さけのわ

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南十字輝
登録日
チェックイン
360
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
ロ万
10(8.62%)
二兎
9(7.76%)
而今
7(6.03%)
新政
6(5.17%)
仙禽
6(5.17%)
お酒マップ達成度: 44 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
35(9.72%)
栃木県
22(6.11%)
新潟県
22(6.11%)
富山県
21(5.83%)
三重県
16(4.44%)
チェックインの多いお店
西浅草 山崎
80(37.74%)
食べ呑み処 あぐまる
18(8.49%)
庵甫
14(6.6%)
サケラボトーキョー
14(6.6%)
てしごとや ふくの鳥 神田店
7(3.3%)

チェックイン

天吹
  • 天吹
  • 天吹
  • 天吹
Jun 29, 2022 2:22 PM
48
  • 南十字輝6/10 いつも分かりやすいコンセプトの天吹の夏酒。 スイカがより分かりやすいですね。 買う側からするとこういった分かりやすいお酒はありがたい。 味はもちろんすっきりで甘味はほぼなし。 ビールのあとの1杯目にはちょうどよかった。
川鶴
  • 川鶴
  • 川鶴
  • 川鶴
Jun 29, 2022 2:19 PM
41
  • 南十字輝8/10 香川県のさぬきオリーブ酵母を使用したお酒。 オリーブ酵母は本当に小豆島のオリーブから見つかったそう。 さらに米は「さぬきよいまい」と香川県まるだしのお酒。 マスカット香がしてすっきり爽やか飲みやすいお酒だった。 低アルコール生原酒だし、さっぱり飲めるので家にも欲しい一本。
初亀
  • 初亀
  • 初亀
  • 初亀
Jun 29, 2022 2:15 PM
40
  • 南十字輝5/10 からからとあるだけあって、日本酒度が高め。 すっきり飲むやつで、揚げ物にも合わせやすい感じ。 ハンバーグと飲んでたけど余裕でした。 辛いけどまろやかで後半は切れる感じ。
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Jun 29, 2022 2:13 PM
45
  • 南十字輝7/10 夏酒のSTARSの第3弾だそう。 「まなむすめ」という飯米が使われている。 お酒にしてはめずらしい米なんだろうけれど、栄光冨士らしい華やかさは健在。 リンゴ系の香り。 夏酒っていろいろ遊んでいる感じがあって楽しいですね。
加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
  • 加茂錦
Jun 29, 2022 2:11 PM
42
  • 南十字輝7/10 振り返ると昨年も飲んでいた月白。前のは仲汲みだったけど。 月白はすっきり辛口系ということでとにかくキレイ。 どんな料理にも合いそうで、春巻と合わせちゃいました。
不老泉
  • 不老泉
  • 不老泉
  • 不老泉
Jun 27, 2022 2:45 PM
10
  • 南十字輝7/10 不老泉の白ラベル。 こちらは山田錦使用で生酛ではなく速醸。で7号酵母。 熟成香があって酸味強め。 赤に比べるとさっぱりした印象ながら、シンプルに熟成感を味わえるのでこっちのほうが好み。 この日最後の一杯で満足できた。
開春
  • 開春
  • 開春
  • 開春
Jun 27, 2022 2:42 PM
28
  • 南十字輝6/10 江戸時代の製法を再現して造ったというお酒。 寛文の雫っておりがらみもあるんだ。 とにかく甘く造っているらしい。 精米歩合は90%でとろみのあって、見るからに濃厚。 確かに甘くて、うーん、なんだろう、甘酒とは違うし。 燗のほうがよい?今度自宅にお迎えしよう。
越乃寒梅
  • 越乃寒梅
  • 越乃寒梅
  • 越乃寒梅
Jun 27, 2022 2:39 PM
26
  • 南十字輝6/10 灑は「さい」と読む。 越乃寒梅のイメージ通り、淡麗辛口ではある。 ただ味はしっかりとあって口に含んだときの香りも強い。 ピリピリとした感じはなくて、すーっと喉を流れていくイメージ。 越乃寒梅も進化してるんだなあ。
宗玄
  • 宗玄
  • 宗玄
  • 宗玄
Jun 27, 2022 2:37 PM
27
  • 南十字輝8/10 先日酒蔵に伺ったばかりの宗玄さんにまたしても出会う。 この間飲んだ宗玄はピリッとした飲み口だったのだけど、こちらは柔らかくてなめらか。 米の旨味と酸味のバランスがよくて単純においしい。 17度というアルコール度数も感じず、飲みやすいお酒だった。
辰泉
  • 辰泉
  • 辰泉
  • 辰泉
Jun 27, 2022 2:34 PM
22
  • 南十字輝5/10 辰ラベルシリーズの夏酒。 2種類の原酒をブランドした無濾過生詰め原酒スペック。 キレカラとある通りにキレがあってすっきりとした酸味が感じられる。 吟醸香があって淡麗辛口っぽいんだけどボリュームもあるお酒。
天穏
  • 天穏
  • 天穏
  • 天穏
Jun 27, 2022 2:28 PM
24
  • 南十字輝8/10 無窮天穏は新しいブランドだそうで、無添加生酛造りという非常に難易度の高い製造方法をしているとのこと。 手間と時間が相当かかっているんだろうな。 アルコール度数は高いが穏やかな飲み口で、かるいバナナ香があった。 酒場で飲むよりも自宅で飲みたいお酒。
大盃
  • 大盃
  • 大盃
  • 大盃
Jun 27, 2022 2:21 PM
22
  • 南十字輝6/10 マッチョシリーズの愛山。 愛山は個人的に好きなので、ふくよかな旨味が良い。これがマッチョか。 低精白ではあるけれどすっきりしているのがおもしろい。 きれてるよーきれてるよー
天吹
  • 天吹
  • 天吹
  • 天吹
Jun 26, 2022 2:11 PM
8
  • 南十字輝6/10 バナナ酵母のお酒。 ちゃんとバナナでおもしろい。 フルーツの熟したような香りが感じられて甘みがある。 といいながら酸味もあるのですっきりと飲める。 お猪口じゃなくてグラスで飲みたかった。
天覧山
  • 天覧山
  • 天覧山
  • 天覧山
  • 天覧山
Jun 26, 2022 2:09 PM
9
  • 南十字輝5/10 こんなシンプルなデザインだったっけ。 米の美味しさと甘味を感じられる。 夏酒ばっかり飲んでたので芳醇な旨味があって美味しい。 ふくよかだけどキレもあって甘ったるくならないのがよかった。
春霞
  • 春霞
  • 春霞
  • 春霞
Jun 26, 2022 2:07 PM
8
  • 南十字輝6/10 こちらもまた爽やかなラベルが夏らしいお酒。 原酒なのにアルコール度数は15度となっている。 日本の名水百選にも指定されている湧き水を仕込み水として使用しているそうだ。 そういわれると酒質も柔らかくてふくらみがあるように感じる。 旨味という意味では物足りなさはあるけれど、爽やかで飲みやすいお酒。
無風
  • 無風
  • 無風
  • 無風
Jun 26, 2022 2:05 PM
7
  • 南十字輝7/10 これでムカデと読むらしい。 インパクトのあるラベルだけど、ブルーのボトルは涼し気。 「ひだほまれ」という酒米を使っている。 吟醸香があって爽やかな夏酒。 アルコール度数も若干抑えめでさらに飲みやすい。 すぐに飲み干しちゃってなくなっちゃって、もう1杯飲みたくなった。
山本
  • 山本
  • 山本
  • 山本
Jun 26, 2022 2:03 PM
7
  • 南十字輝6/10 リンゴ香やメロン香のある爽やかなお酒。 美郷錦というお米を使っている。 爽やかでキレのある味で、酸味が感じられる。 瓶もグリーンだし、なんとなーく植物の匂いのようなものを感じちゃう。 そんなわけないか。
真上
  • 真上
  • 真上
  • 真上
Jun 26, 2022 1:52 PM
7
  • 南十字輝7/10 最近よく飲む真上のRegular 定番酒になるようなスペックとのことだが、シリーズとしては新しめの酒だそう。 真上は基本的に苦味があるなという印象で、こちらも苦味と酸味が楽しめる。 真上はいくつか飲ませてもらったけど、食中酒として安定感があるなという印象です。
楽の世
  • 楽の世
  • 楽の世
  • 楽の世
Jun 26, 2022 1:47 PM
7
  • 南十字輝5/10 一杯目なんだけど夜も遅かったのでいきなり重たいお酒からいただいた。 旨味たっぷり、どかんとくる飲み口は最近では珍しいかも。 ちょっと黄色みがかっていて、匂いもしっかり。 たまにはこういうお酒も飲みたいよね。
紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Jun 26, 2022 1:45 PM
43
  • 南十字輝7/10 紀土の夏酒もはじめて。 リンゴ系の香りでかつ淡麗な味わい。 夏酒といわれるとすべてが爽やかに感じてしまうな……。 クリアな味わいがある分、通常のものより旨味はやや抑えめなのかなと思う。 夏のお酒と冬のお酒なら断然冬のほうが好きなんだろうけど、この暑さだと爽やかさを求めてしまう。 ニンゲンだもの。