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てしごとや ふくの鳥 神田店

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東京都 千代田区 内神田3-21-6 村越ビル B1F
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タイムライン

作田いぶし銀特別純米生酛
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てしごとや ふくの鳥 神田店
外飲み部
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デューク澁澤
⭐︎ 高校の12期後輩が経営している『ふくの鳥 神田店』にて。 この男、日本酒の知識が超卓越しています。毎回、飲んだことのない日本酒を用意してくれます。  作田の特別純米。当然初めて飲みます。乳酸系で苦味の少ない、そして旨味が比較的あるオシャレな酒です。 焼き鳥に合います。締めにラーメンまで食べてしまった🍜 ビール→作田→淡緑→〆張鶴新酒→澤の花→忘れた×4種類
ポンちゃん
デュークさん、こんばんは🦉 作田は栃木の皆さんので見たくらいで、実際はなく😳未飲を出して下さるって素敵ですね😊いぶし銀という名前とそのラベル、後輩さんの雰囲気がとってもマッチしてます👍✨
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、こんばんは😃 高校の12個下って😳凄い繋がりですね🤗 ポンちゃんの「作田は栃木の…」ってのに?って思ったらジェイが退散した後の話でした😅忘れたx4種類も気になります😆
デューク澁澤
⭐︎ ポンちゃん、いつも有難うございます。大将は日本酒の勉強を独学でやって、酒蔵から直購入をしています。焼き鳥も美味しくて、紹介した客先からも好評。 こちらに来た時は候補に入れて下さい。
デューク澁澤
⭐︎ ジェイ&ノビィさん、いつも有難うございます。高校同窓会の東京支部繋がりで15年くらいの付き合いになります。先々週に日光に行きました。閉店は早いですが良い酒が飲めました😎
白老辛口純米吟醸うすにごり火入れ純米吟醸おりがらみ
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てしごとや ふくの鳥 神田店
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べっさん
今日は会社の同期3人で飲みに。大阪に住む1人が上京したので一献傾けることに。行き付けの焼鳥屋さんに行く。先ずは大阪の同期が辛口を所望し店が出してきたのが変わったラベルの白老。うすにごりで飲みやすい。
十水夏の十水特別純米
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てしごとや ふくの鳥 神田店
外飲み部
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もふりーと
十水 特別純米酒 夏の十水。 水と米1:1で濃いめに仕込み、お米の旨味と甘味を濃厚に出す銘柄の十水なんだけど、こいつはそれをわざと加水して夏酒として出している。 だから水割りにしたみたいな軽さと、入りにぐっとくる旨味を感じます。面白い試みだ。 ふくの鳥神田店の店長さんは私がほぼ唯一、頼む日本酒のセレクトを一任できるくらいに日本酒ガチな方。だからそのお酒の解説を聞くのも楽しいんですよね。
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てしごとや ふくの鳥 神田店
外飲み部
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もふりーと
今日は一人で神田まで。ふくの鳥神田店さんのカウンターに滑り込む。たまに一人で、ここでいい日本酒を堪能したい時があるのだ。 まずは富士大観 青ラベル純米酒。もともと「大観」って銘柄だったのが、名前が変わったんだそうだ。お米の旨味と酸味が広がる。スッキリ綺麗な味わいだ。美味い。
山三純米吟醸 無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過
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てしごとや ふくの鳥 神田店
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べっさん
一緒に頼んだ2杯目は山三。初めて。さけのわで今年良く出ているので気になってました。ここで出会えた。奇しくも長野揃え。 さてお味は。こちらの方が甘みと香りが強い。後味に米の香りと苦みを心地よく感じる。美味いね。落ち着いたので帰途に着きました。
和田龍登水ひとごこち純米 生酒純米生酒
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てしごとや ふくの鳥 神田店
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べっさん
金曜日はやはり疲れる。おまけに今日は残業にもなった。これは寄り道必須。久々にこのお店を覗いてみる。混んでいるがカウンターに座れた。お料理ラストに近いのでお酒2種とアテを一緒に頼む。最初は別の店でよく飲む和田龍。飲み口甘みあるが辛口が来る。今日はいつもより辛口を感じる。
ma-ki-
べっさん(さん)、今日はお疲れ様でした。 可能であれば週末ゆっくりお過ごしくださいね🍀
べっさん
ma-ki-さん、有難うございます。お蔭様で週末はしっかりリフレッシュしました。また今週も仕事して美味しいお酒を頂きます。さんは付けなくて大丈夫ですよ。
百歳夜桜漆黒 特別純米生酒特別純米生酒
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てしごとや ふくの鳥 神田店
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べっさん
昨夜はどろどろになりましたが、何と眼鏡を忘れてきた。留守電に連絡が💦。という事で翌日再訪。無事眼鏡を頂いたが、一杯だけ。昨日の復習の百歳。すっきり、仄かな甘み、辛口で締まる。
千代の光真 特別本醸造特別本醸造
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てしごとや ふくの鳥 神田店
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べっさん
3クール目の2杯目。初めてですね。写真見て気付いた。味は覚えてませんが。
しんしんSY
べっさん、ハイペースで飲んでますね。このお酒の名前はグッド👍です。月末お祝い楽しみにしてますよ🥂
べっさん
しんしんSYさん、名前はいいんだけど味覚えていない。この日もどろどろ。最近こういうのが多くてやばい。月末は楽しく飲もう。50代も後わずか。
しんしんSY
べっさん、お互い飲みすぎると記憶が定かでないね、わかるわかる。味は忘れても飲んだことの備忘録としてさけのわ、利用しましょう。のいえ、さんでお祝いしましょうね🥂
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