてくれたお土産。ベトナム人に誘われてベトナム人の実家行ったり、焼酎にハマりかけたりしてて超久しぶりに日本酒飲みました😂やっぱ美味し。
つかつ
日本酒ってこういう味だったよなと思わせる普通酒。何とアテても合わないことはなく、逆に極端に引き立てることもない。でもおでんにあてたら美味かった。酒と肴の格を合わせるのも大事ですね。
グレープフルーツ、スイカズラ、炊いた米
おかちゃん
うまー！乾坤一とフレーバーが似てると書かれていたが、確かにと思った。好みすぎて、すいすい進んでしまう。