Yumi Uematsu Ito
熊汁と楽しむ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
789 チェックイン
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タイムライン
Yumi Uematsu Ito
これが一番ガツンと来る!
Yumi Uematsu Ito
山廃醸造 飲みやすい普段のお酒
Yumi Uematsu Ito
川崎古民家園のイベント!
まずは純米吟醸.ちょっとクセのある感じ
山廃が以外と飲みやすい!肉系と合いそう
くろ
うま！リピ！さっぱり！あまめ？美味しい🤤
のりたま
山廃らしい酸味がまずきて、そこから旨みが広がる。これも1杯目の謙信ひやおろしと同じ度数は17度らしいが、そこまでアルコール感は感じない。
どことなくフレッシュ感もあるが、漬物と一緒に飲むと辛さを強く感じる不思議でうまい酒。
今回は冷酒で飲んだが、説明には燗も◎とあり、確かにと思った。次飲む機会があったら燗で
ともひ
美味しい😋
INZO
お燗で
ぴーたま
華やかな吟醸香。口に含むと甘酸を感じるとすぐにボリューム有る旨味と苦味、そして高アルコール度の辛味でキレる。
雑味無く派手な要素がまとまっていて旨い😋😋😋😋
甘辛は中口。旨酸と甘味と苦味のバランスが良いです。
ガス感は無しなのは直汲み生原酒なので意外。少し熟成感が有って製造から約半年、栓が柔らか目なので抜けたのかな？
ぬる燗も👍
食中酒として揚げ物や焼き肉に合います。
税抜3000円
ちばさん
いいバランス感。
とても飲みやすい。
しなの
味がしっかりしていて鍋に合わせて美味しい
颯──。
山廃独特の香り｡なるほどなるほど。辛口だと思う。後味のキレ良く、くせになる。次つぎ飲みたくなる。
良酒。
はちみつ
開栓してから少し時間立ってるので記録用
12/20
まらっか
明日は月曜日ということで、特別なハッピーになるお酒を開けちゃいました。
名前からして嬉しくなっちゃう三笑楽。
雪深い世界遺産五箇山に宿泊した時に出会ったお酒🍶
フルーティーで飲みやすくも、しっかりお米の旨みを感じられ後味はさっぱり。
やっぱり美味しい。思い出の味。
冷たくしても、熱燗でも楽しめるとのこと。
アルコール: 15度
原材料:米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール
