さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
イッペイ
お酒は弱いからそんなに飲めないですが、旅好きで全県制覇済みなので、今度はご当地の日本酒を制覇できるよう日本酒修行始めました!競馬で当たるとご褒美に新しいお酒買ってます。まだまだ日本酒ビギナーなのでお手柔らかにお願いします!
登録日
June 21, 2022
チェックイン
28
お気に入り銘柄
1
チェックインの多い銘柄
鍋島
2
(100%)
お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
佐賀県
5
(17.86%)
福井県
2
(7.14%)
福岡県
2
(7.14%)
北海道
1
(3.57%)
秋田県
1
(3.57%)
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イッペイ
産土
純米吟醸
生酒
発泡
花の香酒造
熊本県
2023年2月5日 08:41
May 3, 2024
21
イッペイ
2度目の産土。 香りはそこまで特徴なく、微かな発泡感を感じつつ、口に含むときめのコマかいチリチリが広がる。とにかく軽くて甘い香り。なんかここまでくると本当日本酒というより、そのまんまシャンパンと言っても違和感ないくらい。 好みとしてはもう少し米の旨みとどっしり感があるほうが好きだけど、ここまで飲みやすく軽く作るってのがすごいなーと思いますね。 ☆3.5
イッペイ
越後鶴亀
純米
越後鶴亀
新潟県
2023年1月20日 11:50
January 20, 2023
15
イッペイ
都合4回目の購入。なんだかんだこの手頃な値段と合わせて、1番お気に入りかも。(単純な旨さで言えば梵だけど。) 香り、口に入れた時の旨味、鼻に抜ける香り、後味、全てがスペシャルではないけど、ちょうど良くてバランスがいい気がする。なので、料理あまり選ばず、邪魔もせず、食中酒として優秀だと思うんですよね。ありがとう ☆4.5 山田錦・五百万石・こしいぶき 精米歩合60%
イッペイ
鍋島
特別純米
生酒
富久千代酒造
佐賀県
2023年1月20日 11:36
January 20, 2023
20
イッペイ
鍋島二本購入のもう一本。きたしずくと比べると、こちらの五百万石は米の旨味がしっかり舌に残って、重たい味。香りはそこまで強くなくて爽やかで、発泡感も多少チリとくる感じかな。品があって旨い。 ☆4 五百万石100% 精米歩合50%
イッペイ
田中六五
純米吟醸
生酒
白糸酒造
福岡県
2023年1月15日 09:06
January 15, 2023
17
イッペイ
福岡・糸島の人気銘柄。住吉酒販限定販売だからか、関東とかではそんなに見かけなかった気がする。 香りは柔らかく華やか、口に含んだあとの鼻に抜ける香りもとても良い。生酒の少し濁りが綺麗で、舌に残る旨味と少しの苦味が複雑に感じられる。これだけで優秀な味覚を楽しめるから、料理に合わせるよりこれだけで飲みたいかな。 ☆:4 糸島産山田錦100% 生酒
イッペイ
鍋島
純米吟醸
富久千代酒造
佐賀県
2023年1月13日 11:36
January 13, 2023
22
イッペイ
何も知らずに富久千代酒造まで行ってみたのに、現地では売ってないもんなんだね。酒造関係者の綺麗なお姉さんに教えてもらってすぐそばにある直販店で購入。 鍋島は人生2度目だけど、こんなにスパークリングなものなんだと。香りもあっさり、口に含んだ瞬間結構なシャワシャワが広がるけど、そこまでフルーティとか旨味がある訳ではなく、とても爽やかサッパリ。きたしずくだからのクセの無さなのかな? きたしずく100% ☆3
イッペイ
能古見
純米吟醸
馬場酒造場
佐賀県
2023年1月13日 11:13
January 13, 2023
17
イッペイ
香りは微かにフルーティ、すぐに甘味が広がるけど、その後クッとくるアルコール感が来て、舌に残るのは結構複雑な濁った旨味かな。比較的、昔のタイプの日本酒に近いのかも。☆3 山田錦100%、日本酒度+3
イッペイ
三千櫻
純米吟醸
三千櫻酒造
北海道
2022年7月21日 13:02
May 3, 2024
28
イッペイ
数年前にたまたま観てた「ガイアの夜明け」でやっていた三千櫻酒造のお酒に、たまたま旭川で遭遇して思わず購入。 純米吟醸 きたしずく55 グラスからのフルーティな香りは強め。少しアルコール感が立ち過ぎ感も。 口に含むと、爽やかな甘味としっかりとしたお米の旨味を感じられる。そのあと、口一杯に少し酸味を含んだ香りが華やかに広がる。切れ味良しと書いていたけど、思ったより香りとアルコールの後残りはしっかり強め。晩酌としてのバランスは凄くいいけど、単体で飲んだ時はもう少し後味スッキリなほうがタイプかなー。 ☆:3.5
イッペイ
SHIKI
純米
河武醸造
三重県
2022年6月22日 03:37
June 22, 2022
22
イッペイ
飲み口はやわからで、水のように入ってくる。鼻に抜ける香りは華やかさ十分で、洋梨系かな?獺祭ほど香りが際立つ感じでもないので、食事にも合う。
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