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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高天酒造の銘柄
高天
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
oosuka
信州秘密の酒頒布会 2024 ゴールドコース
辛口で無骨な作り。ビターチョコみたいな苦味も。
時間経過で少し丸くなるけど、ここまで強い主張の酒はまだまだ飲み慣れないな。。
YSTJ
高天 ファーストテイク typeB。
ファーストテイクの名の通り初めての試みとしてチャレンジしているのは、高天さんとして初めての酒米である五百万石をこれまた初めてのIY-3酵母にて醸しております。
香りは芳醇ながら、どことなくスパイシーなニュアンスを感じます。甘みは抑えた淡麗な印象ですが、後味に旨味と独特のコクのある苦みを感じます。初めて味わうバランス、まさにファーストテイクです！
とら
ふわっとした旨味から辛口の味わいへ
数日経つと丸くなった
はっきりとした印象はないけど、なんとなく飲んでいられるお酒
takeshon
サボり投稿
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
信州頒布会
高天もこういうのやるんだ😯
酸っぱそうな香り。飲むと酸味感そのままにやや古酒感を感じながらの旨さがやってくる
そして奥の方で複雑な甘みも…
良くも悪くも高天らしくない
高天も、やろうと思えばモダン酒造れるポテンシャルがあるのを知る安堵感と、高天は高天らしく無骨でいて欲しい葛藤
新しい高天に出会えた嬉しさ
諏訪酒は、真澄でも御湖鶴で本金でも神渡（豊香）でも舞姫でも横笛でも麗人でもなく、高天なんだと（尚ダイヤ菊…）
強く言いたい
そんな一杯
calm
Good!
あびちゃん
スッキリと言えばスッキリ⁉︎
アタックから色々な味が押し寄せてきて、とても面白い
透明感ありつつの熟成感で結構辛口
もなこ
旅のお土産カップ酒🍶
（宿で飲む予定が疲れて起きれず…）
すっきり辛口、食事の邪魔をしないからお酒も料理も楽しめた😊
秋刀魚の炊き込みご飯と共に。
takeさん@しぞーか
今夜はこちら。
大腸の検査も終わりひと安心で一杯。
香り豊か､好きな美味しさです。
高天 純米吟醸無濾過原酒 生酒
高天酒造(長野県岡谷市市)
まえちん
( ੭˙ᗜ˙)੭🍶🍶🍶🍶
長野出張その㊸
アパートの近くのいちやまマートにて購入しました😀
香りはフルーティー感あらあり😘口に含むと、柔らかなお米🌾の旨味と優しい甘味😊鼻から抜ける吟醸香も良く、サッと切れてなくなります😚👍単体でも良き美味しいお酒でした👍
4枚目は高天と一緒にいちやまマートで購入しましたポテチのフレンチサラダ🥗何年も見た記憶が無かったのでカゴの中に😇昔すきだっフレンチサラダは、今食べても変わらず美味かった🐴🥳
ポンちゃん
まえちんさん、こんにちは🐦
高天は行けなかったので、今度信州行ったらスーパー見てみます😁
フレンチサラダ‼️今も売ってるんですか!?あの酸っぱさが懐かしい😻
まえちん
ポンちゃん、こんばんは🌃😀
岡谷市の2蔵は行けなかったです😭神渡と高天はスーパーにもバッチリあるのでたすかりますね😊久しぶりに見て買ってしまったフレンチサラダに舌鼓👅😋
たろう
長野旅行の土産に購入。
善光寺の近くにあった酒屋で買いました。
6本程買ってきたので、暫くは長野地酒三昧です。
これいいですね…
酒臭さがほんのりりあります。
スッキリとまでは言わないが、呑みやすくて
晩酌に合う酒ですね。
Eddy1959
長野県岡谷市のお酒。ひやおろし、ローストビーフのお供に、キリリとさっぱり、最高でした😃😃😃😆
【品名】せい主演純米酒
【原材料名】米(国産)・こうじ(国産米)
【精米歩合】59%
【アルコール分】15度
【製造者】髙天酒造株式会社
長野県岡谷市銀座2丁目2番17号
仕事人
ほんのり米の甘みあり。後味はキレキレ。スッキリ飲める辛口。
仕事人
キリっとした辛い飲み口。その後に感じる米の旨味。キレのある後味。
隠れた銘酒ここにあり。
唯我
プラマイ0、スッキリ水のごとし
