あべちよ
中華そば専門 とんちぼにて
店主さんが上田市に信州亀齢を買い付けに行った時に地元の酒屋さんに勧められた銘柄だそう
R酵母は酢酸イソアミルやリンゴ酸を多く生産する酵母で、味わいもしっかりリンゴ様の甘酸っぱさ🍎
やや酸味の荒々しさはあれど、これくらいはっきりしているのも悪くない
後味もキレイでスッキリクリア
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236 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高天酒造の銘柄
高天
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
RS3
原村の道の駅で購入 飲み比べセット
まずは高天から
ペンタ
今年の正月にお酒
辛口淡麗
nyamubon
すっきりした舌触りに米の甘味が上品に醸し出された美味しいお酒。
日本酒の美味しさをふんだんに感じられます😊
ランボー
無濾過生らしく、ピチピチ感を感じつつ、キリッとキレる辛口も感じます🍶
年末、最高だな〜😍
あいあい
甘うま、若干の重み。喉越しも癖ない。
kyogokudou
辛口で美味しい！
さなD
使用米は五百万石
口当たりが滑らかで、甘味控えめ
クラシカル寄りな淡麗辛口酒ですかね。
スルスルっと呑めてしまいます。
もう少しパンチが欲しいですけど、これはこれで旨いです❗️
堀田 拓海
ほぼ水。
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦 17度 やわらかな酸味
ピザ(トマトとモッツァレラ)
のちを
テレワークな月曜日。
群馬で買ったモツ煮と合わせるのは食中酒っぽい高天。飲んだことないけど勝手なイメージで決定です。
辛めのモツ煮と合いますね。
ただ娘からはモツ煮が晩御飯は親父くさすぎるとクレームを頂きました。
テメーで作ればいいじゃんねー。
坊や哲
アワードの投票用紙やら来期のご案内を頂いてるのにまだ10月分を開けてなかったのでした😁
#生酛 の #黒澤 も #新潟五百万石 #高天 も食中酒として飲み進む毎に美味しく楽しめました😊
#信州秘密の酒頒布会2024
#地酒屋宮島
x777303
日本酒度-1、酸度1.4、アミノ酸度1.5、49%、純米大吟醸スペック、4合1,903円、ひとごこち、1801酵母。
いわゆる美恵スペシャル青天、赤は未飲。
SAKE_beginner_
乳酸香
ガス感なし
甘酸旨フルーティー
旨し
YSTJ
高天 ファーストテイク typeB。
ファーストテイクの名の通り初めての試みとしてチャレンジしているのは、高天さんとして初めての酒米である五百万石をこれまた初めてのIY-3酵母にて醸しております。
香りは芳醇ながら、どことなくスパイシーなニュアンスを感じます。甘みは抑えた淡麗な印象ですが、後味に旨味と独特のコクのある苦みを感じます。初めて味わうバランス、まさにファーストテイクです！