Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 55%
口当たりはほんのりちょい甘で旨み渋み。甘くないチョコレートみたい。余韻はほんのり酸味とほんのり渋み。若干しっかり系。
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627 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
サッカーバカ一代
義父からのお裾分け
飲み口まろやかだけど、あとで切れ味すーっとthe日本酒という辛口の味、、、だと思う（味覚に自信はないけど）
好みは甘口だけど、美味しかった✨鷹来屋は飲みたかったので大満足🍶
ロンド
大分旅行で買ってきたもの。滝のし
ずくと同じ酒造の鷹来屋ですがこちらは辛めですね。
まあまあ美味しかったけど、うちの周りの酒屋さんでは扱ってないんだよね。
ロンド
大分旅行の土産に買ってきたもの。
ほどよい辛さで飲みやすい。瓶も涼しげ。
しちみ
いただきもの
冷でいただいたけど、ちょっとはぬる燗も試せばよかった！！
くまくま
ラストは、大分から鷹来屋の山田錦使用大吟醸💛
komashizue3
豊の国地酒昼会2025
スッキリしていて癖がない。
普通に色んな食事に合う感じ。
スッキリしている。
評価:✭✭✭✩✩
こし杏
円熟の生酒
すっごく高級なカカオチョコみたいな味がした
reina
何かに似てるけど思い出せない💦
野中
辛すぎかも
ハイブロ
「鷹来屋 雄町 純米吟醸 生酛」は、岡山県産雄町を使い、生酛仕込みで醸された一本。
雄町ならではのふくらみある旨味とやわらかさがしっかり感じられ、米の個性が見事に引き出されています🌾
香りは穏やかで落ち着きがあり、口に含むとみずみずしい果実を思わせる酸と、しっかりした米の甘みが層をなして広がります。
骨格のある味わいながら、生酛らしい酸が全体をきれいにまとめていて、飲みごたえがありつつもバランス良好。
偶然、大分のデパート「トキワ」で雄町を使ったこの一本に出会い、手に取ることができました。
KAWA
さっぱりした味。
フルーティな酸味ですっと飲める。
美味しい。
んきだるま
🍌を中心としたフルーティな香り、そこまで強くない
甘味を感じたあとにしっかりした旨味
後味には米感