ゆきみち
うまーい！ずっと飲んでられる☺︎
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
719 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
はるアキ
三笑楽酒造さんの『富山ノ雪空 純米 山廃 にごり酒』
イナガキヤストさんが撮影した世界遺産・五箇山の
美しい雪化粧のラベル。
「富山ノ星空」を１タンク分だけ仕込み、そのうち僅かな量を「富山ノ雪空(にごり酒)」として瓶詰め。
綺麗な乳白色の外観。
ヨーグルトのような酸と少しトロッとした舌触り、冷蔵庫から出した直後はドライに感じるかもしれません。キリッと酸が広がり食欲が増します。
しかしこの酒の旨さは３日目以降から！
爽やかさはそのまま、ウマミが出てきます。
酸が苦手な方は温度を上げて室温でいただくと
甘みが支えてくれバランス良く感じると思います。
york
甘いがスッキリしていて美味しい、という感じ
越冬つばめ
希少酒米 亀の尾80%使用の山廃仕込み
確かにバナナのような芳醇な甘みと香り
苦みのバランスも好み
アルコールも高めなので冷やでちびちび温度変化を楽しみたい
味のしっかりしたお肉お魚はもちろん
香味野菜も良さそうです。
湘南の漢
前に山廃を飲んで美味しかった、
三笑楽を購入。
直汲みならではのフレッシュさと、
米の旨み、酸味のバランスが良く、
キレもありながら柔らかい味わい。
僅かながらガス感があり口当たりも、
非常に良く、
キンキンに冷やしても◎温めても◎
富山の魚をアテに飲んでみたいです。
好きな銘柄の一つになりました。
ましらのやまさん
湘南の漢さん、こんにちは🤗
一昨年の4月に富山県の三笑楽蔵元を訪れ、その夜に富山駅近傍の居酒屋で3月〜5月が旬のホタルイカで三笑楽をいただいた事を思い出しました。今、売られているボイルされたホタルイカは富山産かも…😅
湘南の漢
ましらのやまさん、こんにちは😃
酒蔵に行かれたんですね❗️羨ましいです！
三笑楽も勿論ですが、富山は他にも銘酒があって、美味しいものもたくさんなので楽園ですね🤣僕も行ってみたいです‼️
ましらのやまさん
湘南の漢さん、こんにちは。
富山の蔵元巡りでは【満寿泉】の蔵元さんが営業している【富山県東岩瀬 沙石（させき）】がお勧めです。
時間制で、満寿泉の色々なお酒を楽しむ事ができますよ！
湘南の漢
ましらのやまさん、こんばんは！
蔵元さんがやっているお店があるんですね❗️
非常に興味深いですね。是非現地に行く機会があったら寄りたいと思います👍
情報頂きありがとうございます‼️
