メキシコテキーラ
3杯目は群馬の純米吟醸。スッキリというか、甘みはほとんどなく、後味は少し苦味あり。そういう意味では食中酒ですね。
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2019年7月、「水芭蕉」で知られる群馬県・永井酒造は、「MIZUBASHO PURE」「水芭蕉 純米大吟醸SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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群馬県利根郡川場村門前７１３Google Mapsで開く
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1886年（明治19年）に創業した歴史ある酒蔵・永井酒造と、2018年に誕生したラグジュアリー日本酒ブランド・SAKE HUNDREDがタッグを組み、16万5,000円のヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」が誕生しました。熟成が生む複雑さや余韻、透明感を兼ね備える味わいを実現したのは、マイナス5℃の氷温貯蔵です。 永井酒造6代目蔵元・永井則吉さんは、このお酒の完成に至るまで約30年にわたり熟成酒への探求を続けてきました。その探求の経緯と、SAKE HUNDRED創設者である生駒龍史さんとの出会い、熟成酒の持つ価値と可能性について取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
荒井 正史
クリアな旨甘。心地よい酸味。
ハルシバ
甘みは薄いか…ほんのりの辛さと濃い旨味が特徴な気がする一杯。銘柄名が好き。
オッチン
・犬の人からもらった
・スパークリング
・スパークリングにしては結構酒感強い
・精米70%
・甘口だけど辛口
3.2/5
f6vz6iUk0l
ほどよくコクがあり、料理にも合う
lefleft
こってぃと
谷川岳に登って、日本海側と太平洋側の植生の違いについて聞きながら飲んだ
味としては純米酒という感じだったが、山に登る楽しみもあっていいなという気分になった
saho
甘い、飲みやすい
ドラゴンを甘くしてけりをいれたみたい！
おじさん
フレッシュかつ米の旨味があり美味しい！
個人的好み：★★★★☆