さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ギョーザ
今夜呑んだこのお酒もまぁクセはないけど、清酒らしさのある美味しいお酒ですねぇ。
なんか、こーゆーお酒を割るのは違う様な気がするので今回はスルーします。
でも、また機会があればまたジュース割りやりますよ！
アテは釣ってきたコチの洗いです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
シロートの悲しさ、なんか、上手くチリチリにならず残念！
まつちよ
ギョーザさんこんばんは🍶
マゴチの刺身の隣にある大量の付け合わせはミョウガですか？？
ギョーザ
まつちよさん、コメントありがとうございます😊
はい、ミョウガの千切りです。
ミョウガが大好きなのでつい調子に｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
やっぱり、刺身にしか見えませんよね｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
You_baki
旨味の広がりとフレッシュな味わいが軽やかに楽しめる。
こすぎる料理より素材感を味わう料理と合わせたほうが楽しめる。
ゆきみち
うまーい！ずっと飲んでられる☺︎
はるアキ
三笑楽酒造さんの『富山ノ雪空 純米 山廃 にごり酒』
イナガキヤストさんが撮影した世界遺産・五箇山の
美しい雪化粧のラベル。
「富山ノ星空」を１タンク分だけ仕込み、そのうち僅かな量を「富山ノ雪空(にごり酒)」として瓶詰め。
綺麗な乳白色の外観。
ヨーグルトのような酸と少しトロッとした舌触り、冷蔵庫から出した直後はドライに感じるかもしれません。キリッと酸が広がり食欲が増します。
しかしこの酒の旨さは３日目以降から！
爽やかさはそのまま、ウマミが出てきます。
酸が苦手な方は温度を上げて室温でいただくと
甘みが支えてくれバランス良く感じると思います。
york
甘いがスッキリしていて美味しい、という感じ
越冬つばめ
希少酒米 亀の尾80%使用の山廃仕込み
確かにバナナのような芳醇な甘みと香り
苦みのバランスも好み
アルコールも高めなので冷やでちびちび温度変化を楽しみたい
味のしっかりしたお肉お魚はもちろん
香味野菜も良さそうです。
