よしき
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「水芭蕉」を醸す永井酒造株式会社(群馬県利根郡)は、9月10日(木)より、新商品「MIZUBASHO ArtiSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2019年7月、「水芭蕉」で知られる群馬県・永井酒造は、「MIZUBASHO PURE」「水芭蕉 純米大吟醸SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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群馬県利根郡川場村門前７１３Google Mapsで開く
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
立山ギンレイ
ひらつか酒場にて。
アヒージョ片手に。
今年定年退職された先輩社員と語らった。高麗山はじめとする日本古代史のことを🗾。
やかん
群馬遠征時に購入した日本酒。
名前は谷川岳とありますが、そこは登ってません笑
なかなかの発泡ぶりです！
stst
6杯目は群馬熱が入ってセレクトした夏の｢谷川岳｣に！
透明感あって清らかな中にある、ほんのりとした甘味。淡くサッパリと消えていくので食中にも丁度良い清涼感。チーズなどの柔和な旨味とも甘味で同調、キレでリセットして相性バッチリです✨
hoshiaki
純米吟醸🍶超限定
香り少しぷーんだが、含むと嫌味なし。サラッと、デイリー酒。旨みと程よい苦み。ゆるゆるいけるタイプ。イクラの旨みをあげてくれる。海なし県なのにいいね👍つくねチーズ串、里芋の唐揚げはもちろんマッチ😅
海と@高田馬場 20241213
たつみ
初投稿です。
昼呑みで草津温泉でお土産に買った谷川岳の原水吟醸をいただきました。
美味しかった😊
ふうパパ
群馬県のベイシアに寄った際に購入。すっきりとした辛口の中にも優しい甘みを感じる一本。
MuNe
酒米は「五百万石」を使用🌾
微かなガス感
超辛だか甘みあり
キリッとした味わいで余韻は長め🍶✨
よっち
新橋 酒呑処シンメ さんにて
超辛純米 まろやかな甘、食べ物の邪魔はしない
長芋の梅和え
アジフライ
my
超ではないけど辛口。一番ご飯に合うかな〜