堀田 拓海
ほぼ水。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
226 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高天酒造の銘柄
高天
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦 17度 やわらかな酸味
ピザ(トマトとモッツァレラ)
のちを
テレワークな月曜日。
群馬で買ったモツ煮と合わせるのは食中酒っぽい高天。飲んだことないけど勝手なイメージで決定です。
辛めのモツ煮と合いますね。
ただ娘からはモツ煮が晩御飯は親父くさすぎるとクレームを頂きました。
テメーで作ればいいじゃんねー。
坊や哲
アワードの投票用紙やら来期のご案内を頂いてるのにまだ10月分を開けてなかったのでした😁
#生酛 の #黒澤 も #新潟五百万石 #高天 も食中酒として飲み進む毎に美味しく楽しめました😊
#信州秘密の酒頒布会2024
#地酒屋宮島
x777303
日本酒度-1、酸度1.4、アミノ酸度1.5、49%、純米大吟醸スペック、4合1,903円、ひとごこち、1801酵母。
いわゆる美恵スペシャル青天、赤は未飲。
SAKE_beginner_
乳酸香
ガス感なし
甘酸旨フルーティー
旨し
YSTJ
高天 ファーストテイク typeB。
ファーストテイクの名の通り初めての試みとしてチャレンジしているのは、高天さんとして初めての酒米である五百万石をこれまた初めてのIY-3酵母にて醸しております。
香りは芳醇ながら、どことなくスパイシーなニュアンスを感じます。甘みは抑えた淡麗な印象ですが、後味に旨味と独特のコクのある苦みを感じます。初めて味わうバランス、まさにファーストテイクです！
とら
信州秘密の酒頒布会 13本目
ふわっとした旨味から辛口の味わいへ
数日経つと丸くなった
はっきりとした印象はないけど、なんとなく飲んでいられるお酒
takeshon
サボり投稿
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
信州頒布会
高天もこういうのやるんだ😯
酸っぱそうな香り。飲むと酸味感そのままにやや古酒感を感じながらの旨さがやってくる
そして奥の方で複雑な甘みも…
良くも悪くも高天らしくない
高天も、やろうと思えばモダン酒造れるポテンシャルがあるのを知る安堵感と、高天は高天らしく無骨でいて欲しい葛藤
新しい高天に出会えた嬉しさ
諏訪酒は、真澄でも御湖鶴で本金でも神渡（豊香）でも舞姫でも横笛でも麗人でもなく、高天なんだと（尚ダイヤ菊…）
強く言いたい
そんな一杯
calm
Good!
あびちゃん
スッキリと言えばスッキリ⁉︎
アタックから色々な味が押し寄せてきて、とても面白い
透明感ありつつの熟成感で結構辛口
もなこ
旅のお土産カップ酒🍶
（宿で飲む予定が疲れて起きれず…）
すっきり辛口、食事の邪魔をしないからお酒も料理も楽しめた😊
秋刀魚の炊き込みご飯と共に。
takeさん@しぞーか
今夜はこちら。
大腸の検査も終わりひと安心で一杯。
香り豊か､好きな美味しさです。
高天 純米吟醸無濾過原酒 生酒
高天酒造(長野県岡谷市市)
まえちん
( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶
長野出張その㊸
アパートの近くのいちやまマートにて購入しました😀
香りはフルーティー感あらあり😘口に含むと、柔らかなお米🌾の旨味と優しい甘味😊鼻から抜ける吟醸香も良く、サッと切れてなくなります😚👍単体でも良き美味しいお酒でした👍
4枚目は高天と一緒にいちやまマートで購入しましたポテチのフレンチサラダ🥗何年も見た記憶が無かったのでカゴの中に😇昔すきだっフレンチサラダは、今食べても変わらず美味かった🐴🥳
ポンちゃん
まえちんさん、こんにちは🐦
高天は行けなかったので、今度信州行ったらスーパー見てみます😁
フレンチサラダ‼️今も売ってるんですか!?あの酸っぱさが懐かしい😻
まえちん
ポンちゃん、こんばんは🌃😀
岡谷市の2蔵は行けなかったです😭神渡と高天はスーパーにもバッチリあるのでたすかりますね😊久しぶりに見て買ってしまったフレンチサラダに舌鼓👅😋