さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"落ち着く"な日本酒ランキング

"落ち着く"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.03ポイント

君の井酒造新潟県

364 チェックイン

旨味ヨーグルト酸味辛口スッキリレーズン穏やか甘味

君の井のラベルと瓶 1

君の井のラベルと瓶 2

君の井のラベルと瓶 3

サビ猫ロックと一瞬に購入。ふなぐち燻香もゲット！アルコール感強めだけどトロミ含んだ甘みとガツンとした辛味。思ってたよりかなり美味しい。

故郷の兄からのいただきものです。野菜も同じく。揚げ浸しに。メインは戻り鰹のたたきに山ほど茗荷を添えました。今日は新潟シリーズです。すっきり辛口がよく合いました。

新潟土産パート2 この前の雪中梅と一緒で頂き物の君の井🙏 季節限定の夏酒☀️ 昨日は暑かったのでキンキンに冷やしてからいただきました香りはほぼ無く、サラーっとした呑み口後味に少しクセを感じますが低アルコールなこともありスルスル飲めてしまいます美味しくいただきました😄

62位

3.02ポイント

木村式奇跡のお酒

菊池酒造岡山県

139 チェックイン

リンゴフルーティ旨味ふくよか力強いフレッシュ

木村式奇跡のお酒のラベルと瓶 1

木村式奇跡のお酒のラベルと瓶 2

木村式奇跡のお酒のラベルと瓶 3

奇跡のリンゴ🍎で有名な木村秋則さんが提唱する、無農薬・無肥料の自然農法で収穫された雄町を使用したお酒。7年くらい前に購入した事があり、すごく美味しかったのを覚えていた😁 池袋西武で久し振りに出会えたので、懐かしくなり購入。上立ち香も瑞々しいリンゴ🍏で飲む前から当たりを確信！開栓初日は多少のガス感も感じる。膨らみがある心地良い甘みが広がるが、すぐに萎んでいき、米の旨みと雄町っぽい苦みが余韻として残る。うーん、これは好みのやつ😆😆 アルコール度数が確り17度あるけど、それを全く感じさせない滑らかな口当たり😊次の日苦しまないよう、ロット管理が大事な1本。

奇跡のりんごと同じ自然農法で育った雄町で出来た倉敷のお酒。香りは微かなフルーティーさで、さっぱりと。口に含むと、まろやかな米の甘みと青リンゴのような爽やかな香りが広がりって良い。喉にもスルリと流れて、後味もスッキリ。 ⭐︎:4

帰省して、地元のお酒で一人のみ。アルコール度ちょっと高め。吟醸だけど甘みがしつこくない。口に入れた瞬間の華やかな香りが💕 美味い！美味しい！木村式も応援したい!!

63位

3.02ポイント

小松酒造場大分県

386 チェックイン

酸味ガス旨味フレッシュ辛口さわやか苦味メロン

豊潤のラベルと瓶 1

豊潤のラベルと瓶 2

豊潤のラベルと瓶 3

生酒ゆえのガス感とスッキリ感が心地よい😄 食中酒として辛口のお酒も合うけど、こういうのもいいかも👍 けっこう酸味が強い？生酒だから？おりがらみだから？他のお酒も飲んで研究しないと笑

酒米は農研機構が開発した西日本向け、吟のさと。酒米研究の3本目。開栓注意でした。開栓同時に大噴火。シュワシュワ乾杯向け？単体でうまい感じ。日本酒度15のドライさが顔を出すのは後半？あっという間になくなるタイプ。そろそろ記憶がありません。

薄く濁ってる。マスカットっぽさあるかなぁ。ほんのり甘めで米の旨味とフレッシュ感たっぷりなお酒。豊潤はあまり見かけないので売ってるとつい買ってしまう。

豊潤を買えるお店

はせがわ酒店

豊潤辛口純米 1800ml 日本酒小松酒造大分県2,750円

64位

3.00ポイント

永山酒造山口県

451 チェックイン

旨味濃厚しっかり甘味常温酸味複雑フルーティ

山猿のラベルと瓶 1

山猿のラベルと瓶 2

山猿のラベルと瓶 3

正月休みに試飲したやつ。あらばしりだと思って飲んでたんだけどスタッフさんが間違えてしぼりたて入れちゃったらしい🤣 一回火入れたけどフレッシュで飲みやすいお酒でした

今日は昨日の愛山飲み比べイベントに続いて、大阪ベイタワーの和酒フェスイベントに行ってきました😀 事前にboukenさん情報で作さんの普段飲めないお酒があるという情報をいただいていたので、そのお酒で奥さんと乾杯😇 いつもの作さんよりも更にクリアでフルーティーな飲み口で、スタートとから大満足😀 途中で女性3人の和太鼓ライブステージがあり、それぞれ和太鼓を習っている私と奥さんはよりそのステージの凄さで2人共圧倒されました😇 130種以上のお酒の飲み比べが出来ましたが、その中で私が一番気に入ったのは山口県の厚狭にある蔵元の山猿さんでした😇 香りから飲み口まで私の好みにドンピシャてした👍 蔵元さんとお話し出来るチャンスがあったので、関西の取扱い店を聞いたら私の行動範囲でしたのでまた購入したいと思います❤️

純米吟醸🍶熟成酒✨雪❄️☃️ さすが熟成酒、色合いは薄黄色。冷酒、熟成感、達磨正宗的。重くはない、60度に燗をつけて。あたり柔らかく。まろやかに☺️やはり燗向けのお酒でした。北海道の親戚から送っていただいた帆立のお刺身をあてに😋大粒でめちゃうまぁ💕 飯田酒店@志木で購入　家飲み　20240113

65位

3.00ポイント

平井商店滋賀県

338 チェックイン

ガス酸味フレッシュ旨味綺麗しっかり甘味フルーティ

浅茅生のラベルと瓶 1

浅茅生のラベルと瓶 2

浅茅生のラベルと瓶 3

先週末おでんに合うお酒が無く、近所のスーパーで取り敢えず300㎖をと購入。甘めでスッキリした味です。ひやでもいいですが、人肌燗にすると甘さが増し美味しいです。ただ、おでんに合わせるにはキレイかなぁと。あっさり目に作ったので、このお酒くらいと選んだのですが…。お燗するなら、もう少しどっしりした純米酒や、何なら本醸造でもよかったかなぁと。まだまだ勉強です💦

滋賀旅行で平井商店さんへ。趣のある佇まいに、目移りする商品の陳列でした。本日の開栓は写真左の「酒造り三百三拾年」メロンのような、リンゴのような、パイナップルのような香りで、一口飲むとグッとくるパンチ力。芳醇な甘さながら、酸味・苦味がサッパリとさせてくれます。美味しい。いやー、滋賀県楽しかった！写真右の湖雪（フーシェと読むらしいです）も楽しみです😄

😁✨✨長坂真護さんの作品も❗

浅茅生を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

【クール便】浅茅生鶺鴒鳴セキレイナク特別純米山田錦60 生原酒 720ml1,650円【クール便】浅茅生純米辛口ブラック生原酒 720ml 大津市平井商店日本酒1,705円

66位

2.98ポイント

鈴木酒造店長井蔵山形県

586 チェックイン

旨味酸味スパイス甘味キレ穏やかさっぱり苦味

磐城寿のラベルと瓶 1

磐城寿のラベルと瓶 2

磐城寿のラベルと瓶 3

いまでやさんの「希望の光東北3銘柄応援セット」を購入。訳あって到着日を遅くしてもらったので、やっといただきました。自分も頑張ろう…元気をもらいました。

今晩は、13年前の出来事を風化させないようにこちらのお酒を開栓します💁‍♂️ 磐城壽ゴールデンスランバ 2022BY 1年前のお酒である事はご容赦頂きつつ、お酒のタイトルからでしょうか、福島県産の夢の香を使用したお酒🍶 立香は熟成感なくとても若々しく瑞々しい果物とアロエ感。味わいは品のよいラムネ、サイダーで微発砲感があってとても美味しい。後口に苦味の余韻が続いてまどろみの夢の中を浮遊しているよう。きっと忘れる事はないけど前を向いて歩を進めているポジティブさを感じるお酒ですね☺️

長井蔵て雪女神を使用して作られた寿。穏やかな香りだけどしっかり米の旨みが感じられる。燗酒にして飲みたいところだが暑いから今時期は冷酒ですな。

67位

2.96ポイント

加賀の井酒造新潟県

377 チェックイン

辛口旨味スッキリ甘味酸味しっかりキレコク

加賀の井のラベルと瓶 1

加賀の井のラベルと瓶 2

加賀の井のラベルと瓶 3

<その6> 新潟の加賀の井さん。初めてです😊 白藤を存じ上げなかったのですが、なんだか懐かしいほっこりな風味を感じました🎵 新潟らしい淡麗辛口の中の、旨口より！旨味しっかりと米の香りがステキでした👍✨

旅するSAKEの帰りにねむちさんと阪急のデパ地下寄った時に購入さけランさんが飲んでたお酒見つけたので買ってみました。同じラベルのお酒買ったことあるけど味が違う気がするので五百万石バージョンだったのかも？微量の甘味あるけど基本は辛口かな。エキス感強め。好みの路線じゃないけど嫌いになれない何かがある🤔 このお酒生酛じゃないけど、さけランさんが絶賛の大七に味が似てる部分がある気がする 2日目は少し飴のような甘味感じる

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 初めていただく加賀の井さん❗ブラックボトルに漢字と横文字が交わりかっこいいですね✨ 新潟酒らしく淡麗辛口な味わい！スキッと爽快に吟醸生酒のフレッシュ感も心地よいですね🎵

68位

2.94ポイント

高橋助作酒造店長野県

245 チェックイン

辛口旨味フルーティ綺麗酸味キレ穏やかヨーグルト

松尾のラベルと瓶 1

松尾のラベルと瓶 2

松尾のラベルと瓶 3

〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産山恵錦 2023/12 ジューシーで爽やかな酸クリーミーでとろっとろやや辛味でピリッとする😋

〰︎ 2022BY 酒母米35% Style5800 🌾長野県斑尾山麓産山恵錦 2022/12 ジューシーで旨口シャープにキレる辛口😋

〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産山恵錦 2023/12 爽やかな酸とフレッシュな果実味辛味がありキレも良く食中酒としても😋

69位

2.93ポイント

浜嶋酒造大分県

634 チェックイン

辛口旨味スッキリしっかり冷酒酸味チョコレート穏やか

鷹来屋のラベルと瓶 1

鷹来屋のラベルと瓶 2

鷹来屋のラベルと瓶 3

美味い！！香りしっかり上品な酸味　ピリッと辛口！これは美味いなぁ〜😆

鷹来屋山田錦85%精米純米酒生酒です。香りは穏やかです。程良い酸味でお米の旨味もしっかり感じられる美味しい日本酒です。

鷹来屋特別純米酒山廃生酒です。酸味旨味苦味のバランスが良い美味しい日本酒で、濃いです。旨いです😋

鷹来屋を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

鷹来屋ひやおろし特別純米 720ml たかきや浜嶋酒造1,650円鷹来屋特別純米酒山廃夏越し生酒 720ml たかきや浜嶋酒造1,650円

70位

2.92ポイント

高天酒造長野県

312 チェックイン

辛口苦味旨味リンゴ味噌スッキリ酸味甘味

高天のラベルと瓶 1

高天のラベルと瓶 2

高天のラベルと瓶 3

長野出張その② 本日も地元先輩のおすすめの高天のカップ酒を頂きました😋 口当たりがやさしく、旨みがあり呑み飽きしない美味しいお酒ですね😚👍 お昼に信州蕎麦を食べて来ました😊蕎麦好きの自分にとって、歩けば蕎麦屋に当たるとても嬉しい土地ですね😍7月初旬に健康診断があるので、蕎麦食べて健康になりたいと思います🤣

高天酒造寒造り純米辛口原料米ひとごこち精米歩合 59％上諏訪の居酒屋二軒目。冷酒でいただきましたが、燗酒の方も美味しそうな感じです。一升瓶でじっくり飲んでみたくなりました😉

お店のおすすめ、口当たりがものすごく柔らかく、甘みではないお米感とかすかな苦味が残ります。長野の酒はうまい。

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