伍式さんでいただくラストは、三笑楽酒造さんの三笑楽山廃純米酒。
こちらも初めていただく蔵のお酒ですが、今日観光に五箇山に行った際に拝見した南砺市の蔵のお酒なので興味があって。
まずは香り。昔ながらの日本酒の香りがします。
これはパンチがありそう。
口に含むと、まずは甘味をバンと感じます。
その後、辛味を感じつつ昔ながらの日本酒感もありしっかりとした呑み応え。
香りのイメージよりもかなり呑みやすくて美味しいお酒でした。
富山県のお酒はどれもこれも美味しいお料理に抜群に合って最高な一時を演出してくれました。