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ながとろ長瀞
藤崎摠兵衛商店埼玉県
埼玉県 14位
232 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

長瀞 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

ヨーグルトブドウ酸味ガス甘味バナナ旨味フルーティフレッシュ苦味トロピカル余韻バランスさわやか軽快リンゴグレープフルーツヤクルトしっかりまろやか
長瀞のラベルと瓶 1長瀞のラベルと瓶 2長瀞のラベルと瓶 3長瀞のラベルと瓶 4長瀞のラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
埼玉の注目蔵♪香りフレッシュな甘い香り…苦味がちょっと気になるかなぁ…甘苦で…うん👍美味しい😋若干、雑味を感じるかな？これからに期待ですねー♪
兄貴
仕事終わり…昨年の呑み納めは、蔵に行って購入した地元埼玉のお酒🍶前回呑んで美味しかったので、今回は、純米♪さけ武蔵のお米の旨味を感じます♪、後味の程よいキレっ！香りは、柑橘系？無濾過原酒なので、若干の濁り、とろみ…なのにクリアなイメージ。今後も注目のお酒🍶です。
あんず丸
青リンゴのような甘酸っぱさと生原酒らしい旨味がバランスよく共存していて、とても美味しいです。

藤崎摠兵衛商店の銘柄

長瀞彩のきずな

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

笑四季類似の特徴
甘味酸味苦味フルーティリンゴ
神開類似の特徴
酸味旨味レモンさわやかフルーティ
十六代九郎右衛門類似の特徴
酸味ガス旨味バナナ甘味
純青類似の特徴
酸味旨味バランスさわやか軽快
仙禽類似の特徴
酸味ガス苦味さわやかマスカット

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株式会社藤﨑摠兵衛商店（ふじさきそうべえしょうてん）は、1728年創業の長い歴史を持つ酒蔵です。2014年に経営不振から酒造りを休止しましたが、翌年に鹿児島の濱田酒造株式会社の事業支援を受け復活します。2018年9月には寄居から自然豊かな長瀞に蔵を移転し「日本酒醸造研究所・長瀞蔵（ながとろぐら）」を構え、新たに酒造りを開始。 復活の地に長瀞を選んだ理由や復活から4年経った今の状況、今後の展望などを製造責任者である穐池崇（あきいけたかし）さんにうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

タイムライン

ぺっほぺっほ
長瀞純米吟醸原酒生酒荒走り
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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ペアリング部
40
ぺっほ
長瀞は3年ほど前に、埼玉に引っ越してすぐ、蔵を訪ねてお酒を購入していただきました。その時はまだ酒活経験も浅く（まだまださけのわの先輩方からするとひよっこ🐣ですが‼️）、何を選んでいいかもよくわからず飲んで、よくわからず🧐という感じでした。 が‼️生、原酒、飲み友が蔵で購入して届けてくださった本日の長瀞、美味しすぎる🥰 偶然にも今日は角上魚類に出かけました！お寿司、穴子さばいてもらい穴子天、チキンサラダと糠漬けお漬物。失敗のない火曜日のディナーなので、いただいた長瀞様、即開栓🎉となりました。後半酒粕クリームチーズも出して大満足の宴🎵 お酒単体でのインプレッションはshinsake3担当です💕
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉 お寿司🍣！ご馳走ですね〜😻穴子天や酒粕クリームチーズ！これも気になります😊 間違いないペアリングですね👍✨
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 長瀞、リベンジ酒で挽回して良かったですね❣️穴子の捌きたてを天ぷらにするのはとっても贅沢ですね〜🥰食べてみたいなぁ🤤ちなみに、ぺっほさんは寿司ネタで何が1番好きですか？
ヤスベェ
ぺっほさん、こんばんは😀 訪問して手にした経験のある蔵元さんのお酒って、思いいれもでき好きなお酒になりますよね😀 お寿司に穴子天、お酒に良く合うでしょうね😀
ぺっほ
ポンちゃん💕こんばんは‼️お寿司と日本酒、ほんと最高のペアリングですよね。いつも2人で「お寿司、お刺身、日本酒、日本最高だよね〜❤️」と話しながら飲んでます😍クリームチーズ、なんと花浴陽の酒粕なのです🥰
ぺっほ
ひなはなママさん💕リベンジさせてくれた飲み友に感謝😍おかげで今ほろ酔いです❤️今日の穴子は肉厚でふっくら🙌お寿司悩みます‼️意外と貝類や卵系イカも好きです🥰中トロ、マグロ赤身も‼️ひなはなママさんは？😃❤️
ぺっほ
ヤスベェさん💕こんばんは‼️やはり酒蔵に足を運ぶと思いは格別👍蔵の家庭的な雰囲気や、女将さんの楽しい話や気配りなど忘れられないです🥰大切に作られたお酒、美味しい食事を用意して、存分に楽しみたいですよね❤️
ジャイヴ
ぺっほさん、こんばんわ🌛 穴子天✨めっちゃ美味しそうですね😁 自分も以前「長瀞」頂きましたが、綺麗な味わいで美味しかったですね🥰 その時は火入れだったので生原酒は気になります🤩
ぺっほ
ジャイブさん💕こんばんは‼️ぜひ生原酒を❤️多分私も以前飲んだのは純米大吟醸の火入れだったような気がします🧐印象が全く違ったので驚き‼️美味しいです🥰長瀞のおかげで穴子天も美味しく食べちゃいました💕
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんばんは😃 ホント！刺身や寿司に日本酒☺️幸せ感じますよねー😌お寿司🍣も器に並び替えると更に美味そうになりますね♪モダンシック長瀞で旨そう〜🥹
shinsaku3shinsaku3
長瀞純米吟醸原酒生酒荒走り
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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家飲み部
69
shinsaku3
総合8(10点満点) ぺっほさんの意見は9点とのこと😅 埼玉のお酒です🍶 本日会社の同僚からいただいたので、早速開栓😃 美味しいです❣️😋 以前いただいた銘柄は、フルボディクラッシックな印象を受けたのですが、今回いただいた銘柄は、辛口寄りなフルーティー そんな印象を受けました😋 意外とスイスイいけます👍 冷やしていただきました ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当 以下個人的な印象 【香り】 若干の甘い香り 【味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻2 　•甘味：飲み始め1→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄 長瀞のリベンジは、ぺっほさんには大成功だったようですね❣️辛口よりだけどスイスイいけたのはぺっほさんの料理に合ってたからかも🧐寿司🍣と天ぷらには辛口寄りの方が👌かな
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃 甘旨系好きの私ですが、寿司🍣や天ぷら🍤などの「和」の食事と合わせた時の辛口のうまさが最近少しわかってきた気がします😅 今日はぺっほさんのメニューとベストマッチング👍
ジャイヴ
shinsaku3さん、こんばんわ🌛 ぺっほさんはかなり気に入られたようですね✨ 和食にはこれくらいの辛口がよく合うと思います😁 それにしてもペアリングの料理が美味しそうでした🤣
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃 長瀞さん！飲んだことありませんが、さけのわ見て気になってるヤツです🤗 フルーティー辛口はモダンシックで旨いですよね😙単独でも食中でもどちらもOKって気がします👍
shinsaku3
ジャイヴさん、こんばんは😃 ぺっほさん、実は私と違って辛口好きかも⁉️ と最近思うことがあります😅 確かに今回和食と一緒にいただいた辛口酒の旨さを感じました。 辛口酒は、実は奥が深いかも⁉️ですね😃
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 今回久しぶりにいただいたのですが、だいぶ印象が違ってて、おいしかったです😃 酒蔵さんまで車で1時間くらいなので🚗 今度他の銘柄も確かめに買いに行こうと思います😅
南十字輝南十字輝
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家飲み部
40
南十字輝
5/10 いただきものの長瀞。 ちょっと熟成感があって、匂い強めだった。もしかしたらひねちゃったのかも。 長瀞自体はおいしいからまた生原酒系で飲みたいところ。 なんなら秩父までいこうかと思ってる。 蔵は見れるのかしら。
まつちよまつちよ
長瀞純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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外飲み部
120
まつちよ
長瀞の純吟直汲みです🍶 マスターのお店は花陽浴を埼玉の酒屋から仕入れている関係で埼玉のお酒を結構置いてます。 上立ち香はフルーティな甘い香り。 口に含むとまろやかな甘味に微かな渋味。 そしてほんのりパイナップル系香りのする含み香。 なかなか美味しかったです✨
MasaMasa
長瀞純米吟醸 瓶火入れ La fusion
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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Masa
「あらばしり」と「責め」を絶妙な比率でブレンドし、瓶燗火入れ後一定期間低温熟成させました。火入れすることにより、落ち着いた香味になり、米からくる甘みと心地よい酸がマッチし、なめらかで飲みやすいキレを感じる味わいに仕上がっています。【後藤酒店ホームページより】
ヒンデヒンデ
長瀞純米吟醸　生原酒　うすにごり純米吟醸原酒生酒にごり酒
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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家飲み部
76
ヒンデ
長瀞蔵にて購入しました。 埼玉県産の酒米、さけ武蔵100％のお酒です。グレープフルーツの様なフルーティな香り､口の中に、このフルーティな香りからお米の旨みが押し寄せてきます。 旨いのでグイグイ飲んでしまう美味しいお酒です。
ヒンデヒンデ
長瀞蔵限定　無濾過生原酒搾りたて純米原酒生酒
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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家飲み部
73
ヒンデ
本日開催の長瀞蔵の新酒祭りに行って購入して来ました。 蔵限定と言う事で早速いただきました。 香りと口当たりは乳酸菌飲料の様な香りと酸味を感じるお酒で､搾りたてのお米の旨みを感じるお酒です。
ヒラッチョヒラッチョ
長瀞純米大吟醸純米大吟醸
藤崎摠兵衛商店埼玉県
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79
ヒラッチョ
埼玉県が誇る魅力あふれる景勝地、長瀞（ながとろ）に12年ぶりに行って来ました👍 ライン下り、かき氷、宝登山神社と、素晴らしいです😊 なかなかの賑わいでした。 長瀞蔵の売店も訪ねました。 火入れの純米大吟醸40%磨き。300ml瓶 なめらかで、通常のイメージの日本酒の範囲内で練度の高い味わい。
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんにちは😃 長瀞はそんなに遠くないのに未だ行った事無いんですよね😅埼玉の魅力と長瀞🍶をいただきに訪ねてみたいです😊
ポンちゃん
ヒラッチョさん、こんにちは🐦 お天気も良くて素晴らしい景色ですね✨ 今日は物凄く暑いので、美味しそうなかき氷に目がいきました😻
アラジン
ヒラッチョさん、こんばんは😃 まだまだ暑い中での長瀞、良いですね😄天気も良くて何より☺️ 長瀞蔵のお酒ももちろん酔いですが、阿左美冷蔵のかき氷🍧、天然氷で美味しいですよね☺️
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 長瀞は良い景勝地、観光地ですよ。 長瀞はライン下りとかき氷。 秩父とセットが良いかも知れません。 秩父は三峯神社、蕎麦、ホルモン。 長瀞、秩父錦、武甲正宗。
ヒラッチョ
ポンちゃん、こんばんは😊 夏の様に暑かったですが💦 素晴らしい天気でした👍 長瀞は、阿左美冷蔵という天然氷のかき氷店が非常に有名で、暑い季節に最高な観光地です。
ヒラッチョ
アラジンさん、こんばんは😊 私も金崎本店に２回行きましたが、あの天然氷🧊のフワフワ感は絶品ですよね。 今回の我が家は、阿左美冷蔵が混み過ぎで、、断念、阿左美の天然氷を使用するお店で楽しみました。
ヒラッチョ
ギャラリー喫茶やました、というお店でしたが、センスの良い和テイストの喫茶で、かき氷も美味。 阿左美冷蔵は是非本店の店舗のしつらえも含めて一度は楽しんで頂きたいですが、 遜色ないお店でした。
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藤崎摠兵衛商店の銘柄

長瀞彩のきずな

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

笑四季類似の特徴
甘味酸味苦味フルーティリンゴ
神開類似の特徴
酸味旨味レモンさわやかフルーティ
十六代九郎右衛門類似の特徴
酸味ガス旨味バナナ甘味
純青類似の特徴
酸味旨味バランスさわやか軽快
仙禽類似の特徴
酸味ガス苦味さわやかマスカット

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