くらやす
爽やかな酸味を感じる。微発泡。美味しいお酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
345 チェックイン
日本から遠く離れた南フランスでSAKE造りを夢見るフェルナンデス兄弟。壮大なプロジェクトのファーストアイテム、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
福岡県北九州市から特急に乗り、1時間弱の位置にある大分県宇佐市に、一度廃業したものの、復活して新たに酒造りを始SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
SAKETIMES編集部が、いま気になるお酒をテイスティングする新企画「SAKETIMES編集部 注目の一本」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
豊潤を買えるお店
小松酒造場の銘柄
豊潤華鷹
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
母国・南フランスで酒造りを目指す兄弟の“一歩目の酒”！ ─ 小松酒造場と醸した日本酒「Cuvée 2017」の誕生秘話 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本から遠く離れた南フランスでSAKE造りを夢見るフェルナンデス兄弟。壮大なプロジェクトのファーストアイテム、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア20年ぶりに酒造りを再開した復活蔵！大分県宇佐市・小松酒造場を訪ねて | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
福岡県北九州市から特急に乗り、1時間弱の位置にある大分県宇佐市に、一度廃業したものの、復活して新たに酒造りを始SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア甘酸っぱさが広がる、新タイプの日常酒！─「菊正宗 セセシオン 豊潤しぼりたて」をテイスティング【SAKETIMES編集部 注目の一本】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
SAKETIMES編集部が、いま気になるお酒をテイスティングする新企画「SAKETIMES編集部 注目の一本」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
m
燗で
うまうま
リピート
なっつん
つぐと細かい気泡が
ほんのり甘くてフルーティというのはこういう味名はのでは🥰
美味しく頂きました
＠水橋
豊潤 特別純米 おりがらみ 生酒 720ml
精米歩合 60％
アルコール度 14度
別府駅近の小谷酒店さん、土曜日飲み会の前に訪ねました。
大分の日本酒について色々教えて頂きました。その中で、今しか飲めないこのお酒おすすめしますと。
日曜日朝一にお迎えして湯布院にお連れしました。
宇佐のお酒なのでもちろん初めて頂きます。
協会11号酵母、リンゴ酸が多いのが特徴とか。
軽くシュポンと開栓。おりがらみの瓶内二次発酵はまだ進んでない感じで飲み頃はもう少し待ったほうが良いかも。
モダンで爽やかな酸味、ピリチリ美味しいです。
私が大分にいたのは16年前。その頃は西の関の記憶しかなく。今は随分と変わりつつあるんですね。
3枚目は由布岳登山口。
4枚目は日曜日ランチ、大砲ラーメン大分店、濃ゆいです🍜
はなぴん
＠水橋さん、おはようございます。😊
濃厚とんこつラーメン！😍朝から
元気出ました!😁
＠水橋
はなぴんさん、おはようございます😃
久しぶりの大砲ラーメン、濃厚ですが美味しかったですよ😄
ハリー
＠水橋さん、由布院いいですね、
もう何十年も前に行った懐かしいところですが、今やもうアジアの観光客だらけでしょうか？
＠水橋
ハリーさん、私も十何年ぶりでした。
金鱗湖まで竹下通りかと思うくらい凄い人🫨
インバウンド比率は半分くらいでしょうか？
別府の酒屋さんも結構多かったです😀
さけ陽浴
【記録用】
2023年4月 製造
オゼミ
2025 0130
☆☆☆
豊潤（ほうじゅん）
初しぼり
無濾過生原酒
特別純米
Begin
精米歩合60%
小松酒造場（こまつ）
大分県 宇佐市
いのしん
爽やかな香りに、しぼりたてのフレッシュ感、おりがらみの優しい口当たりがよく、後味のキレも素晴らしいお酒です。
肴はヒラメ刺
みゆか
★★★★☆
口当たり辛いが、後に芳醇なあまみ。
とっきー
大分県の豊潤という銘柄ははじめて知りました。
辛口ですが旨みがとてもいいですね。
おいしいです。
また見つけたら試したいですね！