ainana
酒屋 彌三郎
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
711 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
york
甘いがスッキリしていて美味しい、という感じ
越冬つばめ
希少酒米 亀の尾80%使用の山廃仕込み
確かにバナナのような芳醇な甘みと香り
苦みのバランスも好み
アルコールも高めなので冷やでちびちび温度変化を楽しみたい
味のしっかりしたお肉お魚はもちろん
香味野菜も良さそうです。
湘南の漢
前に山廃を飲んで美味しかった、
三笑楽を購入。
直汲みならではのフレッシュさと、
米の旨み、酸味のバランスが良く、
キレもありながら柔らかい味わい。
僅かながらガス感があり口当たりも、
非常に良く、
キンキンに冷やしても◎温めても◎
富山の魚をアテに飲んでみたいです。
好きな銘柄の一つになりました。
はちみつ
記録用
13/20
(カワダ調べ)
サンショウラク
中国の故事「虎渓三笑」に由来する名前です。この故事は、話に夢中になって場所や時間さえ忘れるほど熱心に話す様子を表しています。蔵元の思いとして、「酒は笑って楽しく飲むもの」という気持ちを込めて「三笑楽」と名付けられました。
「虎渓三笑」 慧遠法師が廬山で、陶淵明や陸修静と会って熱心に話しているうちに、里との境である虎渓を渡ってしまい、後で気付いて大笑いしたという故事です。
南十字輝
6/10
続いては三笑楽の山廃。
三笑楽といえばというイメージがある。
南砺市産の山田錦を使用したお酒で、どっしりとしつつも旨味と酸味のバランスがよいお酒。
やはりクラシックな味わいで、それが富山県の素材と相性がいいということだろう。
ponta
スリー・スマイルズ 純米酒
3/5
中国語>日本語
