さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
199 チェックイン
「お酒の神様」を祀ってるとして、全国の酒蔵が安全醸造を祈願するために足を運ぶことで有名な京都市にある松尾大社。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
全国の醸造家が参拝する「松尾大社」で開催される「松尾大社 酒-1グランプリ」実行員会×「SUPER SAKESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
香港帰りの元和酒バイヤー、現在は那覇在住の呑み助ライター、沼田まどかです。 7月の半ばに、長野へ行ってきましたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
高橋助作酒造店の銘柄
戸隠松尾
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
神様の前では泥酔禁止！全国から集まった飲み手たちが一番好きな銘柄を選ぶ「第6回 松尾大社 酒-1グランプリ」 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「お酒の神様」を祀ってるとして、全国の酒蔵が安全醸造を祈願するために足を運ぶことで有名な京都市にある松尾大社。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「松尾大社 酒-1グランプリ優勝4蔵セット」100セット限定販売！蔵元とオンライン乾杯するイベント参加券付き | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
全国の醸造家が参拝する「松尾大社」で開催される「松尾大社 酒-1グランプリ」実行員会×「SUPER SAKESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア信州の豊かな自然が楽しめる！高橋助作酒造店体験レポート | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
香港帰りの元和酒バイヤー、現在は那覇在住の呑み助ライター、沼田まどかです。 7月の半ばに、長野へ行ってきましたSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
未曾有
写真の真ん中の瓶。
軽い飲み口、酸味も甘みも旨味も軽やかで飲みやすく飲み応えも軽い、美味しい。
アラジン
立ち呑みchuinさんでの店主川田さんとのほぼサシ飲み🍶
4酒目は松尾のMADARAO。
斑尾山麓産の山恵錦100%を精米歩合58%まで磨いて醸した純米吟醸のお酒を瓶貯蔵した秋あがりのお酒です。
松尾をいただくのは、恐らく関西さけのわの阪堺電車オフ会の時にポンちゃんが持ち込んでくれたお酒以来だと思います🤔
香りは穏やかながら、ほんのりと熟成により深みを増したような吟醸香。
口当たりも柔らかで、滑らかな中に若干の熟成感を感じさせる落ち着きのあるテクスチャ。
甘味や酸味もごく穏やかで、落ち着いた綺麗さが感じられて好印象。
若干の熟成由来の複雑味を覗かせつつも美しい甘味と旨味が柔らかく広がり、流れ行きキレていく。
かなり燗上がりしそうですが、冷やでも美味しい。
スイスイとは違うが、ゆるゆると飲み進めていける、そんなお酒🍶
美味しいですね☺️
家飲みしてみたくなりました。
店主の川田さんとは、SAKE DIPLOMAの試験の内容について議論しつつ次のお酒へ。
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
オフ会の後、斑尾も飲みましたがこのひやおろしは未飲です😳燗上がりしそうとのこと、この時期に頂きたいですね♪
川田さんと話されてることが気になりま〜す😆
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
阪堺電車以来、松尾が飲みたくても中々飲めずで😌秋あがりじゃない斑尾も飲んでみたい🤤
川田さんとの話は非常に表に出し難いので、是非chuinさんへお越しください😁
sakepower
程よい酸味がありますね😋
中盤はピリピリとアルコール感‼️
それが長く続来ますね😊
綺麗なお酒ですね‼️
ゆい
すっきり飲みやすくてとてもうまい
kagetoki-fox
連休明けで疲弊した会社帰り。
珍しいコースで散歩帰宅。
本郷あたりで見つけた河内屋さんで購入！
久しぶりの長野のお酒！
軽い飲み口で飲みやすい！
美味しかったです！
りゅうじ2号
開栓時にシュッと音がした。上立ち香は完全にヨーグルトやチーズケーキの香り。含むと甘味というか優しいチーズケーキの味わいで心地良い微かな苦味が一瞬でスッキリとキレる。これは美味しい。日本酒というかデザートです。あまり振らずに上澄だけ飲んでしまい、残りがヨーグルトのようにドロドロ加減になったので、コップで飲むよりもデザートを食べる器でスプーンで食べた方が合いそうです。含み香はヨーグルトの香り。単体でデザートして頂くのが良さそう。飲み会の後の口直しのアイスの代わりや女性はもちろん甘党の男性のデザートにもってこいだと思いました。賞味期限が4ヶ月の大人のデザートとして300mlが冷蔵庫にあれば色々と頑張れそうな気がする。
特におきにいり
山恵錦
精米歩合59%
アルコール4.5度（リキュール）
原材料 はっ酵乳、米、麹、ビート糖
※香料など無添加
つぶちゃん
りゅうじ2号さん、おはようございます😊ヨーグルトのお酒大好きで、長野に行った時にこちらのカシス入りの方を買いました❣️とっても美味しくてスタンダードの方も買ってくれば良かったと後悔してます😅300ml👍
りゅうじ2号
つぶちゃんさん、おはようございます！カシス味もあるんですね！今度見かけたら買ってみます☺️ヨーグルトは前から気にはなってたのですが思い切って飲んでみたら甘党の私にベストマッチでした👍
＠水橋
松尾 正宗 松尾 緑ラベル 純米 1,800ml
信州長野産 （ 上水内郡 & 戸隠 ）
契約栽培 山恵錦100%
アルコール分 15度
先月信州にて購入してきたもの。これでなんと2,090円です。近所に住んでいて、すぐに買えるなら毎日の晩酌はずっとこれでいいかなと思わせるくらいです。芳醇辛口とはまさにその通りで、穏やかで派手さは無いですが、シンプルに美味しい、淡麗とは違い、もちろん濃醇でなく、その中間なんですかね、上手く表現できませんが(･･;)
ちょっと追っかけたくなりますね😆
ジェイ&ノビィ
@水橋さん、おはようございます😃
一瞬寒菊さんの松尾自慢かと思いました😅長野の松尾さん！知りませんでしたが、このレビューは気になりますねー😍
＠水橋
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
春日さんでお薦め！みたいにディスプレイされてあり気になり連れて帰りました✌️勝駒みたいに少量ですが手作り感があり控えめだけど美味いですよ😄
Kazu
前飲んで美味かった銘柄の別スペック
けっこうしっかりめの味わい
円やか滑らかな舌ざわりから酸味じんわり
クラシックな感じやけど飲みにくさは無い
喉に引っかかる嫌な感じは一個もなくキレてく
美味しい
＠水橋
松尾 「上水内」 生酛造り 純米吟醸
信州長野 上水内郡産
契約栽培 山恵錦100％
精米歩合 58%
アルコール分15.5度
春日さんで色々並べてあり、初めて見るお酒なので3種買いました。
色々と受賞されていて生産量も少ないみたいようです。
びん貯蔵原酒要冷蔵とあります。さてと開栓。柔らかいけどキレのある、何ともあまり経験のない味わい。もちろん甘旨でなく、辛口でもなく、クリア？な味わい。いやぁ美味しいです。気が付いたら空いてました💦
りゅうじ2号
上立ち香は微かな純米の香り。含むとちょい甘辛口でスッキリとキレる。美味しい。含み香はややフルーティ。食中が美味しい。辛口でやや重口だけど割と飲みやすく、食事のお供のちょい飲みにピッタリ。バラちらしや寿司によく合った。
国産米
精米歩合麹酛米59%掛米65%
アルコール15度
たくぼん
以前飲んだ斑尾とは仕込み違い
こちらは槽口搾りの生貯蔵酒🍶
非常にクリアで、長野酒らしく
瑞々しいリンゴを思わせる
酸と爽やかな甘旨味
生貯蔵で角が取れて柔らかい
後口のキレはやや辛
透明感あるフレッシュさは
信州亀齢以上かも
レベル高い
ハイエース
ふんわりと米の旨みや、甘みが広がり、さっぱりキレるうまさ🍶
音無
めちゃくちゃうまい
のちを
今日も高層ビルでお仕事。昨日とは違うビル。良い天気で、東京タワーがきれい🗼
都内から帰宅。池袋の気になる店へブラリ一人旅。
角打ちスタイル？
松尾と戸隠があったので飲み比べます。
松尾は火入、戸隠は生なので松尾からスタート。
スッキリながら米の甘みと旨気が良い感じ。ちょっとの酸味がスッキリ感を出してます。蒸してる夜に最高です。食中酒でも行けそうです。
美味しかった！
まあぽけ
酒米「山恵錦」100%、おすすめの飲み方もオールマイティー、私は常温が好きかな
甘みの抑えた辛口であり、コクがある
和食といただきました
みゆたいがー
だんだんあんこう鍋に合わせにいく