豊潤
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a day ago
8
- ねむち大分県、宇佐市。株式会社小松酒造場。 「豊潤 純米酒 白麹仕込み 大分三井100%使用」 大分酒ってあんまり飲んでないなーって、思ってたら発見した豊潤。 大分県は母の生まれ故郷だし、1本買って持って行くかな。 冷酒にて頂く。 色はかすかに濁ってる感じのうすにごり黄色。 よく見ると気泡と共に、微かにオリっぽいのが浮いてる。 上立ち香は穏やかでほんのり柑橘系の香り。 クエン酸っぽい酸味を初めから非常に感じる口当たり。 味わいは、甘酸っぱさは甘味より酸味が強い感じで、鼻に抜ける香りにヨーグルトっぽさ。 13%の低アル使用で、飲み込んだあとにも、舌の上に酸っぱい塊が残って、白麹仕込みらしい酸味。 白ワインっぽい仕上がりとも言えるけど、以前筋トレ中に飲んでたbcaaに似てるかな。 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■原料米割合い:大分三井100%使用 ■精米歩合:60% ■アルコール分:13度
- マルねむちさん、こんにちは😊 大分県にルーツがおありなんですね、温泉、関あじ関さば、いいところですね👍 BCAA、必須アミノ酸じゃないですか🤣 今やねむちさんにとって、日本酒が必須では？🤣
- ジェイ&ノビィねむちさん、こんばんは😃 豊潤さん！昨年パッと見で手に取って飲んだおりがらみがメチャ旨でした😋コチラの好きな白麹系も旨そうですね🤗 所縁のある土地のお酒は気になりますよね😊
15 days ago
1
- やっさん0017近所に唐揚げ屋が オープンしたので テイクアウト 帰り道に酒屋があったw ほの甘い醪の香り お、おりがらみ 微ガス感と 甘味良い 雑味なく 旨みと苦味で 心地よくキレる お酒感十分 大分 レベル高し 加藤酒店 1,650円
a month ago
- こうすけフレッシュでキレ味抜群「豊潤」初しぼり ほのかにマスカットを思わせる爽やかな香りがあり、 しぼりたてならではのフレッシュ感、おりがらみのシルキーな舌触りも心地よい味わい。 フレッシュでキレのある辛口の味わいですが、 米の旨みと、爽やかでキレの良い上品な甘みも感じられます。 後口にはグレープフルーツを思わせるほろ苦さもあり、 ほどよい飲みごたえもありながら、杯が進む一本です。 720mlサイズはこちら ＊使用米・・・麹米：五百万石、掛米：大分三井 ＊精米歩合・・・60％ ＊日本酒度・・・+5 ＊酸度・・・1.8 ＊アミノ酸度・・・1.5 ＊アルコール度・・・16.7
