さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
302 チェックイン
飲食店運営などを行う株式会社セオリー(東京都中央区)が、一昨年に起きた大火を乗り越え、蔵を再建し再び糸魚川の地SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2016年12月に起きた大規模な火災によって、酒蔵のほとんどが焼失してしまった、新潟県糸魚川市の加賀の井酒造。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
1650年創業・加賀の井酒造株式会社(新潟県糸魚川市)が、地元でしか販売していない「純米大吟醸生酒」と「特別純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
加賀の井酒造の銘柄
加賀の井
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
大火を乗り越え、蔵を再建した加賀の井酒造をゲストに招き、蔵元を囲む会が「方舟 アトレヴィ五反田店」にて7/28(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
飲食店運営などを行う株式会社セオリー(東京都中央区)が、一昨年に起きた大火を乗り越え、蔵を再建し再び糸魚川の地SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア糸魚川大火を乗り越えた“復活”の日本酒─ 新潟県・加賀の井酒造の今を追う！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2016年12月に起きた大規模な火災によって、酒蔵のほとんどが焼失してしまった、新潟県糸魚川市の加賀の井酒造。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア加賀の井酒造(新潟県)が地元でしか販売していない日本酒をクラウドファンディングサイト「Makuake」限定で6/2(火)に販売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
1650年創業・加賀の井酒造株式会社(新潟県糸魚川市)が、地元でしか販売していない「純米大吟醸生酒」と「特別純SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
RooneyBox
純米大吟醸
精米: 50%
アルコール: 16度
贈答品レベルの純米大吟醸！
やや保管期間が長かったらしく、少し老香がし、古酒っぽい味わいに…
元の品質を感じるスッキリとした、爽やかな米香、やや老香…🌾
普段とは違う味わいを頂きました🍶
Kuri
新潟ぽんしゅ館で試飲。美味しかったし、面白い一杯だった。
英語>日本語
もーちゃん
唎酒番所にて頂いたお酒🍶その5
もーちゃん
唎酒番所にて頂いたお酒🍶その4
田中 紫織
何本かセット
ふつうにおいしい
越の酒好き
・舌触りはどっしりで重め
・ふんわりと米の香りがひらく
・それなりに甘味は感じるが、それに合わせて渋みもかなり感じる
・後味は、痺れる感じ
新潟の上越の糸魚川地方の酒蔵で、水が硬水よりなのか、かなり重めな印象。
味は甘めでコクのある醇酒であるが、ベースが重い感じ。
YMO
◯
もはると
家飲みした一本。
「ひとつ火」と書いてあるので、火入れは一回なのだろう。
フレッシュさがあるけど、フルーティーではない。むしろ辛口でキリリとした後味。
dorankdoragon
穏やかで落ち着いた香り😌
瑞々しく、さっぱりとした甘味有り🎵
中盤には旨味も広がり、最後のキレも良い✨
飲みやすい😉
ぽん
加賀の井酒造
「加賀の井 純米大吟醸 Duck Farming」
新潟県糸魚川市の蔵。
酒米はアヒル農法による
糸魚川産「五百万石」
柔らかく上品な香り、芳醇な米の旨味、
ほのかに苦みのある優しい味わい。
うまい！
#日本酒
あさりんご
辛口一献！
米(国産)、米こうじ(国産米)、精米歩合50%、アルコール分15度