さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
281 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
akikoda3
高天 ファーストテイク typeD
信州秘密の酒頒布会2025ゴールドコース
評価4.3
アルコール度数15度
甘みやや華やかながら控え気味。旨味まったりに。ややライトながら辛苦味の余韻。食中酒。
arvydas
高天酒造の酒蔵のショップで購入
甘酸っぱくフルーティー
しっかりとした味だが、アルコール感が少なく飲みやすい
yagi
諏訪湖の旅行先で。日本酒度はそこそこ。の見応えあり。
のちを
昨年はコクを感じなくて残念だった認識ですが、今年は美味しい気がします。
季節限定のスタミナモツラーメン食べてきました。ゴボウ天が邪魔かなぁ。特製ミソに帰ります。
はなぴん
のちをさん、こんにちは😊
スタミナモツラーメン、😍
特製味噌のファン率、高い
ですね🤭
麺酒王
のちをさん、こんにちは😃
これこれ、これ食べたいんですよ～‼️ゴボ天が好みじゃなかったんですね😅
口直しに特味噌で２杯目ですね👍
kino.
のちをさん、こんにちは！
スタミナモツ醤油ラーメンまだ食べてないです💦
やはり帰る場所は特製味噌ですよ🍜🍜🍜
のちを
はなぴんさん こんにちは 少し涼しくなってラーメンも食べる気になりました😅夏だし、プレミアム塩が気になってます。
のちを
麺酒王さん こんにちは 私の中では、山岡家は醤油よりミソっすね。2杯行けば良かったのか！
のちを
kino.さん こんにちは モツは悪くないのです。早くしないと終わっちゃいますよー。特製味噌に帰りましょ🍜
ジャイヴ
のちをさん、こんばんわ🌛
自分は結構［スタミナもつラーメン］好きだったのでもう一回くらい食べてまた［特製味噌］に戻りたいと思います🥰
YSTJ
高天 信州秘密の酒頒布会 2025 ゴールドコース ファーストテイク typeD。
信州秘密の酒頒布会2025ゴールドコース7月の2本目は高天さん。今回のファーストテイクたるチャレンジは、共に長野県産の山恵錦とひとごこちを掛け合わせてアルプス酵母を使用した点。
スペックは日本酒度±0、酸度1.3、アルコール度数15.5の淡麗辛口。
蜜リンゴのような爽やかな上立ち香、柔らかな口当たりです。穏やかな甘みとスッキリした酸味の中に旨味がじんわり広がり、後味はスッキリとキレます。
淡麗でスッキリした味わいが、イカと大根の煮物と良い相性でした！
SAKE_beginner_
メロン香
ガス感なし
微甘酸ドライビターキレ
旨し
おっ
ロックツー
ふんわりと甘い香り。お米の香りと旨みたっぷり。舌がぴりぴり。やや辛口でご飯系のお酒。美味しい。そこに氷を入れると、甘みが現れキレが増す感じ。グビグビ行ける。高天すごい。
高天酒造の近くのスーパーで購入。岡谷と諏訪のお酒が凄まじい品揃え。
高天には氷で割って加水して飲むのを推奨している「ロック」というお酒が結構前からあり、純米酒の需要が多い事を受け5年くらい前からラインナップしたのがこれだそうで。
あびちゃん
辛口だけど程よい甘旨酸があり、良いバランスで美味い！
旨みしっかりでも、サラサラで飲み疲れしない、単体でも合わせても良き
めちゃくちゃ美味しいー！
テトラポッド
非常にドライな口当たりの渋みと苦味。後味のキレも良い一杯
Ken
生坂屋 信州秘密の酒頒布会
高天ファーストストライク typeD
優しめな白ぶどうの様な香り。
甘旨穏やかめで優しい飲み心地。スッキリとした味わい。余韻も程よく感じられます😊
おっ
こうてん
爽やかな果物ような、かなりいい香り。舌にねっとりしてアルコール由来の痺れ。ちょっと苦味が立つ感じ。
そこに氷を入れると、甘柔らかくスッキリした味に変貌。食事に合わせると無限に飲めるやべえ酒。うめえ。夏にぴったり。
高天ではこいつを含めてアルコール度数が高いやつをオンザロック推奨しており、こいつの火入れが「ロック」、純米バージョンが「ロック2」という品名で売られてます。地元の方は普通のお酒もロックにするらしいですが。
酒蔵にて購入。岡谷の市街地。
杜氏の趣味で飼っているメダカとウーパールーパー3匹がお出迎え。名前はまだ無い。前回はメダカだけだったような。
yuryur
きりっとした辛口。冷えていて喉が潤う。
